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제철꽃게 꽃게삶는법 2024.07.07해당카페글 미리보기
꽃게 삶는 방법 재료 꽃게 1마리 (500g) 물 1L 청주 1/2컵 생강 1조각 (선택) 준비물 솔 찜기 접시 단계별 조리법 꽃게 손질하기 솔로 꽃게 껍질과 다리를 꼼꼼하게 문질러 씻어주세요. 꽃게 배가 아래를 향하도록 놓고 뒷다리 사이의 막을 칼로 떼어...
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꽃게라면 끓이는법 제철꽃게 시원한 국물 라면 레시피 2024.07.11해당카페글 미리보기
칫솔로 껍질을 깨끗이 닦아주세요. 꽃게 껍질 닦기 꽃게를 4등분하고, 아가미와 배를 제거합니다. .10000recipe.com 꽃게 손질하기 냄비에 물 1.2L를 넣고 끓입니다. 물이 끓으면 꽃게를 넣고 5분간 끓입니다. 꽃게 삶기 꽃게를 꺼내 껍질과 살을 분리...
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2024.06.22. 상식공부 [꽃게찜] 2024.06.23해당카페글 미리보기
2024.06.22. 상식공부 [꽃게찜] 꽃게찜의 의미는 무엇입니까? ..... 꽃게의 양은 얼마나 합니까? 3kg 꽃게 손질은 어떻게 합니까? 깨끗이 닦아라 잘라냅니까? 잘라내지 말고 온전히 올려라 재료는 암컷 꽃게 3kg, 미림 1/2컵 솔로 구석구석 깨끗이 씻고...
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꽃게탕 시원한 꽃게해물탕 만들기 만드는법 2024.07.06해당카페글 미리보기
2큰술 다진 생강 1/2큰술 멸치 1컵 다시마 1장 물 8컵 국간장 1큰술 소금 1/2큰술 후춧가루 약간 미나리 100g 대파 1/2대 만드는 법 꽃게 손질 꽃게는 껍질을 벗기고 몸살과 발을 따로 떼어냅니다. 몸살은 먹기 좋은 크기로 썰고, 발은 뼈와 속을 제거...
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꽃게 한마리 온국수 2024.05.09해당카페글 미리보기
계속 씻어 냅니다 소쿠리에 물기 빼서 1인분 국수를 담아두고 국수를 삶는동안 어제 끓여둔 감칠맛 나고 시원한 육수물에 꽃게 한마리 손질하여 풍덩 해 주고 요래 끓여 줍니다 준비해둔 애호박을 굵게 듬성채 썰고 칡느타리섯 3송이 따온걸 씻어 찢어주고...
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제철꽃게 꽃게된장찌개 만들기 만드는법 구수하고시원해~~ 2024.07.06해당카페글 미리보기
큰술 다진 마늘 1/2큰술 생강 가루 1/2작은술 소금, 후추 약간 물 8컵 만드는 방법 꽃게는 손질을 하고 껍질과 가시를 제거합니다. 몸은 칼로 잘게 썰고, 발은 따로 떼어둡니다. .10000recipe.com 꽃게 손질하기 양파는 송송 썰고, 감자는 깨끗이 씻어 한...
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꽃게 된장찌개 만들기 구수하고 시원하네요 ~~ 2024.07.06해당카페글 미리보기
술 고춧가루 1큰술 물 8컵 소금, 후추 약간 2. 준비 꽃게는 손질하여 껍질을 벗기고 몸살과 발은 따로 떼어냅니다. 몸살은 먹기 좋은 크기로 썰고, 발은 으깬 후 육수에 사용합니다. .10000recipe.com 꽃게 손질하기 무와 호박은 채 썰어 준비하고, 양파는...
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꽃게무침.마늘쫑 멸치볶음. 2024.05.20해당카페글 미리보기
팬에 볶아낸 멸치 넣어주고 뒤적뒤적 올리고당 한바퀴 돌려준후 강불에서 휘리릭~ 불을끈후 깨소금.참기름으로 마무리. 손질한 꽃게는 맛술.천일염 살짝뿌려 잠시놓아두기. 어간장.양파청.매실액.마늘.생강.고춧가루.맛술.올리고당넣어 양념장 만들어 먹기...
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게장 양념게장만드는법 밥도둑 깔끔한 손질까지 ~~ 2024.07.07해당카페글 미리보기
생강 1큰술 고춧가루 1컵 설탕 1/2컵 물엿 1/4컵 간장 1컵 참기름 1큰술 소금 약간 깨소금 약간 2. 꽃게 손질 꽃게를 살아있는 상태로 구매하면 집에서 손질해야 합니다. 깨끗한 칼과 집게를 준비하고, 신문지를 깔아놓고 손질합니다. 먼저 꽃게의 앞부분...