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냉이전·민들레무침·두부쑥찜·버무리떡·명아주무침·망초나물 2023.03.14해당카페글 미리보기
냉이전·민들레무침·두부쑥찜·버무리떡·명아주무침·망초나물 제철음식 원고를 써 달라는 전화를 받고 고민이 많았다. 그동안 <귀농통문>에 소개된 내용과 이미 알려진 것들이 많아 색다른 게 뭐 있을까 싶어 조심스러웠다. 텃밭농사를 시작한 지도...
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3월 21일 솔방울나르기게임&감자심기&요리활동(냉이전) 2023.03.21해당카페글 미리보기
어제 우리 아이들과 향긋한 냉이향에 이끌려 수확한 냉이로 오늘은 고소한 냉이전을 만들어 보았어요~~ (우리 아이들이 캔 냉이로 맛난 요리 해 드셨나용?^^) 냉이전에 필요한 재료에 대해 알아보고 냉이전은 어떻게 만들까요?? 반딧불이 선생님과 함께...
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냉이무침 만드는 법 냉이된장무침 냉이손질법 냉이 냉이요리 2024.07.16해당카페글 미리보기
냉이 요리 냉이무침 외에도 냉이 국, 냉이전, 냉이 튀김 등 다양한 요리에 활용할 수 있습니다. 냉이 국은 맑은 국물에 냉이를 넣어 끓인 봄철 별미입니다. 냉이전은 냉이를 튀김옷에 묻혀 바삭하게 튀겨낸 요리입니다. 냉이 튀김은 냉이를 얇게 썰어 튀겨...
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냉이전 2023.03.10해당카페글 미리보기
한잔 했어요. 냉이 끓는 물에 데처서 냉이무침 해서 먹다가 오늘 저녁은 전을 했습니다. 냉이 삶아 썰고 쌀튀김가루와 계란 치자물 넣고 반죽해서 전을 노릇노릇 부쳤어요 달래간장 만들어 냉이향과 식감 좋아요. 막걸리와 냉이전으로 저녁 먹었어요. 이제...
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밀가루 NO~ 자색마 갈아 냉이전 부쳤어요 2022.11.25해당카페글 미리보기
오늘 오전에 도착한 조기와 박대 한 박스~ 요것도 막내 시누이가 보내준 거예요 점심으로 두마리 구워 한 마리씩 먹었어요 자색마 냉이전! 처음 시도였는데 성공입니다 너무 맛있어서 또 제 머리 쓰담쓰담 해줬네요 ㅎ 새로운 요리에 도전해서 너무 맛있게...
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냉이요리 3가지 레시피 찐다 얼른 냉이 사와!!! 두번째 공지라니 감사합니다❤️💙💚💛🧡🧡 2023.02.23해당카페글 미리보기
삶은 냉이 물기 꽉 짜서 한주먹 넣음! 우리는 어른이니까 청양고추도 하나 총총 썰어주자 기름 낙낙하게 두른 프라이팬에 냉이전 반죽 얇게 펴서 구워줘 노~릇~노~릇~ 앞뒤 노릇하게 구워주면 끝이야 개쉽지,, 진짜 별 거 없지 냉이가 가장 향 진할...
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냉이 이야기 2024.04.15해당카페글 미리보기
하얀 꽃이 핀다 꽃이 피기 전 냉이를 캐서 여러 가지 음식을 해 먹으면 독특한 냉이 향 어울린 된장국이 참으로 맛있다 냉이는 오래전부터 시골밥상에서 빼놓을 수 없는 대표적 서민 식단이다 냉이 한 소쿠리에 보리쌀이나 밀가루로 죽을 멀겋게 끓여서 온...
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냉이달래전/참나물 소고기 셀러드 2024.04.13해당카페글 미리보기