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깔끔하게 만든 김장배추김치 2023.11.13해당카페글 미리보기
날 김장했어요. 깔끔하게 경기도식으로 황석어젖 새우젓.멸치젓 넣고 담백하게 담았답니다. 배추농사가 제법 잘돼서 이쁘네요...씻어준 배추도 인물이 훤합니다. 육수냈어요. 북어 3마리 대파.건새우.양파.무우.배추 넣어서 푹끓여서 준비했답니다. 병에...
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(12/10) 김장김치 담그기에 동참하실분 신청주세요^^ 2023.10.30해당카페글 미리보기
할께요 보통 절임배추 20키로는 배추 7~9포기 정도됩니다. 김장김치 담그는 방법은 집집마다 조금씩 틀리지만 절임배추 20키로...입니다 (절임배추 20키로와 아래 양념류 6키로 정도입니다) 다발무우 1단 (3/1은 채썰고 절반은 갈아서 넣기) 갓 1단 쪽파...
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세번째 김장준비 2023.12.15해당카페글 미리보기
1차 김장 옥상 무 뽑아서 섞박지 3통담아 놓고, 2차로 옥상 배추 거두어서 절임배추 물 빼놨더니 애들이 양념 버무려서 배추김치...친구가 아들과 장조카 주려고 40여포기 심었는데 아들은 처가에서 김치를 보내면서 사돈께서 친구몫까지 한통을 보내와서...
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김장속양념 외~~ 2023.11.13해당카페글 미리보기
날씨가 많이 추워졌네요 아직 김장 안하셨으면 이제 서두르서요 포기김치 10k 85000원(택포) 무석박지 3k 22000원 속양념 1k 1만원씩 절임배추 20k 하시는데 9k 들어갑니다 강경새우젓과 멸치액젓 사용합니다 절임배추 도착날짜에 맞춰서 속양념 보내...
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2023.12.1.(금)~12.3.(주일) 산양교회 김장하는 날 2023.12.04해당카페글 미리보기
60포기(큰 것) 절임재료: 굵은소금 20kg(간수 뺀 것) 2포 속재료: 미나리, 홍갓, 쪽파, 무채 육수재료 : 디포리, 다시마, 양파, 무 양념재료: 고춧가루 12근, 젓국, 새우젓, 양파, 배, 사과, 생강, 마늘, 통깨, 설탕, 찹쌀풀 기타재료: 고무장갑, 앞치마...
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11월 21일(화) 30대인 김장덕후의 김장 팁을 소개해 봅니다. 2023.11.21해당카페글 미리보기
50포기를 김장한다면, 양념을 10등분 하는 거죠. 그걸로 5포기씩 버무리면 됩니다.” “어머니들이 김장하고 나면 병이 난다고들...쪽에 김칫소를 한움큼 얹고 끝까지 쑥 훑는다. 이젠 새하얀 배추가 뻘게질 때까지 반복의 시간이다. 김장을 잘 마치고...
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저염배추절임10키로 김치소양념비율 2023.11.14해당카페글 미리보기
김치소양념비율 재료 배추 10키로 1망분 동치미무 2개 붉은갓 1단 중간양파 10개 간마늘 1/2컵 간생강 1큰술 대파 2뿌리 액젓...옵션 조미료 1/2작은술 고추가루 4-5컵 물 1리터 마른보리쌀 3/4컵(물 5컵) 조리법 1.마른보리쌀은 씻어서 불리지 않고 분량...
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김장 끝!!! (냉이도 많이 캠.) 2023.12.03해당카페글 미리보기
2박 3일동안의 김장 끝났어요!!! 울 꼬맹이들~~ 배추 뽑느니라 쒼났습니다 (추운지 모름) 배추가 효경이 등치만해요. 너무 실함...뭐가 재미있는지? 뭐가 궁금한지? 까르르 웃으면서 시끄럽습니다. 역시나 김장의 양념 비율 없음. 그냥 붓고 봄. 마늘 다...
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농사지은 생새우 듬뿍 넣은 속노란 김장배추김치.알타리김치.쪽파김치(여유분이예요) 오늘 보내드립니다 2023.11.16해당카페글 미리보기
택비 5000 원 있어요 배추포기김치 3.5키로 원 배추포기김치 5.5키로 원 두입알타리김치 3 2키로 원(2봉 있어요)( 적당한 크기로...요렇게 우거지 덮습니다~ ♡♡햇고추가루 사용합니다 갖은 양념 넣어 농사지은 (쪽파, ♡♡청갓 토종마늘.토종생강.양파...
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석당/김승기 시인의 김장날 2023.12.04해당카페글 미리보기
12월 3일 일요일, 오늘 김장을 했습니다. 코로나 팬데믹이 풀리고 처음 맞는 겨울이라서 올 겨울을 해외의 따뜻한 나라에서 보낼까 하는 마음을 가지고 있어서 이번 겨울에는 김장을 하지 않기로 생각을 했었습니다. 그런데 지난 주 일요일에 텃밭설거지를...