카페검색 본문
카페글 본문
-
푸짐한 살점이 살살 녹는구나! 아귀수육과 불고기~ 2016.05.16해당카페글 미리보기
맛있습니다. 남은건, 된장에 밑간해서 후다닥 볶아내었습니다. 입에 착착 감기는 것이 꿀맛입니다. 여기에, 곰취곱게 채썰어 곁들였거든요. 곰취의 향긋함까지 더해져서 맛나게 먹었습니다. 아귀가 의외로 손질할 것이 많다고 여길텐데요. 썰어오는걸 살때...
-
족발, 수육은 그만~ 돼지고기를 활용한 이색 요리 2013.10.05해당카페글 미리보기
족발, 수육은 그만~ 돼지고기를 활용한 이색 요리 입력 : 2013.09.10 09:00 족발로 재해석한 돼지고기 조림 '부타카쿠니' 일본 요리 중 차슈는 우리에게도 익숙한 메뉴다. 일본 라멘 주문 시 위에 고명으로 곁들여 많이 제공하기 때문이다. 차슈는 삼겹살...
-
중년에 염증과 혈관병이 많은 이유 2023.08.11해당카페글 미리보기
인해 남은 에너지가 몸속 지방의 형태로 저장되어 과체중-비만이 된다. 핏속에서 중성지방과 ‘나쁜’ 콜레스테롤(LDL)이 늘고 ‘좋은’ 콜레스테롤(HDL)이 줄어 고지혈증(이상지질혈증)의 원인이 된다. 몸의 장기 곳곳에서 염증이 생겨 질병을 일으킬 수...
-
돼지고기의 효능 / 수육 맛있게 삶는 방법 2017.11.06해당카페글 미리보기
냉동보관해주세요. ◈ 오향장육 만드는 법 오향장육 만드는 법이 네티즌들의 관심을 받는 가운데, 돼지고기 부위별 명칭에 대해서도 이목이 쏠리고 있다. 돼지고기는 천연 단백질의 주요 공급원으로서 지방(6%)보다 단백질(21.1%)이 3배 이상 많아 고단백...
-
족발, 수육은 그만~ 돼지고기를 활용한 이색 요리 2013.09.11해당카페글 미리보기
만들고 남은 국물을 사용하는데 밥에 양념처럼 뿌려 전체적으로 풍미를 살릴 수 있도록 한다. 국물은 가능하면 그날 만든 것을 바로 사용하면 좋지만 냉장 상태로 보관하면 약 10일 정도까지는 사용할 수 있다. 이 메뉴는 돼지고기 조림만 완성한다면...
-
♡♡♡강방 3월16일 목욜 출석부 ♡♡♡ 2023.03.16해당카페글 미리보기
낸 수육도 훌륭한 약선 요리인데, 파주로 가는 자유로 부근에는 이런 요리를 전문적으로 하는 식당도 있다. 이런 육류의 탕에는 삶을때 산사열매 말린것 몇개 넣어 주면 억센 힘줄도 부드러워 지는 연육작용도 되고, 소화에도 도움 돤다. 많으면 신맛이...
-
8기-14차시 습작품 합평자료(6월 10일 용) 2023.06.06해당카페글 미리보기
삶은 수육과 감자가 구수하고 갓 부친 부추전 색깔이 곱다. 소다와 양대를 듬뿍 넣어 찐 예전의 노란 밀떡 대신 보리떡을 손에 쥐고 옛 추억을 소환한다. 농사일에 지친 머슴꾼들이 모처럼 새 옷을 입고 검게 탄 얼굴에 함박웃음을 띤 모습도 보이는 듯...
-
서거리지 · 오징어지 만드는법 만들기 레시피 2023.06.11해당카페글 미리보기
사용되고 남은 생선포를 활용하기 위해 시어머니가 만든 음식이다. 그렇기에 제사가 많은 절기인 봄과 가을에 주로 만들어 먹고, 겨울에도 저장용 음식으로 담아 먹었다고 한다. 4. 강릉 창녕 조씨 종가의 내림 발효음식 동해안에 인접해 있는 강릉 지역은...
-
배추김치 만드는법 2023.03.23해당카페글 미리보기
6. 남은 고춧가루(100g), 식힌 밑국물, 새우액젓, 찹쌀풀(200g), 다진 생새우(150g), 다진 마늘(150g), 다진 생강(30g), 소금(5g) 섞어 양념 만든 뒤 버무린 채소와 섞기 7. 갓(100g), 쪽파(100g), 미나리(70g) 넣어 버무린 뒤 검은깨(2t) 넣어 김칫소...
-
2008.08.14(목) 청관회 몽골기행 2022.12.28해당카페글 미리보기
앞으로 남은 길이 멀다며 훌떡 일어나고... 이제부터는 너들강 돌밭이 전개된다. 끊임없이 펼쳐지는 돌밭들.. 게다가 딛는 돌 중에는 움직이는 돌이 복병처럼 숨어 있다. 신경이 곤두서고 나중에는 돌이 무서워지기 시작한다. 자연이 공포스러워지기 시작...