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교동법주 2010.03.24해당카페글 미리보기
쌀 소비를 늘리기 위한 목적으로 제작되었습니다. 네티즌 여러분의 우리 쌀에 대한 많은 관심 부탁드리고, 또한 앞으로 연재될 만화에 많은 기대 바랍니다. 오늘은 최부자의 술 경주 교동법주를 소개해 드립니다. 제 블로그가 마음에 들면 구독+해 주세요
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경주 교촌 한옥마을! 교동법주, 토기공방, 교동가람 떡 체험까지 가득! 2017.04.22해당카페글 미리보기
먹어보고, 술도 먹고! 우리 여행, 이정도면 완벽하지 않니~? 중요민속자료 제27호인 경주최씨고택과 중요무형문화재 제86-다호인 경주교동법주가 자리잡고 있는 교촌마을은 12대 동안 만석지기 재산을 지켰고 학문에도 힘써 9대에 걸쳐 진사(進士)를 배출...
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갑수씨랑 경주 탐방(2024.7.18. 목) 2024.07.20해당카페글 미리보기
기장 숙소 출발(10:45)~쪽샘지구주차장(11:50)~점심(이풍녀구로쌈밥, 11:56)~첨성대 일원~동궁과월지~월성~최부자댁 교동법주 구입~집도착(5:00).. 쪽샘지구주차장에 무료 주차하고.. 점심은 근처에 있는.. 이풍녀구로쌈밥에서.. 쌈밥 15000*2.. 반찬도...
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우리 술 이야기 2024.07.11해당카페글 미리보기
위원회에서 전국에 산재한 전통민속주 제조기법과 기능자를 조사하여 1차 12개 시도에서 46종을 지정했다. 문배주, 두견주, 교동법주 등 10종이 지정되었고 일반 술과 다른 개념의 ‘민속주, 향토술’라는 이름으로 불렀다. 1896년까지는 우리에게 신정...
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경주 교동법주 !! 2016.10.30해당카페글 미리보기
에제 소풍에서 제일 먼저 들린 곳이 교동 최부자댁이었습니다, 조선시대 최고의 부자 경주 최부자의 신념은 백리 안에 굶어 죽는...베풀기만 했던 부자중의 부자였습니다, 그 후손이 경주법주를 만들어 우리나라를 대표하는 술을 만들었습니다. 그 이름...
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전통주 제조법 (금산인삼주, 경주교동법주) 2014.08.30해당카페글 미리보기
금산인삼주.ppt 경주교동법주.ppt 출처: 국세청주류면허지원센터 자료실 http://i.nts.go.kr/menu/data_board/data_list.asp?tax_code=700&main_seq=1&menu_seq=19&menu_level=1
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교동법주 2012.05.14해당카페글 미리보기
교동법주 재료 찹쌀....10kg 누룩....10kg 만드는 법 1.찹쌀양의 1/10을 물에 불려 죽을 쑨다. 2.빻은 누룩을 ①에 버무려 1주일 발효시켜 밑술로 사용한다. 3.나머지 찹쌀을 물에 불려 고두밥을 찐다. 4.③과 밑술을 버무려 단지에 담아 실온에서 1...
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2024년5월23일 학산후기~♥ 2024.05.23해당카페글 미리보기
회원님들과 즐거운 하루 보냈네요 소망총무님이 말했죠~^^ 야산은 사랑이라고..대경 야산은 사랑이고. 근간이죠..야산을 사랑하는 2인자 ㅋㅋ 교동법주 찬조하느랴..무겁게 들고 왔는데 입구에서 야심이 하는 말이 내가 들어주까.ㅎㅎㅎ 진작에 말하지
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취할 준비 - 박준하 지음 2024.07.02해당카페글 미리보기
술 전문기자 박준하의 술 이야기 우리나라 양조장이 1400여 개 국가무형문화재로 지정될 술 세 종류 : 면천두견주. 문배술. 교동법주 각 지역의 무형문화재 : 이강주. 송화백일주. 감홍로. 솔송주. 한산소곡주 지역 특산주 : 경기쌀막걸리. 시향가. 대담15...
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