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제42차 피아골 2박3일(5/14-5/16) 2020.05.16해당카페글 미리보기
허영만의 백반기행에서 소개 된 "가야식당"에 가서 먹었다. 구례 5일장 입구에 있는 식당이다. 실망했다. 시래기국은 옛 시골의...난다. 그래도 6천원의 그저 먹을만 하다. 그리고, 목월빵집의 우리밀 빵은 툭이하다. 거강한 맛이다. 텐트로 돌아와 빗소리...
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[면의 세계] 취재일기_바지락 칼국수1 2007.10.16해당카페글 미리보기
돌아온 '구례순 우리밀'(061-781-3034) (www.lovemill.com)의 최성호 사장님이 일행을 반갑게 맞아줍니다. 수확이 한창인 밀밭 현장을 방문하는 도중 우리밀의 현실을 여쭤보니 1991년에 시작하여 위기의 순간도 있었지만 최근 건강 열풍과 맞물려 우리밀...
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9탄, 홍동마을이야기3~9_안상술 님 2020.05.19해당카페글 미리보기
배움터 교육네트워크, 우리밀빵집, 목공소, 그물코출판사, 느티나무헌책방, 집짓기협동조합 ‘얼렁뚝딱’, 지역신문 ‘홍동소식...뜰’, 오리농법 같은 친환경 유기농업 운동, 갓골어린이집 ........ 정말 없는 게 없습니다. 구례에는 무엇이 있나요? 산책...
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빵 만들러 같이 가요~!! 2010.09.18해당카페글 미리보기
옆동네죠. 구례 상사 마을에서 우리밀 빵만들기의 '대가^^'이신 월인정원님이 마을 빵집을 열고 있답니다. 수업은 모두 네 시간. 돌판 피자, 현미와 흑미 컵케이크, 우리밀 통밀로 구운 무반죽빵. 이렇게 네 가지를 굽게 되지요. 모든 재료와 도구는 마을...