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괴산청결고추축제 8.21~8.25 2008.08.18해당카페글 미리보기
김상엽씨가 구수한 입담으로 염소싸움의 기술 등에 대한 자세한 설명으로 관중에게 흥미를 더해 줄 예정이다. 괴산군은 지난해 이 축제 때 읍.면 대표 염소로 시범행사를 치른 결과, 축제 참가자들이 좋은 반응을 보이자 올해는 도내 다른 지역의 염소도...
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시대별 특산물 2023.11.16해당카페글 미리보기
반죽하여 기름에 튀긴 것으로 고려의 대표적 별식의 하나였는데, 원나라 사람들도 이를 ‘고려떡’이라 하여 즐겨 먹었다. 송연묵은 맹산 외에 순천과 영변도 명산지로 알려졌으며 외국에 수출까지 하였다. 이 가운데 맹산의 생산량이 가장 많아서 이인로...
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오랫동안 사랑받는 식당 - 중식 2023.12.26해당카페글 미리보기
역사와 전통을 자랑하는 중식당이 존재한다. 인천에서 50년 이상 대를 이어 운영하는 중식당을 소개한다. 복화루 부평 평리단길에 위치한 중식당. 중국 산둥성 출신의 요리사 이복충 씨가 일제강점기 말에 인천으로 와서 창업했다. 1945년에 개업해 3대째...
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괴산 청결고추 축제 2005.08.24해당카페글 미리보기
특산품인 고추를 널리 알리고 보다 많은 관광객을 유치하기 위해 마련된 이 지역 대표적 축제다. 남한강 상류에서 잡은 싱싱한 물고기에 고춧가루와 마늘 등 갖가지 양념과 야채를 둠뿍 넣어 끓인 민물매운탕, 구수한 된장에 야채와 올갱이를 넣어 푹 끓인...
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‘손예진도?' 톱스타들 발길 끊이지 않는다는 욕쟁이 할머니 맛집 2023.11.03해당카페글 미리보기
삼겹살 기름에다가 볶아내는 김치인데요, 그 유명한 ‘재상이 김치 이거 엄청 묵고 간데이~’입니다. 가격이 사악하지만 맛이...합니다. 함부로 고기를 뒤집으면 한 소리 듣는다고 하니 정겨운 분위기를 원하면 추천합니다. 2. 가마솥전통 백암순대 성남...
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괴산고추축제에 고추가 없다네요 . 2011.09.01해당카페글 미리보기
청결고추, 2명이 중원대학교와 무슨 군부대가 거기로 간다더라 등이었습니다. 예컨대 ‘용인’ 하면 자연농원(현 에버랜드)과...제철 등 각 지역마다 홍보할 수 있는 이미지가 있는데 괴산은 무언가 꼭 떠오르는 것이 없다는 것입니다. 박정희 대통령...
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달콤하고 향기로운 고추기름 만드는 법 2016.08.28해당카페글 미리보기
3개, 양파 1 개, 사과 1/2 개 3. 전통 중화요리 용 마파두부, 고추잡채, 깐풍기 등 고추씨 3 컵, 고춧가루 5 컵 청양고추 9개...사과 1 개 ... ... 좋은 분들과 함께 나누려고 밑반찬용 기름을 몇 병 옮겨 담았는데요, 받고 기뻐할 모습들을 생각하니 벌써...
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김인각이 생산한 한국전통기름세트 우체국쇼핑에서 당당히 1위고수 2010.03.02해당카페글 미리보기
솔순식초 살구식초/마늘,현미,매실식초 들기름 고추씨기름/현미유/호두기름 기름세트 스크립트가 작동하지 않으면 바로구매 기능...상품 리스트 한국전통기름세트 생들기름660ml(330mlx2병) 보은전통식품 4건 98점 170 34,000원 한국전통기름세트 들기름...
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작은 고추가 맵고 쓰리더라! - 산청군 단성면 망해봉(257.9m)~소괴산(239.1m)~니(유)구산(182.9m), 왕봉산(153m) 2019.07.01해당카페글 미리보기
소괴산은 한문으로 꺼질 소(消) 괴이할 괴(怪) 뫼 산(山) 자를 쓴다. 정상 위치를 확인키 어려울 정도로 까시 잡목이 무성하고 "산청 459" 삼각점이 앉아있다. 니구산(尼丘山 182.9m), 니구산성: 산청군 단성면 사월리 산 222번지에 소재하는 산으로 중국...
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10월 12일(목) <가을 갈무리 및 김장 김치> 보고서 - 임태홍 2023.10.16해당카페글 미리보기
호박은 씨를 빼고 껍질을 벗긴 후 0.5cm 두께로 썰어 말린다. - 가지는 꼭지쪽을 조금 남기고 몇갈래로 길게 잘라 (소금에 살짝 절인 후) 무청 시레기 만들때 처럼 줄에 널어 놓아 말린다. - 도라지나 더덕은 껍질을 벗기고 찟거나 편으로 썰어 말린다. 무...