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비벼 먹는 식문화, 비빔밥 2024.07.02해당카페글 미리보기
비빔밥은 밥에 각종 나물과 육류, 양념을 넣어서 비벼 먹는 전통 한국 요리 이다. 조리 방법이 정해져 있는 것이 아니기 때문에...간편하고 쉽게 만들어 먹을 수 있다. 제대로 만들기 위해서는 비빔밥에 들어가는 재료들의 맛 조합을 고려하고 각종 재료를...
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바디나물(연삼,전호나물) 2024.06.07해당카페글 미리보기
먹거나 비빔밥에 넣어 먹기도 합니다. ●뿌리의 경우 잘 말린 후 연삼주 또는 바디나물주를 만들어 먹어도 좋습니다. ●뿌리를...후 티백에 담아서 차로 드셔도 좋습니다. 연삼(바디나물)은 다양한 건강 효능을 가진 뛰어난 식물입니다.혈당조절에 큰...
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김영준의 꼬막콩나물비빔밥과 부지깽이나물 2023.03.23해당카페글 미리보기
콩나물비빔밥 ] - 주재료 콩나물(150g), 꼬막(320g), 실파(20g), 밥(210g), 청주(1T), 소금(약간) - 달래장 재료 간장(2T), 참기름(1T), 달래(40g), 고춧가루(½T), 통깨(약간), 올리고당(1t...
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유채나물무침 봄나물 하루나 유채 요리 2024.07.05해당카페글 미리보기
무침 만들기! (하루나 무침 레시피) 봄의 대표적인 나물이라고 할 수 있는 유채나물! 씁쓸하면서도 달콤한 맛과 톡 쏘는 식감은 밥도둑 역할을 톡톡히 해줍니다. 오늘은 유채나물 무침을 직접 만들어 먹는 방법을 소개합니다! 필요한 재료 유채나물 1 근...
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주물냄비에 비빔밥 만들기 2023.02.06해당카페글 미리보기
주물 냄비바닥에 참기름조금 두르고 오곡밥 깔고 보름나물 주우욱 돌려담고 불올려서 약불에 다닥다닥 소리들리면 계란한개 톡개뜨려서 올려서 비비니 넘 맛납니다. 계란이랑 비벼먹으니 넘맛납니다. 주물냄비에 참기름두루고 밥올려요. 남은 나물들 밥위...
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<에세이> 개망초의 향기와 비빔밥의 마음 2024.06.26해당카페글 미리보기
대한민국을 만들기 위해 통일을 해야 한다는 거다. 그 전제 조건은 관심이다. 북한에 대한 올바른 접근이 필요하다. 경제 협력 이외에도 문화, 역사적 공통점, 음식, 좋아하는 것들 등 문화적 접근과 교류가 먼저 선행되어야 할 것이다. 공통점도 발견하고...
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골뱅이 비빔밥 만들기 2023.05.18해당카페글 미리보기
3분간 볶아주세요. Step 2 적당히 자른 골뱅이를 넣고 중불에서 1분 더 볶아주세요. Step 3 살짝 데친 뒤 물기를 뺀 숙주나물과 2cm 길이로 썬 부추, 참기름, 소금을 볼에 넣고 함께 무쳐주세요. Step 4 그릇에 밥, 순서 3의 나물, 미리 분량의 재료에...
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백종원 맛남의광장 고구마생채비빔밥 레시피 2024.07.06해당카페글 미리보기
다양한 나물과 반찬을 추가하여 더욱 풍성하게 즐길 수 있습니다. 후기 백종원 씨의 고구마 생채 비빔밥 레시피는 간단하지만 건강하고 맛있는 한 끼 식사를 만들 수 있는 좋은 방법입니다. 달콤하고 고소한 고구마 생채와 다양한 반찬이 어우러져 든든...
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141- 박솔미 --- 나물 된장 비빔밥 2022.08.19해당카페글 미리보기
기름, 깨 ■ 만드는 법 [재료 준비] 1. 양배추와 상추를 깨끗하게 씻는다. 2. 양배추를 먹기 좋은 크기로 썬다. [나물 된장 비빔밥 만들기] 1. 상추를 끓는 물에 5초간 데친다. 2. 데친 상추를 찬물에 헹군 후 물기를 제거한다. 3. 상추 데친 물에 양배추...
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꼬막요리 꼬막무침 꼬막덮밥 꼬막비빔밥 만드는법 손질부터 양념장 레시피까지 ~~ 2024.07.06해당카페글 미리보기
덮밥 만들기 밥 위에 꼬막무침을 올려줍니다. 나물, 계란말이, 참깨 등을 얹어 색다르게 즐겨보세요. 7. 꼬막비빔밥 만들기 밥 위에 꼬막무침, 나물, 계란말이, 참깨 등을 올려줍니다. 고춧가루, 참기름, 간장 등을 넣고 밑반찬과 함께 비벼 먹습니다. 8...