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■ 광주 투어 (1/18) 2015.02.03해당카페글 미리보기
1곳인 '궁전제과'에는 여행객들로 하루 종일 북적인다고 한다. 빵을 사서 2층에 오라가 시식을 해보는데 제 스스로는 어느 빵집이나 같은 맛인데... 유명세를 타는 이유는 뭘까???? ▶대인시장 '장터국수' 유래 (주인 아주머니와 주고 받은 이야기... ㅋㅋ...
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프랑스인의 식문화.... 2005.11.08해당카페글 미리보기
유명한 제과업자들 중 하나인 비엔 가에 있는 바일리 가게로부터 공부를 계속할 수 있게 도움을 받았으며, 특히 왕립 도서관 판화실에 들어가 건축 모형 사본을 뜰 수 있게 허락을 받았고, 그가 만들어낸 모형들 중 어떤 것들은 바일리 가게의 중요한 고객...
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제료에 대하여 2002.12.03해당카페글 미리보기
있다. 소금의 역할 1. 빵에 맛을 준다. 독특한 짠맛을 줌과 동시에 설탕, 유지, 계란 등의 맛을 더 향상시킨다. 2. 반죽의 발효속도를 늦추고 결이 고운 빵을 만든다. 그리고 젖산균의 번식을 억제하여 빵 맛이 시큼해지지 않도록 한다. 3. 반죽의 글루텐...
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해는 나, 달은 너 ㅣ#04ㅣ 골골이 와따네.. 2023.04.25해당카페글 미리보기
촉촉..아니 쵹쵹이야.. <김녕빵집>이라는 곳인데 담에 제주 왔을 때 생각나면 들러방! 내가 조아하는 소금빵집은 곧죽어도 1위 광주 궁전제과 소금빵... 진짜 너무너무너무 맛있어 울엄마두 여기 소금빵 먹구 소금빵 맛에 눈을 뜸!! 난 대전 성심당 소금빵...
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광주로 출발 2022.11.16해당카페글 미리보기
축제기간이라 도로에 차가없어서 너무 좋았는데 518당시에가 딱 이렇지읺았을까 싶더라고요.. 마지막으로 궁전제과본점에서 나비빵이랑 공룡알빵 소금빵도 맛있더라고요...멀리가셔야하는분은 구운공룡알빵으로 구매하시길.. 돌아오는 길은 너무 기분...
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비엔나의 박물관 (1) 2010.07.29해당카페글 미리보기
옛날빵박물관 [Alte Backstube (Old Bakery). 8구 Lange Gasse 34] 비엔나에서 가장 아름다운 바로크 건물에 있는 옛날 그대로의 제빵점이 보존되어있다. - 대장간박물관 [Museum Alte Schmiede (Old Forge Museum). 1구 Schoenlanterngasse 9] 옛날...
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업그레이드 터키일주 9일[특급호텔5박/특식5회/10만마일리지] [예정일정] 2015.10.08해당카페글 미리보기
베르사이유 궁전을 모티브로 지은 화려한 별궁으로 터키의 건국영웅 케말 아타튀르크가 서거한 곳을 감상 하실 수 있습니다. . - 가격 : 1인 50유로 (최소 10명 이상) - 진행 :오전9~오후3시 사이 (예약시간에 따라 변경 됨) - 소요시간 : 이동시간 포함...
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크림치즈 활용법(차와 함께 즐기는 치즈누가틴) 2013.02.07해당카페글 미리보기
대상은 빵 부문에서는 김영덕 쉐라메르 과자점 파티셰, 케이크 부문 이태경 ㈜궁전제과 파티셰, 파이 및 페이스트리 부문 한제형 그라쎄 파티셰가 각각 차지했다. ■파티셰가 제안하는 크림치즈 활용 레시피 이번 대회에서는 연말에 가족들과 함께 디저트...
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[깜짝할인] 신비의 땅 터키일주 9일[특급호텔3박/특식4회] 2015.05.12해당카페글 미리보기
차, 제과를 드실수 있으십니다. - 가격 : 1인 50유로 (최소 10명 이상) - 진행 : 안탈리아 시내관광 진행중 - 소요시간 : 약 1시간 - 선택관광시 현지 가이드 동행합니다. 선택관광을 안하실 경우에는 인솔자와 함께 이동 후 지중해 바닷가 앞에서 개별적...
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피자의 기원-피자 이야기 2014.10.30해당카페글 미리보기
왕비가 궁전에서 금지한 음식인 피자를 맛보고 싶어서였다고 한다. 오랫동안 나폴리를 중심으로 서민들의 든든한 식사로 이용되다가 19세기 이탈리아의 통일 과정에서 구휼 음식으로 각광을 받으면서 이탈리아 전역으로 퍼져 나갔다. 이후 세계 대전에서...