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단무지 어묵 잔치국수 만드는 방법 2021.10.17해당카페글 미리보기
국수 만드는 방법 잔치국수에도 종류가 많은데요. 오늘은 어른들이 먹어도 맛있지만 유독 아이들이 더 좋아하는 단무지 오뎅...파는 단무지를 사 와서 식초와 설탕 물을 혼합해서 간을 해서 보관했던거예요. 그럼 함께 만들어 볼게요. 1) 모든 재료를 채...
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멸치국물 잔치국수, 어묵잔치국수, 김치잔치국수, 요리하는 방법 2010.07.06해당카페글 미리보기
수 있답니다~ 어묵잔치국수 * 재료 : 멸치육수, 어묵 2장, 소면한주먹, 대파 1/2개, 청양고추1개, 국간장약간, 후추 * 고추파...건다시마 5쪽, 무우 2주먹. 생수 2.5L (4~5인분 기준) 남은 육수는 국물만 깨끗히 걸러서 식힌 후 냉장보관해서 쓰시거나...
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감자 싹나지 안고 보관하는 방법 2020.06.26해당카페글 미리보기
비빔국수 황금레시피, 매콤달콤한 양념장까지 강식당 레시피로 맛있게!재생수 : 5,696 4 들깨가루 무청시래기 나물 볶음, 고소한 나물 밑반찬 레시피재생수 : 5,836 5 우뭇가사리 콩국(우묵냉국) 레시피, 고소한 콩가루로 콩물 만들기재생수 : 3,144 6...
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음식보관방법 2010.11.08해당카페글 미리보기
삶은 국수_ 한 주먹씩 비닐에 담아 냉동실에 넣었다가 전골이나 갈비탕 등에 넣어 말아 먹는다 빵과 케이크_ 냉장실에 넣으면 수분이 증발해 팍팍해지므로 비닐봉투에 넣어 냉동시킨다. 냉동실에서 꺼내 실온에 두면 촉촉한 상태로 제 맛을 낸다. 남은 밥...
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스파게티 국수 보관 요령 2008.02.09해당카페글 미리보기
용기나 유리병에 넣어 보관하도록 한다. 햇빛이 들지 않고 건조한 곳에서 보관만 잘하면 2년 이상 이용할 수 있다. 보관해 둔 스파게티 국수의 상태를 알아보기 위해서는 일단 꺾어보는 것이 가장 손쉬운 방법이다. 꺾을 때 맑은 소리를 내며 꺾어진 부분...
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무더위복달음 음식 초계탕과초계국수 만드는방법 2021.08.09해당카페글 미리보기
놓고~ 요렇게 가지런히놓은후에 만들어논 육수 부어주고 얼음동동넣어주면 가슴속까지 시원한 초계탕~ 그리고 초계국수는 메밀면을 삶아서 찬물에 바락바락 씻어서 볼에 담고~ 준비한야채 올린후에 밑간한 닭고기 듬뿍 올린후에 냉장고에 보관해놓은 육수...
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고추장의 효능/고추장 만들기/고추장 보관방법 2017.03.02해당카페글 미리보기
비빔국수의 양념 고추장을 만들어 먹기도 한다. 경상도와 전라도에는 메줏가루를 넣지 않고 조청을 고아서 고춧가루를 섞고 소금으로 간을 한 엿고추장도 있다. 윤기가 나고 매끄러워 제일로 꼽는 찹쌀고추장은 찹쌀을 넣어 담근 것으로 예전에는 넉넉한...
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국수라면을 드셔보셨나요(요리방법) 2016.10.23해당카페글 미리보기
국물포함), 대파, 계란 ○ 요리순서 및 방법 1. 일단은 물을 끓임 2. 물이 끓으면 국수를 넣고 살짝익혀 물기제거 별도보관 - 국수퍼짐 방지 3. 냄비에 물을 붓고, 김치와 국물을 넣고 끓인다. 4. 팔팔 끓인 물에 라면을 넣고 약 3분 정도 끓인다. 5. 국수...
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감자의 효능, 보관방법 2011.08.31해당카페글 미리보기
효능, 보관방법 01. 감자가 가진 장수식품의 비밀 세계적인 장수마을로 유명한 『불가리아의 훈자』와 『에콰도르의 비루카밤바』지방 주민들의 식생활을 조사해본 결과 유카라는 감자류 를 주식으로 하고 있다는 공통점이 발견되었다. 장수를 연구하는...
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살림 노하우 (식품 보관 방법.조리방법 등) 2011.07.07해당카페글 미리보기
써는 방법 삶은 달걀은 식칼을 뜨거운 물에 한 번 담갔다가 꺼내 썰면 노른자가 망가지지도 않 고, 보기 좋게 썰어집니다. 떡을 썰 때도 마찬가지예요. 음식 요리에 관한 살림 노하우 - 5. 가공 식품 1. 식용유를 아끼는 법 튀김 요리를 할 때는 폭이 좁고...