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추운 겨울에 따뜻한 국수 한 그릇 2017.01.12해당카페글 미리보기
정통 라멘을 한국식으로 재해석해 소개한다. 이를테면 탄탄멘 베이스의 육수로 맛을 낸 ‘호면’ 같은 것. 일본 하카타분코에 몸담았던 김형순 셰프가 개발한 메뉴로 오로지 ‘호랑이 식당’에서만 맛볼 수 있다. 24시간 이상 우린 돼지 사골 육수에 청양...
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해외여행 다니면서 먹은 음식들 2020.08.02해당카페글 미리보기
먹은 라멘입니다. 처음 느낀 인상은 차슈가 엄청 크다는 점이었어요 그리고 첫날 밤에 추천받아서 가게 된 이자까야(미즈카케차야)에서 먹은 고기고기. 저는 술을 전혀 하지 못하는데, 앞에서 즉석으로 구워주면서 연기가 화르르 타오르는 그 모습에 맥주...
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대전, 즐거움이 넘쳐나는 도시 2013.04.04해당카페글 미리보기
칼국수 맛집이 많은 것으로 유명하다. 40곳이 넘는 유명 칼국수집을 모아놓은 지도도 있다. '그 유명한' 대전역 가락국수의 옛맛...칼국수 지도'는 마치 일본 규슈 후쿠오카(하카타)의 라멘 전문점 지도처럼 자세히 표시돼 있다. 대전에는 대선 칼국수...
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[광주 촌놈이 일본 오사카를 가다...] (5) - 과거와 현대사회가 공존하는 항구도시고베 멋쪄!! 2011.03.13해당카페글 미리보기
유명한 맛집은 아니구 그냥 길가에 있는 깔끔해 보이는 식당이라 들어가볼려고 합니다..ㅋㅋ 이번에도 말이 안통할 것을 대비하여 앞에서 사진을 찍어서 들어갔습니다. 맛있겟죠?ㅎㅎ 튀김덮밥인데요 보시다시피 880엔이네요.. 이런 덮밥에는 사진처럼 면...
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전국 맛집소개 총정리 - 맛집찾기 ^^ (맛집 엄선 자료) 2009.04.01해당카페글 미리보기
보도된 맛집입니다. 참고 하시면 좋을 듯. (엑셀파일첨부되어있습니다~) * 주 : ★별표는 두번이상 중복 소개된 곳이고 ☆별표는 직접 확인하러 가본곳이다. 주메뉴 식당이름 주소/위치 전화 지역 갈비 너비집 중구 명동 756-4084 중구 명동 갈비집 옛날...
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발길 닿는대로 큐슈2 2019.03.18해당카페글 미리보기
대전 광주정도와 얼추 비슷하다고 생각하면 되겠습니다 오사카의 도톤보리처럼 이곳도 도심을 가르는 강이 있는데 나카스라는 강입니다 흔히 일본의 포장마차라면 나카스 야타이라고 하는 나카스강변의 포장마차 밀집지역을 알아주는데 과거와 달리 바가지...
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경기도 가 볼만한 곳 2022.01.19해당카페글 미리보기
10 (광주 여행지 추천) 2017.11.07 수원 가볼만한곳 베스트10 (수원 여행지) 2017.11.03 용인 가볼만한곳 베스트10 (용인 여행) 2017.11.03 연천 가볼만한곳 베스트10 (연천여행지) 2017.11.03 과천 가볼만한곳 베스트10 (과천 여행) 2017.11.03 양평 가볼...
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짬뽕은 언제 우리나라에 들어왔을까? 2012.07.02해당카페글 미리보기
짬뽕은 '라멘'맛과 비슷하다. 청와대에 갔다. 짬뽕 먹으러. '여러분을 대통령으로 모시겠습니다'라는 구호가 좀 거시기 하지만 그래도 싫지만은 않다. 이 집은 광주광역시에서 음식이 맛있다고 입소문이 제법 자자한 집이다. 맛도 좋은데 손님을 대통령...
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미식가들의 맛집과 요리 140 2017.06.07해당카페글 미리보기
근처 라멘집을 두루 돌다 내 입맛에 가장 맞는 곳을 찾은 것이다. 홍대에서 기네스가 가장 맛있는 집은 샴락앤롤이라고 생각하는데, 기네스를 넣어 만든 스튜를 품은 파이는 기네스 맥주와 조합이 정말 제대로다. 합정동의 작은 술집인 ‛퓨전선술집’도...
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< 2018년 동계 일본 규슈 서부 여행 > 2019.01.18해당카페글 미리보기
들어가 맛집 검색을 해보니 근처 스시집이 있다고 하는데 찾을 수 없다. 그래서 서해시로 들어가니 나가사키와 가까워 그런지...보인다. 미나토 반점에 들어가 짬뽕으로 점심을 먹는데 라멘처럼 짜면 어쩌나 걱정을 했는데 조금은 짰지만 그런대로 먹을 만...