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2023년 김장 스케치 2023.11.19해당카페글 미리보기
했다. 이렇게 일사천리로 버무려진 배추가 통해 담겼다. 사실 이 김장을 위하여 9월에 임실농협에 가서 고춧가루를 미리 사다...한입 먹으면 그 맛이 일품이다. 빨리 삶어져라. 이렇게 20 포기 김장을 모두 마쳤다. 너무 힘들고 피곤했지만 김치 맛이 상상...
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옥상 화분에 김장 배추 정식 2023.09.05해당카페글 미리보기
김장 배추를 심어보려고 합니다. "안될껄?"하며 만류하는 지인의 말을 거역하고 시도해 봅니다. 노지에서는 35cm간격으로 정식을...베타 묘종을 집에서 가까운 종묘상에서 구입하려고 했는데 한포기에 200원이라고 해서 3km쯤 떨어진곳에 가서 125...
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11월 21일(화) 30대인 김장덕후의 김장 팁을 소개해 봅니다. 2023.11.21해당카페글 미리보기
했고 또한 하나 꿀팁은 양념을 얼마큼 만드냐는 것이다. 주부 9단도 양념이 모자서 새로 만드는 일이 허다하며 고생스러운 것은...또 양념은 배추 포기수에 맞춰 미리 나눠 두세요. 가령 배추 50포기를 김장한다면, 양념을 10등분 하는 거죠. 그걸로 5포기...
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일년농사 김장 2023.12.08해당카페글 미리보기
석밖지를 강제로 담고 주위에서 다들 김장한다 난리라서 얼떨결에 좋아보이는 배추한단 들고와 백김치를 담고 아 힘들다 이젠 푹...앞에 뙇 김장해야지 홀리듯 사와서 절이고 건지고 뚝딱뚝딱 9포기로 3통이 만들어졌다 아이고 허리 어깨 다리 다...
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어우러짐을 향해 나아가는 우리 - 2023년 김장잔치를 통해 배우다 2023.12.04해당카페글 미리보기
보았습니다. 9. 매년 밥상 건물주 분께 2~3포기 김장 나누어 드렸는데 이번엔 먹은 걸로 치시겠다고 사양하셨네요. 바깥수도 쓰지 않고 진행하게 되었다고 말씀드렸고 매년 밖에 보관하며 먹는 흐름 설명드렸어요. 마음 편안히 앞으로도 그렇게 하라고...
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드디어 끝났다 - 2023 김장 2023.11.19해당카페글 미리보기
저녁 9시에 절여놓은 배추 씻기. 총 58포기를 두 쪽 또는 네 쪽 냈으니 갯수가 상당하지요. 올해 배추가 잘 되어 거의 네 쪽 낸 것 같아요. 깨끗이 씻고 또 씻고 총 3번을 씻었어요. 가지런히 늘어선 배추들. 배추의 물기가 빠질 동안 백김치 만들 준비를...
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[다르게.새롭게.깊게.를 꿈꾸는 천일기도 332일] 12월8일 쇠날. 김장마무리 2023.12.10해당카페글 미리보기
건지기가 9시반쯤 마무리 되고 열시 반에 말씀과 밥의 집에 모여서 김장에 마음을 모았습니다. 두더지도 계시네요. 또 올해 김장에도 파파야께서 한 몫 해주었구요. 파파야라는 이름보다 아주버님으로 더 많이 불리우네요. 파파야는 재민과 민혁의 큰아빠...
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무농약 항암 절임배추 예약받습니다 2023.11.01해당카페글 미리보기
물기만 뺀 후 바로 양념 버무리시면 됩니다~ 잘 절여진 배추를 튼튼한 비닐에 포장후 전용 박스에 포장해서 발송 합니다. 판 매...4포기, 택배비 6,000원 포함 ) 20kg 1박스 50,000원 ( 7~9포기, 택배비 6,000원 포함) 산간지방, 제주도는 배송불가 변경...
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2023 초대김장담그기!!(1) 2023.11.20해당카페글 미리보기
320포기) - 11월 17일(금) 9시~10시 : 속재료 준비 및 손질 - 11월 17일(금) 12시 30분 : 교회에 배추도착, 점심식사 - 11월 17일(금) 14시 : 배추에 소금뿌려 절여놓기 - 11월 17일(금) 21시 : 배추 뒤집어놓기 - 11월 18일(토) 06시 : 배추씻기, 물빼기...
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김장용 배추모종 심기 2023.09.12해당카페글 미리보기
2023. 9. 12.(화)11:00~13:00 장 소 : 사천시 정동면 감곡리 158-1(답) 참여인원 : 11명(김재연 회장 외 회원 10명/정동면체육회 회장 이맹구) 내 용 : 사랑의 김장나눔 행사를 위하여, 이맹구(체육회장)님께서 밭 만들기,비닐작업, 을 해 놓은 밭에 부녀...