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김장 했습니다~~ㅎ 2011.12.03해당카페글 미리보기
션찮은(?) 백포기.. 무튼....배추농사지으신것 좋은건 죄다 팔려가고.. 션찮은 넘들만 모아서 깨끗한 동해바다물로 절여서 담근 김장김치.. 2틀전부터 시댁 드나들면서.. 육수(명태코다리, 돌아댕기는 북어대가리, 조미료 대신 쓸 다시마 왕창, 대파...
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[라미나]님 주최 '초원의집' 김장담그기 둘째날 2009.11.23해당카페글 미리보기
250포기와 무우, 동태와 두부 막걸리등 협찬해주셨구요...해결사 역할을 해주셨습니다. [샤론]님이 고추가루 20kg을 협찬해주셨구요. [무적해병대]님이 엄청난 양의 김장재료 '굴'과 삼겹살 1박스를 퀵으로 보내주셨구요. [넥클린]에서 1회용 앞치마 300장...
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경주 산내 문복산가든, 김장용 배추 400포기를 매년 양로원에 협찬하는 착한 한우전문집 2018.05.28해당카페글 미리보기
뒤 양념구이를 먹었더니 입만 버린 것 같다, 아예 한 가지만 먹는 게 좋을 것 같다는 생각이 든다, 평소에 마늘은 먹게 되지 않으므로 육류를 먹을 때에는 빠지지 않고 챙겨 먹게 된다, 문복산특미 3,000 원 육류를 먹고 난 뒤에 밥을 먹는 것보다 면을...
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우리 김장 했시유 2010.11.15해당카페글 미리보기
골백 다섯포기가 넘어가도 항아리가 차지 않는다. 김치 냉장고용 김치통에 채워넣기도 한참이 걸린다. 나이 든, 어른들이나 좋아...아무리 먹거리가 풍부한 세상이라해도 아직까지는 김장이 겨울 반 양식 인 줄 아는 우리네 중년의 정서다. 김치를 먹든...
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[김장김치맛있게담그는법]무채없이 무넣고 만드는 김장김치/ 배추김치 2012.11.30해당카페글 미리보기
예전에는 백포기씩.. 접으로 ..대량의 배추로 김장김치를 만들었지만, 지금은 핵가족시대와 입맛의 변화로 양이 많이 줄어들기도하고, 김치냉장고의 보급으로 예전처럼 보관에 신경을 덜쓰는 시대가 되었네요. 서두부처 주절이주절이 적는것은 맛짱이 작은...
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김장 김치 / 조현상 2015.01.06해당카페글 미리보기
담기도 했다. 그 맛도 순수하고 좋았다. 요즈음 김장은 배추 이삼십 포기도 많다고들 하지만 예전엔 백 포기는 기본이고 많은 집은 이삼백 포기가 다 넘었다. 우리 집도 항상 백 포기 넘게 김장을 했다. 김장하는 날 아침 일찍 전날 절여놓은 배추를...
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☎1588-mb18 신청하세요 - 김장 사모 펀드♥ 김장 금액 산출 변동. 2009.12.07해당카페글 미리보기
대봉투는 양념된 김치 30쪽 넣으면 약40kg입니다. (1쪽=김치반통) 때문에, 수정마을 30쪽짜리 17봉투, 잔디마을 30쪽 8봉투+ 나머지 1봉투, 총 대봉투 27개 그런데, 우리가 김장만 하고 말 것이냐! 그러면 너무 안정적인 투자이므로 자본주의의 룰에서...
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김장에 대한 회상 2018.11.22해당카페글 미리보기
들여 담근 김장은 넉넉하지 않은 가정에서 삼동(三冬)을 나는데 큰 보탬이 되던 양식이었다. 그 시절 웬만한 집이라면 김장김치를 백포기는 예사로 담았고 배추김치 외에도 총각김치와 깍두기도 상당히 많이 담그던 시절이었다. 일손을 돕다 보면 돼지고기...
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[지]말좀....2005 거창수산 김장 실패[기] 2005.12.26해당카페글 미리보기
일은 끝내고 부산으로 와야하고. 궁즉통으로 포기김치를 포기하고 모두 썰어서 담아보자고 했다. 주방아줌니와 도우미 아줌니, 큰 시누님이 숭덩숭덩 썬 배추에다 양념을 버무리고 그 위에 굵은 소금을 설설뿌려 섞어서 김장 봉지에 담아서 놓긴 했는데...
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소운의 일요 放談(김장) 2017.11.05해당카페글 미리보기
소중한 부식이기도 했다. 보통 가정은 최소 백 포기 이상, 이백 포기 정도가 김장의 적정량이었으니 그만큼 일도 많았다. 온...전통이 있어 이웃 아낙들의 도움은 필수였다. 김장이 끝나면 배추 몇 포기와 양념을 일한 분들 손에 들려 보내는 것이 옛정...