카페검색 본문
카페글 본문
-
전통의 깊은 맛을 자아내는 손꼽히는 맛집 서울 10곳 특집> 2014.07.05해당카페글 미리보기
<전통의 깊은 맛을 자아내는 손꼽히는 맛집 서울 10곳 특집> 1. 이문설렁탕: 서울특별시 종로구 견지동 88번지 100년을 훌쩍...2. 용금옥: 서울 중구 다동 165-1 서울식 추탕(鰍湯)의 원조 격인 집으로 1930년대 초반 문을 열었다. 일제강점기와 광복 후...
-
`자랑스러운 한국음식점` 전통의 맛집 2008.01.22해당카페글 미리보기
한정식집. 수라상에 올리던 궁중음식이 고풍스러운 그릇에 담겨 나온다. 전통 죽으로부터 시작하는 코스 요리는 구절판, 안심편채, 전복구이, 신선로 등으로 구성되어 있다. 소심 02-734-4388 l 서울특별시 종로구 관훈동 143-1 소박하고 정갈한 사찰음식...
-
[이야기가 있는 맛집(61)] '국일따로' 70년 전통의 맛 일품 2015.05.19해당카페글 미리보기
70년 전통의 맛 일품 황광해 음식칼럼니스트 2012.12.12 ■ 육개장 맛집 개고기로 끓인 개장국이 일제강점기 초기부터 쇠고기 생산량 늘면서 육개장으로 바뀌어 안동 옥야식당 한우질으뜸 대구 옛집식당 단맛 도는 국물 담백해 육개장은 '쇠고기로 끓인...
-
내장산 단풍 여행 2008.10.27해당카페글 미리보기
한일회관(063-538-3515): 내장산 입구 한정식, 20000/1인 백학정(063-534-4290): 떡갈비백반(18000), 참게장백반(15000) 대일정...집, 정식(12000-15000) *삼일회관(063-538-8131): 15000, 정읍시 주최 대상 순창 맛집 연다라전통순대(063-653-3432): 40년...
-
서울의 자랑스러운 한국음식점(서울시 선정)~~ 전통맛집들 2009.01.13해당카페글 미리보기
사용했는지, 전통적인 양념과 조리법을 응용했는지, 한국음식의 장점을 체계적으로 전승하고 보존하려는 의지가 있는지 등을 주의 깊게 살펴본다. 또 서비스 측면에서는 음식점이 적정 규모의 면적을 갖추었는지, 식당내부, 조리실, 화장실 등 실내 환경과...
-
[정읍여행] 내장산 가는 길 / 내장산 등산코스 2012.12.22해당카페글 미리보기
내장사 대웅전(2012년 10월 31일 소실) ◈ 강남 센트럴터미널→정읍터미널 버스시간표 ◈ 용산역→정읍역 열차시간표 ◈ 내장산 맛집 : ① 한국관(063-538-7790) - 전라북도 정읍시 내장산로 920. (산채비빔밥, 한정식) ② 종가집(063-538-8078...
-
서울시 선정 '자랑스러운 한국음식점' 전통맛집 110 2007.11.28해당카페글 미리보기
전통맛집 110 ■ 우리 음식의 맛과 멋 이어가는 ‘이 시대의 장인’ 연잎에 곱게 싼 연잎밥, 대나무 향이 은은히 배여있는 통대나무밥, 갖은 나물이 한상에 올라오는 산채나물 정식…듣기만 해도 먹음직스러운 이들 음식은 불로식(不老食)으로도 알려져...
-
전북 정읍시 맛집 2013.09.23해당카페글 미리보기
내장동 53-19, 내장산 표고버섯덮밥전문점, 인기 전주식당 063-538-8078 한식,산채정식,비빕밥, 정읍시 내장동46-18, 내장산 입구 맛집 한일회관 063-538-3515 한식,버섯전골,산채돌솥밥 : 정읍시 내장동46-7,산채정식,맛집 내장산원조전주식당 063-538...
-
500년 종가의 향기 품은 ‘난향원’ 2017.04.29해당카페글 미리보기
음식 전문점 <난향원> 전경 경산시가 농가맛집 1호점으로 지원한 ‘난향원(대표 이미경)’이 28일부터 본격 영업을 시작했다...난향원은 500년을 이어온 난포고택의 종가집 손맛을 그대로 살린 건강전통요리 전문점으로 지난해 경산시가 농가맛집* 도비...
-
그린 매거진 2012년 11월 농가맛집 소개 2013.01.16해당카페글 미리보기
잿놀이 음식을 배불리 먹이는 전통이 있었다고 한다. 농가맛집 잿놀이에서 전통의 맛을 그대로 되살릴 수 있었던 것은 진혜련씨가 경주 김씨 도정공 6대손 며느리이기 때문이다. 1985년에 종가집 며느리가 된 진 씨는 시집오면서부터 시할아버지와 할머니...