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신종플루 물렀거라! 「2009광주김치문화축제」 재시동! 2009.10.07해당카페글 미리보기
것을 한자리에서 볼 수 있게 하기 위해 야심차게 준비온 「김치 주제관」도 막바지 준비에 한창이다. 김치 주제관은 세계김치연구소의 광주광역시 유치를 기념하여 마련되는 「세계김치연구소 홍보관」, 세계 5대 건강식품의 하나인 발효식품으로서의 김치...
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광주시 김치산업육성위원회 1차 회의 개최[미래뉴스&미래교육신문] 2019.03.26해당카페글 미리보기
시장 확대 방안을 마련한다. 또 광주김치타운 활성화를 위해 주말 체험프로그램을 확대하고 26회 광주세계김치축제와 빛고을 사랑나눔 김장대전을 내실화해 산업화를 견인하도록 할 방침이다. 손경종 시 전략산업국장은 “광주김치타운, 세계김치연구소 등...
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이강호 광주전남 지회장 광주김치 산업화 및 세계화를 위한 T/F팀 회의 참석 2012.06.18해당카페글 미리보기
김치 축제형 장터 행사 개최에 나서며, 세계김치연구소와 연계 김치 전문인력을 양성한다. 세계김치연구소 광주명품김치산업화...김치전문가 인력양성 프로그램을 운영하고 김치타운 김치 체험장을 운영한다. 박성훈 세계김치연구소 세계화연구본부 책임...
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광주역 - 광주김치문화축제 - 2009.10.04해당카페글 미리보기
광주김치문화축제 세계김치연구소 건립지로 결정된 광주에서 열리는 김치문화축제에는 세계 5대 식품인 김치에 대해 심도 있게 알아보는 국제김치학술심포지엄과 함께 다양한 전시 행사, 체험 행사 등이 마련되어 있다. 전시 행사로는 김치, 치즈, 낫토...
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23일 광주김치문화축제 개막 2009.12.27해당카페글 미리보기
함께 김치의 세계화와 김치산업 활성화의 계기가 될 것으로 기대된다. 특히, 지난 1994년 창설 이래 16회째를 맞아 세계김치연구소 광주 유치를 기념해 행사기간과 전시규모 등이 예년에 비해 크게 확대되고, 축제의 내용과 질적인 측면에서도 획기적인...
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2009 광주김치문화축제 (10월 23일 11월 1일 ) 2009.10.13해당카페글 미리보기
공모 (8. 20~ 9. 18) 광주김치 온라인마케팅 비즈투어(~11. 1) 개막행사 ‘김치, 천년의 맛’ 광주김치문화축제 국제김치학술심포지엄 세계김치연구소 홍보관(~11.1) 세계웰빙발효식품관(~11.1) 양념, 향신료의 비밀관(~ 11. 1) 세계음식문화관(~ 11. 1...
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20회 광주김치축제 서울특별행사, 경복궁서 개최 2013.09.04해당카페글 미리보기
고 말했다. 제20회 김치축제의 사전행사로 열리는 경복궁 행사와 더불어 하루 전날인 6일(금) 국립민속박물관에서는 세계김치연구소(소장 박완수) 주관으로 제5회 국제김치컨퍼런스가 열릴 예정이어서 20회 기념행사의 의미를 더 해줄 것으로 기대된다...
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전국 최초 `김치마을' 광주에 2016년 조성 2012.12.04해당카페글 미리보기
결과를 적용하는 실정"이라며 "표준 지침을 보급하면 광주 김치의 브랜드화에 도움이 될 것"이라고 말했다. 시는 김치산업 육성...확보 마련이 시급하다"며 "김치타운, 세계김치연구소 등과 연계한 김치산업의 집적화를 꾀하고 김치축제 산업화를 꾸준히...
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김치 표면 흰색막, 곰팡이 아닌 효모 골마지" 2018.11.22해당카페글 미리보기
효모고 위생상 안전하다는 사실을 과학적으로 확인했다고 22일 밝혔다. 2018.11.22 (사진=세계김치연구소 제공) XX@XX 【광주=뉴시스】송창헌 기자 = 김치 표면에 생기는 흰색막의 정체는 무엇일까. 결론부터 말하자면, 세간의 오해와 달리...