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글루텐을 위한 변명 2021.06.26해당카페글 미리보기
많은 칼로리를 생산하고(옥수수, 쌀) 재배가 더 쉬우며(옥수수, 보리, 호밀) 영양소가 더 많은(퀴노아) 곡물들이 있다는 점을 고려하면 밀의 세계정복은 믿기 어렵고 그래서 더욱 인상적이다. 성공 비결이 뭘까? 바로 글루텐이다. - 마이클 폴란, ‘요리를...
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@@ '청국장과 보리밥' @@ 2012.11.07해당카페글 미리보기
만든 과자, 매생이 가루로 만든 식전에 집어먹는 에피타이저(?)는 얼마든지 갖다먹을 수 있는 프리입니다. 주식의 꽁보리밥이 싫다면 흰 백반 주문도 가능하고 쌀과 보리밥을 섞어주문도 가능합니다. 한 끼니의 칼로리를 위해 한 접시 수북한 고추장으로...
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임당 걱정하시는 분들 보세요 2010.01.26해당카페글 미리보기
쌀.감자) 일단 밥을 끊으셔야해요. 전 밥대신 꽁보리밥에 각종 콩종류와 조 같은 곡식 섞어서 먹었어요. 조금이라도 쌀밥을...파.샐러리,버섯,청경 채 등 집에 있는 모든 야채..)와 두부, 당면같은 칼로리가 전혀없는 일본식 국수를 넣고 물을 넣고 전골을...
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여름보양식 2012.08.12해당카페글 미리보기
거친 꽁보리밥은 아니고 보리와 햇콩을 적당히 놓아 지은 밥 한 덩이를 넓은 호박잎에 놓고 그 위에 돼지고기 수육 한 점과 송송 썬 마늘, 푸른 고추, 깻잎등을 올려놓고 불그레한 쌈장을 척 바르고 다시 호박무침, 가지무침 기타 이름은 몰라도 먹기엔...
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시원한 "보리"로 여름 더위 물리치세요! 2017.06.09해당카페글 미리보기
취향대로 쌀과 보리를 섞어(혹은 꽁보리밥으로) 밥을 짓고, 된장찌개에 열무만 있으면 된다. 열무를 보리밥에 올려 쓱쓱 비벼...보리와 함께 시원한 여름을 맞이하면 어떨까. Tip 보리밥의 효능 1다이어트. 포만감 높고 칼로리 낮아 두달만 먹어도 몸무게...
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2003 서울동아마라톤...기록은 깨진다..!! 2003.03.17해당카페글 미리보기
총칼로리:2487 웅~씽..기록체크하는데 잘못눌러서 지금 열받았슴(기록 날라감) 대충 짐작으로,,,기록 올림 파워젤을 먹고 10분쯤 지났나 38k지점에서 런하이가 왔다. 정말로 짜릿하고 날아갈것갔은 기분이다, 2k를 런하이로 달렸다,,하지만 그것도 잠시...
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잘못된 건강상식 바로잡기- 그 두 번째 이야기 2006.12.29해당카페글 미리보기
표준칼로리 섭취량의 25%와 10%가 자당으로 편성된 식사를 하게하고, 2단계 포도당 클램프 테스트를 통해 인슐린내성을 측정한 결과 두 그룹 사이에 차이가 없었다고 밝혔다. 고당분 식사 그룹은 이밖에 동맥의 탄력성(유순도)과 같은 다른 대사-생리학적...
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흔들리는 자녀들 2009.03.21해당카페글 미리보기
해도 꽁보리밥=가난=고통이라는 연상효과 때문에 이를 거부하기 때문이다. 음식과 함께 좋은 기억과 올바른 이야기들이 전달되는 것은 매우 중요한 일이다. 밥을 먹는 시간이 즐거울 수 있도록 시간과 분위기를 만들고, 즐거운 담소를 나누고, 우리가 먹는...
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Re:[당뇨환자의 식사요법에 관한 '방송문답' 모음] 2004.01.03해당카페글 미리보기
때문에 꽁보리밥을 참고 드시는 분이 있다면 지금부터는 쌀밥을 맛있게 지어서 드시기 바랍니다. ☎ 네. 보리밥이나 쌀밥이나 같은 열량이기 때문에 어떤 것이 좋다기 보다는 적당량을 먹는 것이 중요하군요. 인터뷰에서 보셨다시피 당뇨병 환자들은...
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보리에 대하여... 2008.06.10해당카페글 미리보기
임산부, 칼로리를 적게 섭취해야 하는 당뇨병환자에게는 쌀보다 보리가 좋으며 특히 식이 섬유가 풍부하여 콜레스테롤 수치를 낮춰주어 고혈압을 예방하고 대장암의 발생을 예방 등 오곡 중에서는 각종 성인병의 예방과 치유에 가장 좋은 식품으로 각광...