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몸에 좋은 버섯요리가 있는 곳, 농가맛집 `포천 청산별미` 2015.07.21해당카페글 미리보기
피클만들기 양송이치즈구이 등 프로그램이 있답니다. 청산별미는 버섯전문점으로 버섯을 주로한 버섯전골, 버섯샤브샤브, 버섯...하겠어요. 점심시간이 좀 지나가서 그런지 한가했었고요, 버섯전골을 주문했는데 밑반찬으로 새송이 버섯장조림, 느타리버섯...
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면역증강, 항암에 뛰어난 '고들빼기 무침' 2013.10.30해당카페글 미리보기
배 느타리버섯 무침 부추 잡채 감자채 볶음 호박 선 민들레 샐러드 고구마 줄기 볶음 찐 고구마 얼갈이 김치 배추 김치 포도 견과류: 호두 * 캐슈넛 귤 마늘&파프리카&적양파 쌈채 (쌈장) 사과 • 방울 토마토 출처; 무암촌 자연요법 요양원...
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가을의 별미_ 버섯요리 2008.09.13해당카페글 미리보기
석이, 느타리, 싸리, 팽이 등으로 그리 많지 않은 편이지만 위에 나열한 것처럼 종류가 다양해진 이유는 인공 재배가 발달하면서...개발되었기 때문이다. 종류에 따라 약간씩 차이는 있지만, 버섯의 공통 성분은 단백질, 당질, 지질, 무기질, 비타민 B1...
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여름 밑반찬 만들기 2010.08.20해당카페글 미리보기
데친 느타리버섯은 찬물에 2번 정도 헹궈 물기를 꼭 짜기 4. 볼에 버섯을 담고 참치액. 다진 마늘. 참기름으로 조물조물 무쳐 소금으로 간하기 5. 접시에 버섯무침을 담고 쪽파와 실고추 통깨를 고루 뿌려 상에 내기 -전기밥솥으로 만드는 쇠고기 장조림...
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미나리느타리무침 & 미나리초회 & 우엉미나리강회 2020.03.27해당카페글 미리보기
미나리느타리무침 <준비하기> 미나리 200g, 느타리버섯 100g, 청홍고추 각 1개 참기름 1TS, 참깨가루 1TS, 간장 1.5TS <만들기> 1. 미나리 다듬기- 식초1TS 넣은 물에 10분간 담그기, 흐르는 물에 씻어 5cm 길이로 자른다. 2. 느타리버섯은 끓는 물에 소금...
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5분 다이어트식 버섯브로콜리무침 2010.01.05해당카페글 미리보기
주어 밥을 굳이 먹지 않아도 좋구요. 시간 걸리지 않고 아주 간단한 조리법입니다. 재료: 브로콜리1/2개,당근1/4토막, 느타리버섯 7개,콜라비 약간, 양념: 함초소금,레몬즙, 검은깨 만들기 1, 브로콜리는 가닥가닥 잘게 자르고. 콜라비와 당근은 먹기좋게...
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2023 가을 자연속학교 차림표 2023.09.20해당카페글 미리보기
단무지무침 단무지3 파 27 부대찌개 네모난햄1 꼬마소시지2 다진돼지고기 반근 양파 2 콩나물 1봉 파 28 메추리알 장조림 깐메추리알 4봉 충무김밥 김밥용 햄 3 단무지 5 저녁 1 돼지김치찌개 찌개돼지 1근, 양파 2 두부 2 파 2 어묵볶음 어묵 4봉 양파 1...
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메밀 옥수수 완자무침, 머위 버섯들깨볶음 2013.08.23해당카페글 미리보기
만들어 김이 오른 찜통에 찐 후, 꺼내서 식힌다. 4. 양념장 만들기: 오이와 홍고추를 채썰어 집간장과 통깨를 넣어 비벼 양념장...완자를 얹어 낸다. ★ 머위 버섯들깨볶음 머윗대4대, 느타리버섯100g, 양송이버섯4개, 풋고추1개, 홍고추1개, 들기름2큰술...
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무 오이피클 감자채무침 느타리무침 2022.04.24해당카페글 미리보기
식혜만들기(전통 맹명희)설탕 안넣고 쌀1키로 설탕300 물6리터 인삼2뿌리 생강한쪽 보온 취사밥솥 쌀2시간 이상 불려 찜통직경보다 큰깔개 쌀중심 옴팍하게 놓아 된김나오기 시작한후 20분찌고 5분뜸 밥찌는동안 전기밥솥 따뜻한물 밥솥의 8부 엿길금...
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10월2일 식단 - 밥반공기,가지무침,애호박된장찌게,오징어버섯불고기,메추리알조림 2007.10.01해당카페글 미리보기
가지무침 주재료 가지(2개) 부재료 간장(1), 맛술(0.5), 참기름(0.5), 깨소금(0.5), 다진파(2), 다진마늘(0.3), 다진청고추(1), 다진홍고추(1), 소금 적당량, 설탕약간 1. 가지는 통으로 2도막으로 되게 잘라서 찜통에 쪄주세요. 2. 양념재료들을 모두...