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능이버섯 보관방법? 2007.10.02해당카페글 미리보기
시장에서 능이버섯을 구입해 오셨는데 능이양이 조금씩 요리하면 7~10일정도 분량이 될것 같은데.. 상태가 거뭇거뭇한게 보관을 잘해야 할 것 같아서요. 생으로 보관하는 방법으로 어떤 것이 있나요? 신문지 or 밀봉하면 될까요?
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자연산 식용버섯 150선 발간 2023.10.27해당카페글 미리보기
말/능이는 곰버섯 이라는 이야기 식용버섯과 유사한 독버섯 소개 버섯을 섭렵하기 의한 벙법 버섯 맛있게 먹기/보관하기 등의 알찬 내용들이 수록되어 있습니다. 여러분의 많은 관심 부탁드립니다. 요사이 버섯에 관한 관심이 늘어 카페나 밴드를 통한...
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능이버섯 손질,보관방법 2014.12.06해당카페글 미리보기
버섯에 돌기가 없는 게로우지가 있으나 쓰기 때문에 식용은 되지 않는다. 채취한 능이버섯의 보관은 건조시키는 방법과 소금에 절이는 방법이 있는데 소금에 절이는 방법을 소개하면..... - 밑둥이를 칼로 잘다듬후 끓는 물에 한번 끓인후 찬물에 잘헹구어...
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버섯의 기능성물질, 어떻게 먹어야 효과적일까 2023.10.12해당카페글 미리보기
먹는 방법도 필요하다. 조리나 관리법에 따라 성분이 손실될 수 있기 때문이다. 먼저 버섯의 기능성 성분이 ‘수용성’이라는 점을 고려한다. 즉 버섯의 우수한 성분은 물에 녹는 성질이 있으므로 보관시 물에 씻어 두지 말고 오염된 부분만 젖은 헹주나...
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능이버섯 요리법과 보관방법 2012.08.28해당카페글 미리보기
능이버섯의 효능 및 요리방법과 보관 법- 전문 심마니 약초꾼이 채취하는 능이버섯과 송이 버섯입니다. 능이버섯도 이제 채취기간이 얼마 남지 않은것 같습니다. 올해는 그래도 잘 선택 한다면 좋은 품질의 능이버섯을 마음껏 드실수 있으며 1년내내 보관...
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능이버섯 효능 2022.09.29해당카페글 미리보기
현재 밝혀진 바로는 항산화효과 그리고 암세포에 대한 능이버섯 추춥물의 세포독성은 폐암, 자궁암, 위암, 간암에 효과가 있으며...썰어 들기름으로 볶아 먹은 방법도 있지만 백숙해 드시면 맛있는 능이백숙이 됩니다 보관이 어려워 건능이로 두고 백숙해...
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속리산 자연농산 9월 26일 조합입찰 송이, 능이버섯 판매합니다 2022.09.26해당카페글 미리보기
보관방법/유통기한 : 냉장보관 제조년월일/상품구성 : 2022년 9월 26일(월요일) 오늘 입찰받았습니다 관련법상 표시사항 해당사항없음 / 지리적 표시 : 해당사항없음 판매회원 등록번호 : 2018-0059-농 소비자상담 관련 전화번호 : ***-****-****, ***...