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[익산맛집] 모녀홍탁 - 홍어삼합 2014.05.25해당카페글 미리보기
없고 오히려 건강에 좋아 이후 남도 별미로 자리잡게 됐다고 전해진다. 신안 흑산도 외에 나주 영산포가 홍어로 유명한 까닭이다. 흔히 ‘전라도 잔칫상에 홍어가 빠지면 안 된다’고 한다. 삭혀서 먹을 수 있는 특성 탓에 바닷가에서 멀리 떨어진 내륙...
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전남 나주맛집과 여행지 2008.09.11해당카페글 미리보기
장어집.가게가 몇군데 있는데 보기만 해지 먹어보지 않아서 하여튼 먹어 볼만한 음식임당 3)영산포 홍어 영산포 다리앞에 잇는 홍어의 거리에 가며 맛난 홍어을 먹어 볼수 잇어요 4) 오리공장 화인코리아 오리로 유명한 화인코리아 나주 금천면 고동리에...
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상도동, 상도역 맛집 - 홍어 전문점 옛골 2013.09.25해당카페글 미리보기
향을 풍기며 남도의 참맛을 대변하고 있다 정작 흑산도에서는 삭힌 홍어를 즐기지 않는다 삭힌 홍어의 원조는 나주 영산포이다 흑산도에서 잡은 홍어를 배에 싣고 영산강을 따라 나주로 가는 동안 곰삭아 알싸하면서 톡쏘는 암모니아 냄새를 풍기게 된 것...
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홍어삼합, 간장게장, 낙지호롱 남도한정식의 맛 종로구 내자동 맛집 남도 2011.08.17해당카페글 미리보기
등의 남도에서 맛볼수 있는 독특한 음식들을 맛볼수 있는 맛집 중 한곳이다. 산낙지를 꼬치에 꽂아서 둘둘 말아서 쪄내는 낙지...수 있는 조리법중 하나이다. 흑산도와 목포 나주 영산포에서 맛볼수 있는 홍어삼합은 남도의 대표적인 음식중 하나로 잔치에...
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광주 게미맛집 4-김가원 <홍어> 2019.10.02해당카페글 미리보기
훨씬 육질이 좋고 톡 쏘는 맛이 장난아니라고 하는데 제 취향은 아닙니다^^;; 전 보리순에 홍어애(홍어내장) 넣고 끓인 홍어보리애국을 좋아합니다. 홍어는 나주 영산포이지만 광주광역시에 오셔서 맛있는 국산 홍어를 드시고 싶으시면 추천하고 싶습니다...
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<나주맛집> 곰탕의 진수를 맛볼 수 있는 3대 나주곰탕 원조 노안집 2012.07.20해당카페글 미리보기
<나주맛집> 곰탕의 진수를 맛볼 수 있는 3대 나주곰탕 원조 노안집 비가 부슬 부슬 내리는 날에 전라남도 지정 남도음식 명가인 3대 나주곰탕 원조집을 찾아가게 되었다. 1960년부터 시작하여 50년 넘게 3대가 운영하고 있는 곰탕과 수육전문점인 노안집은...
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[(맛집)] 최고의 맛! 초겨울 식객 여행 - 흑산도 홍어 2009.11.04해당카페글 미리보기
것을, 나주 영산포에서는 완전히 숙성한 것을 즐기게 됐다. 숙성된 홍어는 알칼리성 식품으로 산성 체질을 알칼리성 체질로 바꿔 주며, 위산을 중화시켜 위염을 억제하고, 대장에서는 잡균을 제거하여 속을 편하게 해 준다. 또한 소화 기능을 도와주고...
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대구 맛집 [홍어] 2010.03.31해당카페글 미리보기
홍주, 토하젓, 흑산도 홍어…남도음식 총출동이요! 겨울이 오면 홍어가 온다. 홍어는 영산강을 추억한다. 흑산도 홍어라지만 정작 흑산도에는 삭힌 홍어를 만나기 어렵다. 나주 영산포에 와야 된다. 흑산도 사람들은 생 홍어회를 즐긴다. 전남 강진 사람인...
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나주 맛집 2021.04.13해당카페글 미리보기
식사류 곰탕 - 하얀집, 남평할매집 홍어 - 홍어일번지, 영산포 홍어 육회비빔밥 - 왕곡식당, 남평부영식당 돼지불고기 - 송현불고기 디저트 나주배빵 - 브레드158 크루아상 - 비클레시
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맛집 멋집(전라도 나주) 2009.10.14해당카페글 미리보기
나주에서 영산포로 가는길 굴비정식....6천원 불고기정식 ....8천원 전라도에 가면 홍어인지 가오리인지 삭힌 음식맛을 볼수있다, 간장게장도 빠지지 않고.... 늘 다니는 진도여행길이지만 한끼의 식사에도 그지방의 손맛이 담겨져 있기에 그냥 지나치지...