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Re: 국수를삶아 불지않고 오래 보관하는법은??? 2007.03.11해당카페글 미리보기
펄펄 끓으면 준비된 소면을 부채살 펴듯이 넣는다 원하는양의 소면을 다넣으면 쇠막대로 잠깐만 저어준다(면이 엉켜붙지 않게함) 바가지에 찬물을 떠놓고 솥옆에 준비해놓는다 끓어서 거품이 확올라오면 준비된 찬물을 솥에넣은 다음 바로 솥불을 off...
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매운맛 옥수수 버터구이/옥수수 맛있게 삶는 법 2015.07.23해당카페글 미리보기
참고]♬ 국수*면*수제비 요리모음(63가지) 19.방학특집요리모음1-떡볶이레시피*튀김*간식류 모음 20.방학특집 2 -각종 돈가스...모음집 ◈ 매운맛 옥수수 버터구이/옥수수 맛있게 삶는 법 ◈ 잘 영글은 옥수수 입니다. 겉 껍질을 벗겨 냈습니다. 옥수수가...
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면 잘삶는 법 2009.03.28해당카페글 미리보기
붙지 않게 부챗살 모양으로 펼쳐 가며 냄비에 넣고 물에 잠긴 부분이 어느 정도 부드러워지면 젓가락으로 저어 물 위로 나온 면...2. 찬물 준비 - 거품이 부굴부글 올라올 정도로 끓으면 국수 삶는 물이 넘치기 직전에 찬물을 냄비가장 자리로 돌려 부어...
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문어이쁘게삶는법/문어손질법/문어요리 2020.10.17해당카페글 미리보기
고르지 않게 나온답니다. 문어손질이 끝나면 끓는물에 문어를 삶아주세요. 삶아준다고 적었지만, 삶는다는 표현보다는 데친다는 표현이 더 맞는듯니다. 본격적으로 문어를 데쳐 보겠습니다. 문어를 데칠물에 녹차가루를 2~3숟가락(1바가지반 정도의 물에...
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비빔국수 만드는법, 비빔국수 양념장 (1인분) 2014.04.20해당카페글 미리보기
만드는법, 비빔국수 양념장 (1인분) 소면 1인분, 오이, 미나리, 양파, 당근 고추장(1.2), 고춧가루(1), 간장(1), 설탕(0.5) 다진마늘(0.2), 식초(1), 참기름, 통깨 콜라겐 국수를 삶는 동안 오이, 미나리, 양파, 당근을 먹기 좋게 썰어줍니다 고추장(1.2...
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꼬막 맛있게 삶는법/꼬막구별*꼬막요리*꼬막손질법 2013.01.02해당카페글 미리보기
되는데요. 삶는 과정이 아주 중요. 어떻게 삶는냐에 따라 맛이 좌우된답니다. 물을 먼저 팔팔 끓이고, 물이 끓으면 물을 한컵...올라옵니다. 꼬막을 삶을때는 너무 많은 양을 한꺼번에 삶지 마세요. (1~2kg 를 삶는다고 볼때..최대 2분을 넘지 않게 합니다...
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호박 고구마, 밤 고구마, 물 고구마 삶는 법 2018.12.04해당카페글 미리보기
통으로 삶는게 영양 손실적으로 보나 모양새로 보나 좋습니다. 통으로 삶으실때 속까지 익히느라 너무 오래 찌게되면 맛도 영양도 손실됩니다. 겉은 너무 무르구여 이럴 때 다시마 한쪽을 넣고 삶으면 정말 놀라울 정도로 빠른 시간 안에 찔수 있습니다...
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잔치국수 , 김치비빔국수 , 간장국수 만드는법 ^^ 2010.01.31해당카페글 미리보기
삶는 법을 클릭하여 참고하세요. 국수를 삶는 과정 사진과 아주 자세한 설명을 곁들엿답니다. 국수를 탱굴탱굴하게 삶아서 찬 물에 씻어내고 체에 받혀 물기를 뺀뒤에 양념을 넣고 비벼준다. ㅋ 양념이라봐야 간장, 설탕,참기름,깨소금 기본양념이면 땡이...
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잔치국수 : 후루룩 국수 한그릇! 잔치국수만드는법. 2011.09.23해당카페글 미리보기
탁하지 않게 됩니다. 그런 다음 파를 넣어주시고 간은 국간장으로 1스푼정도 넣어서 마무리 합니다. 그런 다음 야채들을 볶아...둔 야채들을 올려 줍니다. 그러고 보니 면 삶는 사진이 없네요 이건 비빔국수때도 보여드렸으니 생략..^^ 그런 다음 양념장을...
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비빔국수 만드는법 비빔국수 양념장 2015.07.20해당카페글 미리보기
적지 않게 넣어도 짜지 않다고 하십니다. 이 정도 ......적당히.... 요리하는데 가장 어려운 말이죠. 적당히가 아닌 조금 많은 양입니다. 국수랑 비벼지면 결코 짜지 않아요. 양념의 기초 마스터인 찍어 먹겠다 싶을 정도로 넉넉히 넣어 비빔국수 완성...