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호박식혜 2011.01.13해당카페글 미리보기
▲호박식혜 △재료 늙은 호박 1개, 엿기름 1되, 고두밥 2그릇, 생강 3쪽. △만드는 법 엿기름을 맑은 물에 우려내서 고두밥과 함께 삭힌다. 그런 다음 호박의 꼭지 부분을 뚜껑처럼 도려낸 후 속을 파낸다. 호박 속에 엿기름 삭힌 물과 생강을 얇게 썰어...
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호박식혜 2015.05.29해당카페글 미리보기
⊙준비할 재료 늙은 호박 1개, 엿기름 1되, 된밥 2공기, 생강 3쪽 ⊙만드는 방법 ① 엿기름의 앙금을 우려내서 밥과 함께 삭힌 국물을 준비한다. ② 호박의 꼭지부분을 뚜껑처럼 도려낸 후 속을 파낸다. ③ 호박 속에 엿기름 삭힌 물과 생강을 넣어 찜통에...
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식혜 한판 2009.01.23해당카페글 미리보기
ℓ ★ 만드는 법 ① 찹쌀은 깨끗이 씻어 불려서 고두밥을 찐다. ② 준비한 엿기름은 물 11ℓ에 치 대어 가라앉혀 맑은 윗 물만 준비한다. ③ 무는 깨끗이 씻어 채 썰거나 골패 썰기 하여 냉수에 건져 놓는다. ④ 생강은 갈아서 준비하고, 엿기름물을 따뜻...
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호박죽2 2005.11.20해당카페글 미리보기
약간 만드는 법 ① 호박은 깨끗이 씻은 후 속에 씨를 파내고 껍질을 벗겨 잘게 썬다. ② 팥은 물을 3배정도 넣고 삶아 둔다. ③ 압력밥솥에 호박과 약간의 물을 넣고 삶는다. ④ 삶은 내용물을 믹서기에 갈거나 주걱으로 으깬 후 다시 삶아놓은 팥과 찹쌀...
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호박발효 2007.02.13해당카페글 미리보기
밤을 넣고 끓인다. ④ 찹쌀가루로 경단을 만들어 쩘에 넣고 끓인다. 소금으로 간을 해 먹는다. ▲찬밥을 이용한 호박식혜 재료:찬밥 3공기, 늙은 호박 중간크기 1/4개, 엿기름 3컵, 설탕 3컵, 잣 2큰술, 꿀 만드는법 ① 엿기름을 따뜻한 물에 불려 체에...
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호박조청(호박엿) 만들었어요 2019.10.20해당카페글 미리보기
두고 늙은 호박 1/2 통 엿기름 1.2kg 직접 기른 엿기름입니다 호박의 변신은 무죄 ㅋㅋㅋ 호박 속을 파내고 껍질도 벗기고 해서 적당한 크기로 잘라 놓습니다 전 과정 중에서 제일 힘들었습니다 호박 껍질이 너무 단단해서 ... 손 베임을 조심해야 할 과정...
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절인무우만두피 파래굴국 모듬전골 곰피장아찌 마늘장아찌 오이장아지 2023.03.08해당카페글 미리보기
콩나물식혜 콩나물 배1 껍질째 무1/4 조청2컵 보은10시간 채걸러 하루2잔 ###찐마+ 김 물미역 싸먹는다(간식콜라비) 인삼수술직후안먹는다C사과 C양배추 A당근동양아침식전한잔 건더기까지 단백질+채소 해독스프=시래기 당근 무 우엉 표고 북어 먹을수...
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맷돌호박 씨앗 나눔(되지님 협찬) 2007.11.28해당카페글 미리보기
한 홉쯤 넣고 도려낸 부분을 다시 막아 큰 솥에 넣고 3~4시간 동안 찌면 안에 물이 고이는데, 이것을 따라 마시는 것이다. 늙은호박의 씨에는 두뇌 발달 효과가 있는 레시틴과 필수아미노산이 많이 함유되어 있으므로, 긁어낸 씨는 버리지 말고 따로 모아...
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고라데이에서..... 2006.08.28해당카페글 미리보기
호박 식혜를 만들어 꾸준히 먹는다.만성적인 기침에는 호박씨를 달여서 하루 3~4번 반 컵 정도씩 식전에 마신다. 스태미나 부족...씨를 까 먹거나 달여 먹는다. 신장과 방광기능 저하: 늙은 호박을 여러가지로 조리해서 먹는 것이 좋은데, 늙은 호박을...
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건강요리 - 봄 입맛 살리려면? 노란 ‘단호박’ 드세요~!! 2012.04.01해당카페글 미리보기
술) 만드는 법: 1. 단호박은 슬라이스해서 체반에 겹치지 않게 펼쳐 말려준다. (2~3일정도) 2. 마른 단호박을 김 오른 찜기에 넣고 5분 정도 부드러울 정도로 살짝 찐다. 3. 양념장은 고춧가루가 불도록 미리 섞어서 만들어둔다. 4. 봄동은 씻어서 한입...