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국내산 진천 참숯 2007.12.14해당카페글 미리보기
참숯 (국산) - 5kg (참숯의 모양은 위 이미지와 동일하지 않을수있습니다) 지름 : 6cm ~ 13cm 높이 : 15cm 가격 - \ 21,000 "무료배송" (제주 도서지역 추가 3,000원 별도) 요즘은 숯을 붙여 만든 아트월 제품도 판매 한다. 숯 액자는 아트월의 미니 버전...
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<화보>집무실은 산업현장과 민생현장 2011.10.12해당카페글 미리보기
두었는데 대바구니가 터지면서 그 쟁반이 땅바닥에 그대로 박살이 난 것이란다. 어쨌든 그 조그마한 사건은 한순간의 웃음거리고 그렇게 끝이 났지만 그때 박의장의 태연자약한 모습을 보면서 참석한 많은 사람들이 ‘와, 간도 크다’고 벌린 입을 다물지...
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메주,청국장,가루 판매해요. 2011.01.15해당카페글 미리보기
청국장 대바구니에 띄운 모습이네요^^ 먹음직스럽죠^^.. 옆 사진은 하얀실이 나오는걸 찍었는데 ㅎㅎ 잘 않보이네요^^ 따뜻한 방에서... 띄우는 모습이네요... 배송할때. 모습이구요 2키로씩 포장했습니다. . . 메주콩 청국장... 2키로에 2만 2천원 쥐눈이...
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청국장 만드는 법 2013.01.15해당카페글 미리보기
콩보다는 국산 콩이 발효가 잘 된다고 하니 잘 살펴서 꼼꼼하게 고르시기 바랍니다. 물론 검정콩으로 청국장을 만들수도 있으나 대두에 비해 점액성 물질인 하얀 실이 덜 생기게 됩니다. 2. 콩 씻기 및 불리기 잘 선별한 대두는 깨끗이 씻은 다음 물에...
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메주쑤기와 띄우기 그리고 된장 담그는방법 2009.02.08해당카페글 미리보기
내서라도 국산콩을 사용하시는게 좋다고 생각됩니다. 우선 콩을 여덟 시간쯤 불립니다. 불리는중 가끔 쌀씻듯 벅벅 문질러 콩 껍질을 벗기는데 이 과정에서 너무세게 문질러 콩의 중요 부분[씨눈]이 떨어져나가게 하면 안됩니다. 껍질은 좀 있어도 되니...
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밥상위의 보약, 도라지 2008.04.03해당카페글 미리보기
캐어도 대바구니가 넘친다니... 옛 어른들의 여유로움과 넉넉함이 느껴집니다. 도라지는 우리의 모든 애경사에 절대 빠지지 않는, 중요한 먹을거리이자 그 특유의 약성으로 가족의 건강을 지켜주는 고마운 식물입니다. 지역마다 약간의 차이는 있겠지만...
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생활의지혜... 2007.07.12해당카페글 미리보기
마늘은 국산으로 이웃끼리 공동으로 구매하여 손질해서 파는 썰어서 봉투에 넣어 얼리고 마늘은 껍질까서 다져서 작은 봉투, 봉투로 나누어 얼려서 하나씩꺼내 냉장실에 두고 사용한다. 15. 흠집난 그릇 재활용하기 이빠진 컵이나 접시를 화분이나 분받침...
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윤봉문 요셉 순교자는.. 2009.09.09해당카페글 미리보기
말씀을 대바구니에 담고, 온 섬을 메주 밟듯이 다니며 말씀의 씨앗을 뿌린 것이다. 이마에 맺힌 굵은 땀을 훔치며 부지런히 복음을 전하다 바라본 거제도의 바다는 푸른 희망으로 출렁였으리라. 또한 비밀 교리서도 만들어 전하였으니, 전교를 향한 그의...
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매주만들기 2013.01.07해당카페글 미리보기
생산한 국산 햇콩을 잘 씻어서 15~24시간 정도 물에 담가충분히불린다. (2) 콩을 고온(100℃)에서 3∼4시간 가열하여 푹 삶는다. ※ 좋은 메주를 만들려면 콩을 적당히 잘 익히는 것이 중요하다. ※ 솥에 콩과 물을 넣고 다 삶아지면 처음 부피의 2∼3배로...
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춘수품다록초春樹品茶錄草 2017.12.01해당카페글 미리보기
그때에도 ‘국산차 애음운동’을 벌여서 우리 국민의 애국심을 호소할 것인가? 아니면? 우리의 차잎에 맞고 우리의 입에 알맞은 좋은 차를 하루빨리 만들어 낼 것인가? <2002春樹> <부록5> 醱酵茶考 1. 발효차의 연원 중국의 경우, 당대와 송대에는 주로...