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맛있는 덕산곶감~♥ 2010.01.20해당카페글 미리보기
속담에 부모님이 알뜰살뜰 모은 재산을 자식들이 야금야금 축내는 것을 '곶감 꼬치에서 곶감 빼 먹듯' 한다고 표현했습니다. *곶감의 흰가루는 적당한 것이 좋습니다. 흰 가루는 감이 건조될 때 감 속의 당분이 밖으로 나온 것으로 주성분은 포도당입니다...
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겨울철 인기간식, 밤 VS 곶감 2011.10.09해당카페글 미리보기
말린 곶감 곶감이란? '곶감'은 '곶'과 '감'을 합쳐서 만든 합성어로서 꼬챙이에 꿰어서 말린 감이라는 뜻입니다. 곶감의 흰가루는 감의 서리, 즉 시상이라하여 옛 궁중에서는 곶감의 흰가루가 적당히 묻은 곶감을 진상품으로 취급하였습니다. 흰 가루(시상...
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호랑이도기절한 무주반딪불곶감입니다 2008.12.05해당카페글 미리보기
30±5℃로 하여 건조시키는 방법이다. 건조를 시킬 때에 이 두 가지 방법을 쓰거나 또는 서로 혼합하여 쓰기도 한다. 곶감의 흰 가루는 감이 건조될 때 감 속의 당분이 밖으로 나와 흰 가루가 된 것으로서 주요성분은 포도당으로, 감을 건조하여 곶감을...
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곶감 알고 드세요~ 2013.01.08해당카페글 미리보기
하열에도 도움을준다. 5 : 피로회복과 이뇨작용에도 좋다. 6 : 정력강화와 정액생성에도 효과가 있다. 특히 곶감 표면에 있는 흰가루를 털고 먹는 남자는 복을 차버리는것과 갔다.(천연 비아그라) 이 외에도 많은 효능이 있으나 중요한거 몇가지만...
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곶감과 영양성분 2008.12.26해당카페글 미리보기
합쳐서 만든 합성어로서 꼬챙이에 꿰어서 말린 감이라는 뜻입니다. *곶감의 흰가루는 시상이라하여 옛궁중에서는 곶감의 힌가루가 적당히묻은 곶감을 진상품으로 취급하였습니다 흰 가루는 감이 건조될 때 감 속의 당분이 밖으로 나온 것으로 주성분은...
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철지난 곶감으로 만든 졸깃한 곶감비스킷~ 2017.12.07해당카페글 미리보기
고혈압 환자에게도 좋습니다. 숙취예방과 바이러스 감염에 대한 저항력으로 감기예방에도 효과가 있습니다. 곶감 겉면의 흰가루는 시상이라고 하는데 갈증을 없애주고 기관지의 열을 내려줍니다. (설명인용/상주 향토곶감 홈페이지) 식어도 맛있는 곶감...
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곶감의 비밀 2018.02.10해당카페글 미리보기
당질은 몸의 저항력을 높여 감기예방에 좋다. 곶감을 호두와 함께 먹을 경우 콜레스테롤이 낮아진다. 뿐만 아니라 곶감겉면에 덮인 흰 가루는 정력 강화에도 좋은 여러 효능을 보인다. ‘본초강목’이나 ‘동의보감’에서도 ‘곶감은 체력을 보충하고 위장...
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[식품 안전, 알고 드세요]과일 표면의 흰 가루, 몸에 해로울까 2011.09.03해당카페글 미리보기
표면의 흰 가루는 농약이 아니라 ‘과분(果粉)’으로, 포도 표피 세포에서 밖으로 배어나오는 식물성 왁스 성분이다. 과분은 매우 미세한 돌기 구조를 갖고 있다. 이 구조는 연꽃잎처럼 오염물질을 튕겨내는 기능이 있다. 과분이 잘 형성된 포도는 먼지나...
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무농약 아로니아곶감(아로니아님) 2014.05.01해당카페글 미리보기
세심한 배려에 감사합니다 박스에 담겨진 1.5키로 곶감입니다 갯수는 36개 들어져있습니다 아로니아 곶감입니다 곶감겉에 보이는 흰가루는 감이 건조될때 감속의 포도당과 과당이 넘쳐 밖으로 나와 흰가루가 되는거래요 저기 흰가루에 곶감의 좋은성분이...
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곶감만들기.. 2009.10.30해당카페글 미리보기
설사가 심할 때 곶감을 먹으면 설사를 멎게합니다. <동의보감>에서는 곶감이 기침과 설사에 좋고, 각혈이나 하혈, 숙취 해소에도 좋다고 전하며. 특히 곶감 표면의 흰가루(시상, 시설이라 함. 일종의 당분가루)는 기관지염과 폐에 도움을 준다고 합니다...