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머리비누에 차광재배로 키운 '제주녹차'를 넣어요 2023.03.07해당카페글 미리보기
방법이에요. 이렇게 키우면 녹차 속의 유효 성분에 변화가 생겨 아미노산과 아르기닌 등의 성분이 증대되고, 맛이 좋아지고, 색...듬뿍 받고 크지만, 말차는 차광재배를 하여 녹색이 진해지기 때문이죠. 차광재배한 말차는 카테킨 성분이 풍부하여 영양이...
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첫 녹차잎 수확하는 5월…녹차를 꼭 먹어야 하는 이유 2023.05.04해당카페글 미리보기
효능 녹차에는 항산화 성분과 비타민이 풍부해 다이어트와 피부 미용에 좋다. 특히 녹차를 마실 때 약간의 쓴맛과 떫은맛을 느낄...폴리페놀의 일종으로, 다양한 건강 효능을 자랑한다. 하이닥 영양상담 임채연 영양사는 하이닥 칼럼에서 “카테킨은...
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말차(抹茶)의 영양성분에 주목! 카테킨은 녹차(緑茶)의 2배, 근육훈련효과도 높인다 2021.09.08해당카페글 미리보기
대해서 물었다。 근년, 말차의 건강효과에 대해서 새로운 Evidence가 모아지고 있다。 ■말차만의 3가지의 특징。녹차보다 영양성분을 듬뿍 함유 前回는, 세계에서 주목되고 있는 녹차의 건강효과에 대해서 전했다。 다시 지금, 국내에서 새로운 증거가...
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맛과 영양을 함께… 같이 먹으면 더 좋은 음식은? 2023.05.16해당카페글 미리보기
영양 성분을 더욱 강력하게 만드는 방법이 있다. 바로 두 가지 식품을 함께 먹을 때, 맛과 영양이 '상승 효과'를 내게 만드는 것이다. 함께 먹으면, 맛과 영양은 물론 체중 감소와 심장 건강, 면역 체계까지 향상시키는 효과적인 식품 궁합 6...
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면역력↑, 뱃살↓ 녹차의 효능 2023.03.02해당카페글 미리보기
주는 우리에게 친숙한 기호음료이기도 하다. 좋은 건강식품, 건강기능식품들이 주변에 무수히 많지만, 녹차만큼 가장 쉽게 구할 수 있으면서도 영양이 풍부한 식품이 또 있을까. 좀 더 자세하게 녹차 속 대표 성분들의 기능을 보자. 1. 카테킨 - 항암(특히...
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ITEM-신제품_CJ푸드빌 뚜레쥬르, 남양유업 2024.02.27해당카페글 미리보기
곱게 갈아 만든 말차의 깊고 진한 풍미를 가득 담은 것이 특징입니다. 말차는 잎 전체를 갈아 만들어, 우려 마시는 녹차보다 많은 영양 성분을 함유하고 있습니다. 뚜레쥬르는 말차의 푸른 속성을 표현한 'Imagine Your 2024, 우리가 그린 (Green) 대로...
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화분떡의 비밀 2024.02.01해당카페글 미리보기
것이 아니고 천차만별 입니다 4~화분의 가격과 품질 화분중에서 값이 제일비싼 화분은 단연 녹차화분 입니다 영양성분도 제일 좋은것이 녹차화분 입니다 하지만 녹차화분 은 생산량이 그리 많지 않습니다 가격은 해마다 다르기 때문에 예측 불가이며 유체...
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영계 녹차 보리백숙 만드는법 만들기 레시피 2023.06.11해당카페글 미리보기
강한 살균력으로 면역력을 높이는 영계 녹차 보리백숙입니다. 녹차의 카테킨 성분은 O-157 대장균을 살균하고, 혈압 상승을 억제...쌀 대신 비타민 B군과 식이섬유가 풍부한 보리를 넣어 영양을 더했습니다. 1. 요리법 1) 요리재료 · 주재료 : 닭(영계...
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서리태와 쥐눈이콩의 영양 성분 2015.01.06해당카페글 미리보기
체내영양의 균형을 적절하게 조절하여 비타민의 두가지 원인을 억제하는 역할을 한다. 15) 치매를 막는다 콩에는 레시틴이 풍부하게 들어 있다. 레시틴은 뇌의 활동을 촉진하는 성분. 뇌 속의 신경 세포에서 세포로 정보가 전달될 때 여러가지 화학 물질이...
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녹차·홍차·우롱차, 사실 모두 같은 찻잎? 2022.11.28해당카페글 미리보기
일본 평균보다 20%나 낮다는 연구 결과도 있다. 미국 영양학계에서는 녹차를 하루 4~6잔 권장하고 있다. ◇고온에서 우려야 건강에 좋아카테킨을 제대로 섭취하려면 고온으로 녹차를 우려내야 한다. 카테킨 성분은 80도 이하의 물에서는 잘 녹아나지...