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<통영직배송> 행사중 생굴 ,석화 ,장어 ,꼬막 ,해삼 ,가리비 ,뿔소라 ,장어 ,문어 ,홍합 택배 2024.01.09해당카페글 미리보기
뿔소라 꼬막 해삼 돌멍게 참돔회 학꽁치회 피데기 반건조오징어 판매 반갑습니다♡ 신선한 수산물만 전달하는 한려수도 청정해역 바다의보물,바다의 보약! 신선한 수산물만을 전달드리는 섬수산입니다. 항상 최상급 수산물로 여러분들의 식탁을~ 맛있고...
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쉽게 배울 수 있는 꼬막 손질법 2009.05.19해당카페글 미리보기
쉽게 배울 수 있는 꼬막 손질법 먼저 꼬막을 물에 넣고 쌀을 씻듯이 문질어 헹구어 줍니다. 그리고.. 뻣뻣힌 칫솔을 이용하여 꼬막사이사이에 묻어 있는 펄을 제거하세요. 그냥 바락바락 문질러서 조리를하면 되지 무신 한 개씩 씻어 주냐는 분이 계실지...
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<1월,2월 제철 해산물> 통영굴 ,석화 ,해삼 ,문어 ,장어 ,홍합 ,꼬막 ,뿔소라 ,전복 ,가리비 택배 2024.01.09해당카페글 미리보기
돌문어는 다른문어보다 우선 육질이 더 쫄깃하여 식감이 좋으며 다양한 요리를 할수있는 영양가 만점 돌문어랍니다 " 돌문어 손질법 " 돌문어 요리 돌문어 효능! 1.다이어트 효과 2.당뇨 예방 효능 3.시력향상 효능 4.피로회복 효능 5.노화억제 효능 6...
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요리초보도 쉽게 배울 수 있는 꼬막 손질법 2009.01.06해당카페글 미리보기
뒤에 꼬막 삶은물(찌꺼기를 가라앉힌 물을 가만히 따라내어)에 담구어 젓가락으로 적당히 흔들어 건지면 꼬막 손질이 다 된 것이랍니다. * 꼬막을 삶을 때는 맹물2컵정도에 청주 3~4숟가락을 넣고 삶으면 됩니다. 삶은 뒤엔 찬 물에 헹구면 꼬막의 맛이...
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202 - 이정현 ---'매콤 꼬막장' 2023.12.01해당카페글 미리보기
만드는 법 [꼬막 해감하기] 1. 흐르는 물에 꼬막을 3~4번 정도 바락바락 씻어 불순물을 제거한 후에 꼬막이 잠길 만큼의 탄산수를 붓고 소금 1/2T를 넣어준다. (*탄산수를 넣으면 해감 시간을 단축할 수 있어요~!) 2. 꼬막이 담긴 대야에 쇠숟가락을 넣고...
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제철 꼬막 손질 및 요리법 2012.02.10해당카페글 미리보기
오늘은 요리라기 보다는 추운겨울~!! 지금이 딱~ 제일 맛있는 시기라고 하는 꼬막 쫄깃하게 삶는 법을 소개해 드리려고 합니다. 꼬막을 좋아하는데 얼만큼! 어떻게 삶느냐고 문의하시는 초보주부님들이 계셔서 후다닥~ 싱싱한 꼬막을 사다가 삶아.. 삶는...
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맛있는 밑반찬 꼬막 무침~♡ 2023.01.10해당카페글 미리보기
해감법은 다들 아실테니 제가 꼬막 삶는 과정을 알려 드릴께요 세척한 꼬막은 웍이나 냄비에 물을 솥의 반이상 넣고 팔팔 끓을때 꼬막을 넣어 삶으면 대체적으로 골고루 빠르게 익혀져서 꼬막살이 질기지 않고 통통 합니다 저희도 꼬막 좋아하는 가족이...
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꼬막 요리 손질법 2018.11.03해당카페글 미리보기
꼬막을 바락바락 씻어준다 꼬막이 잠길 정도 물을 부어 주구 숟가락 두개 꽂아주구 식초 2숟가락 넣어주구 검은 비닐 봉지 쌔어 20분간 두었다가 깨 끗이 씻는다 오래두면 질겨진다 물 끓으면 꼬막넣구 물 부글 부글 하면 한쪽방향으로젖는다 그리구 더 맛...
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꼬막데침 손질법 아시는 고수님 2010.06.18해당카페글 미리보기
먼저 꼬막을 깨끗이 씻어 끓는 물에 빨리 데쳐야 합니다.너무 오래 삶으면 질기고 맛이 없습니다 그리고 삶은 물을 버리지 말고 5분 정도 뻘을 가라 앉혀 윗물만 따로 식혀 둔다 삶은 꼬막을 까서 식혀둔 윗물에 행궈 둔다. 그리고 꼬막 행군 물을 버리지...