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간단하고 맛있는 봄찬 45, 다시마채조림~ 2017.05.22해당카페글 미리보기
다시마우린물반컵, 간장2큰술, 조청3큰술, 현미유1큰술반, 다진마늘1큰술 ※다시마채 조림은 말린다시마채를 적당하게 찢어놓고, 끓는 양념장을 넣고 바특하게 조려내면 됩니다. ㉠ 다시마채를 적당하게 찢어놓습니다. - 부서지지않게 살살살 뜯어냅니다...
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다시마의 효능과 다양한 요리법 2011.03.24해당카페글 미리보기
다시마 우린 물 다시마는 미네랄이 풍부해 부종과 변비를 막고 신진대사를 활발하게 한다. 특히 하체 비만에 효과가 있다. 말린 다시마를 하룻밤 동안 물(다시마 20g당 1컵 정도)에 담가 불린다. 그 물을 매일 아침 한 컵씩 마신다. 갑상선질환...
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데리야키 소스를 바른 닭꼬치 만들기 2016.09.22해당카페글 미리보기
고고씽~ 우선 다시마 물을 우려줘요 저는 많이 만들어 두고 쓰려고 200ml 만들었는데 여러분은 개량에서 반만 하세요. 다시마 우린 물 200ml를 준비해두고, 대파를 기름 없는 팬에 구워주세요. 생략 가능하나 풍미가 살아나요. 다시마 우린물 200ml에 간장...
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푸딩보다 부드러운 계란찜 보기좋고 예쁘게 만들기 2012.03.20해당카페글 미리보기
푸딩보다 더 부드러운 계란찜 보기좋고 예쁘게 만들기 계란3개 ,다시마우린물1컵 ,새우젓1티스푼 ,당근조금 ,쪽파조금 ,생강술1/2스푼 ,후춧가루조금 컵을 이용해1인용씩 만들어 봤어요 푸딩보다 더 부드러운 계란찜 만들어 봐요 재료:계란3개,다시마우린...
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장조림.갈치조림 반찬 만들기 2009.05.29해당카페글 미리보기
것이 문제. 검은콩을 사용하기 때문에 빛깔을 윤기 있게 만드는 것도 어려운 편. [재료] 검은콩 1컵, 물 3컵, 소금 약간, 조림장(다시마 우린 물 1컵, 간장 5큰술, 설탕 1큰술, 청주 1큰술, 물엿 2큰술, 통깨 약간) [만들기] 1_ 검은콩은 조리기 전날...
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얼큰 배춧국 만들기 2017.02.07해당카페글 미리보기
만들기 얼큰 배춧국 만들기 - 얼큰 배춧국 재료 배추속대(200g, 소고기(사태/130g), 청양고추(½개), 대파(½대), 다시마 우린 물(1.3L) - 고기 밑간 재료 국간장(1T), 참기름(1t), 다진 마늘(½T), 후춧가루(약간) - 양념 재료 집된장(1T), 시판 된장(1T...
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푸딩보다 더 부드러운 계란찜 보기좋고 예쁘게 만들기 2012.03.18해당카페글 미리보기
푸딩보다 더 부드러운 계란찜 보기좋고 예쁘게 만들기 계란3개 ,다시마우린물1컵 ,새우젓1티스푼 ,당근조금 ,쪽파조금 ,생강술1/2스푼 ,후춧가루조금 예전에 만들었던건데 요기에 안올린것 같아 올려봅니다 딸내미가 보드라운 계란찜 먹고 싶다 하니 아들...
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장아찌 만들기 2015.05.24해당카페글 미리보기
집간장200cc+양조간장100cc). 사과식초200cc. 발효액150cc. 청주150cc. (식초 와 발효액은 어떤 것도 가능) *다시마 우린 물 하루 전 만들기: 물400cc에 생강 10g(안 말린 것)을 넣고 20분간 끓인 후 레몬 한조각과 다시마20g을 넣고 마무리 한다. 순서와...
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입맛 없을때 가볍고 상큼한 여름음식 '냉우동 만들기' 2016.07.19해당카페글 미리보기
요리 만들기 ▣ 첫째 - 팔팔 끓는 물에 => 우동 면사리를 넣고 그대로 두었다가 => 팔팔 끓기 시작하면 젓가락으로 가장자리부터 살살 풀어 준 후 => 알맞게 삶아지면 (끓는 물에 2~3분) => 찬물에 헹군 후 => 얼음물에 차갑게 식혀주세요. ▣ 둘째 - 우동...
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피터팬의 좋은방구하기/음식*요리백과사전-육수만들기 2009.01.05해당카페글 미리보기
다시마(10×30cm) 1장, 마른 표고버섯 3∼4개, 물 8컵 ▼ 만들기 1 물에 다시마를 넣어 하룻밤 불린 다음 건져낸다. 2 다시마 우린 물을 끓이다가 멸치와 마른 표고버섯을 넣고 은근한 불에서 끓인다. 북어머리버섯국물 [메이스 테이블 May Kim] “요리할...