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완도 김이 왔어요, 완도 김 2024.02.02해당카페글 미리보기
설 차례 지내고 떡국에 김 잘게 짤라 넣어 먹을 때 그 맛. 날 김에 밥 한술 넣고 조선간장에 참기름 깨 고춧가루 식초 넣은 양념장 얹다. 참기름 들기름 맛소금 김 구이 맛이란... 그 냥 날 김만 먹어도 입안 가득 바다 내움 달려온다. 올 설 형제 모임에...
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김 솥밥 2024.03.22해당카페글 미리보기
간편하고 별도 반찬이 필요 없는 솥밥이 인기다. 간단한, 김을 이용한 솥밥을 만들어 본다. *재료: 돌김 2~3장 *양념장 만들기: 다마리간장(시중에서 판매), 진간장, 국간장, 다진 청양고추, 깨소금, 고춧가루 1TS 씩. 멸치육수. 참기름 2TS. 다진쪽파...
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만능 양념장 / 30가지 2023.12.27해당카페글 미리보기
조선간장 1스푼(8g) 3. 고춧가루 2스푼(12g) 4. 설탕 1스푼 반(15g) 5. 마늘 3개(9g)다지기 6. 청양고추 1개 다지기 (매운맛을...고추 2개정도 사용) 7. 대파 1/2대 다지기(28g) (꼬막양념장에는 쪽파가 어울립니다) 8. 참기름 1스푼 반(9g) 9. 정수물 1...
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양념장을 끼얹어 먹은 구운 두백감자 2023.09.01해당카페글 미리보기
올려서~ 앞뒤로 구워~ 한 김 식히기~ 다진 부추에 다진 청홍고추와~ 다진마늘, 간장, 참기름과 통깨를 넣어~ 잘 섞으면 양념장은 끝~~ 그릇에 감자를 돌려 담고~ 양념장을 끼얹어 내면 맛있는 양념 감자구이가 완성입니다. 양념장의 개운한 맛이 좋고...
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5/27(달)~31(쇠) 밥상차림 및 지기배치 + 식재료 2024.05.24해당카페글 미리보기
무1개 양파10개 양배추초절임 꼬시래기/김/초장 두부찜/양념장 상추깻잎무침 쌈채소 양배추3~5개 피망1키로 옥수수콘 대용량 꼬시래기13봉 양파4개 당근0.7봉 파래김3봉 초장 두부28모 간장양념장 우뭇가사리18개 상추10봉 오이15개 상추12 깻잎10 모듬쌈2
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먹으면 입 터지는 간장 비빔 두부면 2023.04.01해당카페글 미리보기
씻은 김치 종이컵 기준으로 반컵 정도 집에서 돌아다니는 조미김 한 봉지 양파랑 청양고추는 다져서 준비해서 양념장 만들 그릇...양파 청양고추 넣은 그릇에 고춧가루 1 다진마늘 1 간장 2 들기름 1 올리고당 1 후추는 두세번 톡톡 (이 순서대로 하면...
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바삭한 곱창돌김과 향긋한 달래 양념장 2022.12.20해당카페글 미리보기
달래 양념장을 올려 먹은 바다 내음이 가득한 은방울님의 곱창돌김입니다. 달래 양념장 재료:곱창김 5장 달래 양념장:달래 60g, 간장 2T, 고춧가루 1T, 액젓 1T 매실액 1T, 생수 2T, 참기름 1T, 통깨 1T 파란 봉지에 싸서 보내신~ 은방울님의 곱창돌김...
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만능양념장 나박김치 표고전 불지않는잡채 양배추육수 양배추김치수제비 누런때 식용유재활 2023.07.10해당카페글 미리보기
깻잎돌돌 말아 계란물적셔 지진다 간장 올리고당 식초2 참기름1/2 깨 파송송 섞어 청양2씨털어 잘게 으깬두부 부순김 파 섞어 완자구워 양념장 오이채 양파1/4채 크레미4찢어 간장 식초 설탕 물 참기름 연겨자냉장 두부구워 앞뒤 7쪽 썰어...
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통영 삼치회와 묵은지,간장양념장,김과 함께 삼치쌈 2017.08.30해당카페글 미리보기
어제 주문했던 삼치2kg 택배가 도착하기 전. 오늘, 삼치1.8kg가 떠억하니 올라왔습니다. 단숨에 구매 댓글을 달게 만든......삼치! 댓글을 달고 나서 후회아닌 후회를 합니다.ㅎㅎ 또 주문하게 된 이유가 뭘까~생각해보니, 작년 10월에 맛봤던 삼치회때문...
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손쉽게 만드는 김 장 2023.01.24해당카페글 미리보기
양념이 넉넉히 있어야 맛나다 파.당근.마늘을 채썰고 다지고 쫑쫑쫑~~ 고추가루.쌀물엿(쪼금).맑은 액젓~~ 김 장아찌는 간장으로 한다면 김 장은 맑은 액젓으로 간을 한다 돌김 또는 곱창김을 띁어서 양념을 군데군데 끼얹어 준다 양념장이 씀씀이 배기면...