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조선 양반가의 손님 초대요리 2024.06.09해당카페글 미리보기
식전에 먹으면 속이 편안해진다. 신박한 가지 요리도 있다. ‘모점이’라 하여 가지를 4쪽으로 쪼개 참기름을 둘러 지져낸 다음...마늘즙 섞은 것에 담가 열흘 이상 숙성시킨 요리다. 수운잡방 체험관에서는 구운 소고기 위에 올려 나오는데, 양질의 한우...
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구운 가지요리 2017.07.14해당카페글 미리보기
쫄깃쫄깃해서 더 맛있다고 하네요 ^ ^ 찌는 거 귀찮을 때 있잖아요 그럴 때 구운 가지 무침 하면 좋을 듯요~~ 1. 구운가지요리 할때는 조금 두껍게 써세요. 가지를 평소보다 조금 더 두껍게 썰어 놓고 2. 고추가루, 진간장, 집간장, 매실효소, 양파...
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라따뚜이(French vege 요리) 2024.04.24해당카페글 미리보기
팬에 극히 소량의 올리브오일로 타임에 묻혀질정도의 기름으로 바삭하게 굽는다. 구운 세이지를 요리위에 고명으로. 생선요리,고기요리 사이드에 잘 어울립니다. Ps:가지가 없어서 이번에는 아쉽게도 생략. ..... Scarbrough Fair란 노래를 50년전 흥얼...
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누구나 쉬운 건강 수수 현미 구운떡 2024.03.31해당카페글 미리보기
현미구운떡이 맛도 소화도 다 좋은것 같습니다. 만드는벗 통곡상태로 수수가루 1 ~ 현미가루와 껄쭉하게 물과 소금을 넣고...가면서 굽는다 거의 다되어 갈때 국산 호두나 땅콩 참깨 한가지만 넣거나 안넣어도 좋다 마지막 으로 꿀을 살짝 겻들여도 좋다...
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구운 가지요리 (일본식) 2011.01.26해당카페글 미리보기
5분간 레몬쥬스에 재워둔다. 양쪽면의 가지에 식용유를 발라주고 그릴에 구워준다. 코코스우유와 다시물, 설탕, 아몬드가루,카레 등 위의 재료들을 섞어서 구운가지에 얻어서 먹는다. 참고: 이 가지음식도도 일본음식에 ,전식,으로 먹는 요리라고 합니다...
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꽁치요리 꽁치구이 생선굽는법 2024.07.11해당카페글 미리보기
있는 생선입니다. 꽁치구이는 간단하게 만들 수 있지만, 몇 가지 요령을 알면 더욱 맛있게 즐길 수 있습니다. 재료 꽁치 2~3마리...두르고 꽁치를 넣습니다. 중약불에서 꽁치 한 면을 5~7분 정도 구운 후 뒤집어서 5~7분 정도 더 굽습니다. 꽁치가 노릇...
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경기동부 - 기후위기대응 - 토박이씨앗 물품공부와 요리수업 8월 2023.10.30해당카페글 미리보기
완성되었네요^^ 이제 맛있게 시식해봅니다~♡ 구운 빵에 토박이 가지 절임을 올려 먹고, 쥐눈이 콩 후무스를 발라먹고~^^ 껍질...지켜요! 이상 8월 토박이 씨앗 물품 제철요리 수업 후기를 마무리하겠습니다! 감사합니다! 10월에 또 만나요~♡ *참가비는...
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누가 맨날 차려줬으면 하는 그리스 코르푸 섬 음식 (feat. 지중해 요리) 2023.02.14해당카페글 미리보기
고기 구운 팬에 레드/화이트 와인 + 식초, 설탕 넣고 양파 카라멜라이징함 거기다 토마토 퓨레와 바다소금 등을 넣고 1시간...부부 식당 안인데 완전 인스타감성임 감자, 호박, 가지, 적양파, 피망 등을 큼직하게 숭덩숭덩 썰어서 해바라기유, 토마토...
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취미로 요리하는 탁서의 코스요리 2022.11.17해당카페글 미리보기
오븐에 구운 양송이 라즈베리 크림치즈 스프레드, 살라미, 치즈, 잠봉뵈르등을 준비해봤어요ㅎㅎ 저도 요리하면서 얘기도 하고 옆에서 샴페인이랑 한잔씩들하니까 기분도 좋고 그렇더라구요 ㅎㅎ 3. 토마토 브루스케타 다음 요리는 토마토 브루스케타...
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여름철 일품요리~구운 가지 오일간장소스 2017.06.07해당카페글 미리보기
접시에 구운 가지와 양파 방울토마토를 켜켜로 담고 오일 간장 소스를 듬뿍 뿌려서 먹는다. ♣ 쿠킹 Tip - 간장의 효능 간장은 메주를 주원료로 소금 등을 섞어 발효 숙성시킨 후에 나오는 액체부분을 말한다. 고체부분으로 분리된 것이 바로 된장이다. 그...