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일본의 술 2024.06.18해당카페글 미리보기
적당한 온도가 다른데, 보통 혼죠조는 데워서 다이긴조는 차갑게 식혀서 제공됩니다. 술을 구입할 때 직원에게 추천하는 술 마시는 방법을 문의하세요. 4) 사케 제품 추천온나나카세 등급:준마이 다이긴죠 정미율:50% 알코올:17.5% 5) 간바레오또상 등급...
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냉장 보관 필수, 임신부는 사용하지 마세요 삭센다펜주 2024.06.19해당카페글 미리보기
기계조작 시 주의가 필요하다. (4) 개봉 전에는 냉장(2∼8℃) 보관하며 냉동시키지 않는다. 냉동실로부터 먼 위치에 보관하며...5) 개봉 후(처음 사용)후에는 30℃보다 낮은 온도나 냉장고(2∼8℃)에 보관하며 1개월 동안 사용할 수 있다. (6) 임부에서...
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다시 젊어질 수 있다고 믿는 사람 2024.06.16해당카페글 미리보기
때문인데요, 냉장 온도에서는 바나나의 세포벽이 파괴돼 과일의 소화 효소를 잃게 되면서 바나나 껍질도 검게 변합니다...수 있습니다. 6. 빵 금방 상할까봐 혹은 오래먹기 위해 냉장고에 넣는 경우가 많습니다. 우리의 생각과 달리 냉장고 속에서 빵은 제...
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여름철 식중독 예방 3 원칙 2024.06.18해당카페글 미리보기
유지하는 것은 식중독균의 증식을 억제하는 데 매우 중요합니다. 다음은 적정 온도를 유지하기 위한 방법입니다. 냉장 보관: 신선식품은 5도 이하의 냉장고에 보관해야 하며, 냉동식품은 -18도 이하의 냉동고에 보관해야 합니다. 냉장고의 문을 자주 열지...
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글로벌 콜드체인기업서 1.5억$ 유치 2024.06.14해당카페글 미리보기
목표로 설정하고 에너지 절약 등에 집중하고 있어 눈길을 끌고 있다. 뉴콜드는 네덜란드 브레다에 본사를 두고, 현재 미국, 영국...근무하고 있다. 최근에는 폴란드 바르샤바 인근에 최첨단 온도 조절 창고 건설을 위해 1억 1600여만 달러(1596억 원)를...
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무인시스템 세부항목별 문의가 가능합니다. 2024.06.14해당카페글 미리보기
사전에 설정된 비밀번호를 입력하여 출입을 통제. - **작동 방식**: 올바른 비밀번호 입력 시 출입문이 열림. - **스마트폰 연동**: 비밀번호 입력 시도 및 성공/실패 기록을 스마트폰으로 전송. 3. **생체인식 장치 (지문, 얼굴 인식)** - **설명...
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퀴즈해설) 식품위생 및 보충식품 관리 2024.06.14해당카페글 미리보기
식품은 실온에 2시간 이상 방치한다. 보기 2. 남은 음식이나 상하기 쉬운 식품은 즉시 냉장고에 보관한다. 보기 3. 장을 볼 때 냉장, 냉동식품을 가장 먼저 담도록 한다. 보기 4. 한번 해동한 식품을 다시 냉동해도 된다. 해설 정답 : 2 해설 : 1. 조리...
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시켜 먹고 남은 밥 그냥 먹으면 큰일 나는 이유 2024.06.12해당카페글 미리보기
일반적으로 냉장 보관한 음식은 4일 안으로, 냉동한 음식은 2달 안으로 먹는 것이 바람직하지만, 보관한 음식의 냄새와 맛이 처음 먹었을 때와 다르다면 상했을 위험이 높기 때문에 반드시 버려야 합니다. 또 떡볶이와 짬뽕 같은 면이나 떡 요리는 보관 후...
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매장내 제품의 품질관리는 매출 상승에 중요한 요소입니다. 2024.06.11해당카페글 미리보기
관리 가능한 시스템 1. **IoT 기반 냉장 냉동 시스템** - IoT 센서를 활용하여 온도 및 습도를 실시간으로 모니터링하고 데이터...저장. 원격으로 접근하여 제어 가능. 2. **스마트 냉장고 및 냉동고** - Wi-Fi 및 블루투스 기능이 내장된 스마트 냉장고와...
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전분의 호화(糊化), 겔화(gel化), 노화(老化) 2024.06.10해당카페글 미리보기
대략 섭씨 0~4도에서 노화의 속도가 가장 빠르다. 이것은 냉장고에 넣어둔 밥이나 옥수수 등 녹말류 음식에서도 볼 수 있는 현상...등을 노화 전에 냉동 보관한 후 데우면 그냥 실온보관이나 냉장 후 데웠을 때에 비해 어느 정도 더 부드럽게 먹을 수 있는...