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김선영 <요리 연구가> - 돼지고기김치찜과 파래자반볶음 2016.01.07해당카페글 미리보기
사용해도 좋아요~ 6. 미소된장(2T), 고춧가루(1T), 참치액(1T), 김치국물(1/2컵), 사이다(1/2컵)를 섞어 양념장을 만든다 -요리사전 ‘사이다를 넣으면!’ 돼지고기김치찜 양념장에 사이다를 넣으면 김치가 물러지면서 묵은지의 맛을 내요~ 7. 냄비에 밑간...
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김선영의 <요리 연구가> - 무말랭이무침과 오징어실채볶음 2015.12.04해당카페글 미리보기
2T), 간장(3T), 멸치액젓(1/2T), 물엿(3T), 찹쌀풀을 섞는다. 7. 끓는 물에 불린 고춧잎(10g)을 넣고 2~3분 정도 삶는다. -요리사전 ‘고춧잎 부드럽게 즐기기’ 끓는 물에 불린 고춧잎을 넣고 2-3분 정도 지난 뒤 여열로 삶으면 더욱 부드러워져요~ 8...
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초간단! 즉석 동치미 레시피 공개! 2024.04.18해당카페글 미리보기
간을 맞춰주세요. 5. 즉석동치미 하루 이틀 정도 실온 숙성 후 냉장 보관하기 6. 그릇에 숙성한 즉석동치미 담기 김선영 요리연구가(저서 <일품반찬>외 다수, 대한민국 조리기능장)님의 레시피입니다. 🌹 방송채널 및 방송시간🌹 EBS 1TV 월-금 오전 10...
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식초활용 2016.08.29해당카페글 미리보기
베이킹소다 겔을 묻혀 수저통을 닦는다 3. 식초와 물을 1:3의 비율로 섞는다 4. 행주에 식초물을 묻혀 닦는다 *김선영 요리연구가의 식초 요리 레시피 <초란> 만드는 법 1. 무항생제 유정란을 깨끗이 씻어 식초에 넣어준다 2. 껍데기가 녹은 달걀을 터트려...
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건강에 좋은 녹차 풀~ 코스 요리 모음 2002.03.27해당카페글 미리보기
좋은 녹차 풀~ 코스 요리 XX@XX 글 / 송미라(앙팡 객원기자) 요리 / 김선영(요리연구가) 사진 / 조항도 건강을 지키는 데 음식이 얼마나 중요한지 아시죠? 비만에도 효과적인 녹차, 꼭 차로 마시란 법...
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마늘초절임 2016.11.16해당카페글 미리보기
*김선영 요리연구가의 식초 요리 레시피 <초란> 만드는 법 1. 무항생제 유정란을 깨끗이 씻어 식초에 넣어준다 2. 껍데기가 녹은 달걀을 터트려 면포에 거른다 <깻잎, 마늘 초절임> 만드는 법 1. 간장 1컵, 물 1컵, 설탕 2/3컵을 넣는다 2. 식초 150...
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MBN <생생정보마당> 녹화다녀왔습니다 숙지황과 무 같이 먹어도 머리 하얘지지 않습니다 2021.10.31해당카페글 미리보기
숙지황과 무 같이 먹어도 머리 하얘지지 않습니다 그 증거는 제 머리카락입니당 ^^ 저 아직 염색 안하거든요~ 마침 핼러윈이라 머리에 뿔 나는 사진 한번 찍어보았습니다 뿔이 좀 작네요~ ㅎ 이담 아나운서 조우종 아나운서 유재필 개그맨 김선영 요리연구가
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생생정보마당 출현 2022.01.31해당카페글 미리보기
소식들고 찾아왔습니다. 2022년 1월 25일 오전 9시30분에 방영하는 mbn 생생정보마당에 꿈의농원이 나왔습니다. 요리연구가 김선영님도 오셔서 기존에 집에서 해먹던 요리에 꿀팁도 알려주시고 ,맛있는 요리도 해주셔서 영양가득 든든한 한끼 잘...
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게놈 프로젝트의 성과 와 신약개발 2007.03.06해당카페글 미리보기
게놈연구가 본격적인 상용화의 길을 밟으려면 적어도 2~3년은 더 있어야 한다는 게 전문가들의 견해다(서울대 의대 서정선 교수...상용화하려면 이 「원재료」를 입맛에 맞게 「요리」하는 작업이 남아있다는 것이다. HGP 성과를 상용화하는 길은 다양...