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▣▣ 국산김치쇼핑몰 종갓집김치, 홍진경김치, 주문식김치 등등~~!! 2024.05.02해당카페글 미리보기
양념비율이 달라서 지역적인 특징도 따져보게 됩니다. 젓갈, 소금, 양념채소들의 다르고 김치맛이 다른지라 선택하기 쉽지가...맛있는 재료만 직접 골라 제조하는 믿고 구매할 수 있는 국산 김치쇼핑몰를 소개해 볼가 합니다. 대형화 되지 않고 소규모로...
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인생 수육 맛집 BEST 8 2024.04.24해당카페글 미리보기
조합은 김장할 때 반드시 놓치지 말고 먹어야 하는 한국인의 소울 푸드 중 하나다. 수육은 19세기 말엽에 기록된 조선 시대 조...겨울철 마음을 따스하게 녹여도 좋다. 부드럽게 삶아진 수육과 김치의 환상적인 조합! 술이 콸콸 들어가는 인생 수육 맛집...
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【제주인의 삶과 문화(8)】 제주의 음식 – 콩잎에 멜첫 / 강서 2024.03.15해당카페글 미리보기
정도의 비율로 밥을 지어 먹다가 압맥이 나오기 시작하자 그 보드라움에 젖어 사람들이 많이 찾기 시작했다. 보리쌀은 애벌 삶기를 해야 하기 때문이다. 하지만 주식이 곧바로 쌀밥으로 빠르게 바뀌었기 때문에 압맥은 그리 오래 자리 잡지 못했다. 여성은...
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백종원 오이소박이 담그는 법 오이요리 정확한 레시피로! 2024.03.05해당카페글 미리보기
마침 김장 김치도 떨어져 가고 있거든요.. 재료준비와 만들기 재료: 오이5개 물2/3컵 꽃소금3스푼 밀가루1/2스스푼 고춧가루 2/3컵 설탕 2스푼 액젓 1/3컵 새우젖1.5스푼 간마늘 1스푼 생강1/3스푼 부추2컵 당근1/3개 양파1/4개 1 양끝의 꼭지를 잘라서...
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김치찜 2024.01.23해당카페글 미리보기
뒷다리살...)는 뭐 든지 됩니다. 그리고 찜의 핵심 김장김치. 시큼한 냄새가 나면, 물로 한번 씻어서 사용하면 됩니다. 김치국물 필요없이 저는 김치 양념 있는 그대로 사용 합니다. 가성비가 좋은 앞다리살과 마늘, 대파, 국간장, 고추가루, 설탕...
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젓갈 월별 담그는 시기와 담그는 방법 2024.01.05해당카페글 미리보기
보존하면서 김치의 부재료 혹은 조미료로 사용한다. 식해(食醢)는 내장을 제거한 생선의 발효에 곡물의 젖산발효를 가미한 특수한 수산발효식품이다. 일반적으로 10% 내외의 식염에 하룻밤 절인 생선을 조밥, 고춧가루, 마늘과 혼합하여 실온에서 2~3...
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2월 18일 월요일 판매생선입니다. 2023.12.18해당카페글 미리보기
양념 비율 8대 2정도구요~ 생굴무침아닌 굴젓입니당~ 어리굴 젓 1키로 판매가 29,000원(배송비포함) 다섯번째............. 새우젓(국내산, 자연산) 국내산 햇 추젓입니다. 김장용이나 양념용으로 준비해놓으시면 좋습니다. 쓰고 남은건 냉장, 냉동 보관...
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[해오름] 12월 8일 <김장 - 백김치 담그기> 2023.12.08해당카페글 미리보기
유치원 김장 하는 날!!!!! 혹시~~ 이번 주 내내 초록길에 큰~~다라이와 배추 준비되어 있는 것 보셨나요~~?? 🤩 바로 오늘을 위해...두었던 것이랍니다 ㅎㅎ 드디어 오늘! 동생들은 빨간양념 김치를~ 해반 형님들은 백김치를 만드는 날이였지요! 해반이 다...
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두 바보가 김장하는 법 2023.11.22해당카페글 미리보기
종류는 모두 유리병에 담아 눈금을 확인했어요 .. 혹시나 양념비율이 틀릴까봐 보고 또 보고 , 보고 또 보고 , 확인사살까지...된장 ,간장 ,심지어 김장김치까지 .. 이제 모든 김장 준비는 다 완료되었답니다 . 양념 맛있게 타서 버무릴일만 남았네요.ㅎ