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전국음식소개 2011.09.26해당카페글 미리보기
중탕 내포란 돼지의 내장으로 허파, 간, 대창을 깨끗이 씻어서 푹 무르게 삶은 다음 김치와 숙주, 파를 넣어 다시 끓인 푸짐하고 구수한 맛이 나는 찌개이다. 웃기로 삶은 은행을 얹는다 평양 냉면 냉면은 한국 고유의 음식으로 평양에서 발생한 것으로...
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팔도향토음식 2009.09.21해당카페글 미리보기
안동칼국수, 마산 아귀찜, 추어탕, 부산의 따로국밥 등이 모두 이 지방의 향토 음식들이다. 전라도는 전주와 광주를 중심으로 음식이 발달해 기름진 호남평야를 안고 있어 농산물이 풍부하며 산채와 과일과 해물이 고루 풍족하다. 고추장, 술맛이 좋으며...
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사사롭지 않은 한 끼 대통령의 밥집 2018.12.12해당카페글 미리보기
의미가 내포해 있다고 여겨지기에, 그가 누군가를 만나 밥이라도 한 끼 하는 날엔 그날의 상차림을 분석한 칼럼이며 음식 재료 공수방법까지 줄줄이 뉴스로 쏟아져 나온다. 그만큼 결코 사사롭지 않은 '대통령의 밥'. 오늘의 아는동네에서는 우리나라 역대...
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음식 변천사 2014.07.19해당카페글 미리보기
큼직하다. 칼국수나 만두에는 닭고기를 많이 쓰며,김치가 맑고 시원하여 국수를 김치나 동치미 국물에 마는 경우가 많다. 음식의 간은 별로 짜지도 싱겁지도 않은 것이 충청도 음식과 비슷하다. 연안식해·강엿돼지족·호박짠지된장국·황해도고기전·김치...
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캠 사진 한장으로 남자가 되다!! **2~4** 2004.02.27해당카페글 미리보기
그때부터 칼국수도.... 면으로 된 라면도...짜장면도 상관이 없지만 소면으로 된 국수만 보면 속이 울렁거린다.... "헤~... 그렇구나... 그럼 여자친구는 있어?" 내가 원래 여자이니까... 여자 친구라 하면 10년 지기 친구인.... 눈이 삐꾸인 항아리가...
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국수 삶는 밤 2011.05.31해당카페글 미리보기
끓인 칼국수는 여름철에 입맛을 돋구어주는 요리이다. 더운 국수장국의 장국으로는 양지머리를 곤 국물이나, 쇠고기를 잘게 썰어...버섯볶음 등 고명(웃기)을 얹고 후춧가루를 뿌린다. 냉면은 닭국물·양지머리국물 등을 차게 식히고 메밀국수를 마는데...
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냉면의 계절이 다가 옵니다. 맛집 BEST 4 . 2020.05.23해당카페글 미리보기
단어도 내포하기 때문이다. 그렇게 늘어난 냉면 마니아들로 인해 전국 냉면집은 사시사철 사람들의 발길이 잦다. 몇 년 전만 해도 익숙하지 않았던 ‘냉면 맛집’이라는 단어가 이제는 식상할 정도다. 을지면옥, 필동면옥, 남포면옥 같은 유명한 평양냉면...
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계절별 옛조상들의 지혜 2008.02.02해당카페글 미리보기
의미도 내포하고 있다. 앵두편, 앵두화채 앵두편은 앵두를 살짝 쪄서 굵은 체에 걸러 살만 발라서 설탕을 넣고 졸이다가 녹두 녹말을 넣어 굳힌 것이다. 앵두화채는 단오날 민가에서 즐겨 먹는 청량음료로 앵두를 깨끗이 씻어 씨를 빼어 설탕이나 꿀에...
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이론, 소망(채만식), 나의 가장 나종 지니인 것(박완서)-5제(54435. 2020학년도 수특) 2019.03.11해당카페글 미리보기
인지되는 내포 작가의 개념 -3문단: 고백의 형식과 감정 이입의 효과 (나) 채만식, ⌜소망⌟ {해제} 이 작품은 1930년대 들어서 일제의 군국주의 정책이 강화 되자 엘리트였던 남편이 다니던 신문사를 그만두고 집에만 틀어 박혀서 책, 신문, 잡지 읽기에만...
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(꿀팁) 전국 40년 이상 노포의 맛집들 2023.03.24해당카페글 미리보기
무침, 닭백숙도 일품인데, 토종닭은 미리 주문해야 한다. 서울 중구 을지로 175-5 ◇ 산동칼국수:칼국수. 바지락 칼국수와 김치...어렵다. 서울 서초구 강남대로 37길 63 ◇ 강원도 손칼국수:칼국수에 만두도 덤으로 준다. 손님이 많아 계속 좌석 확장...