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해남의 닭백숙 2020.12.26해당카페글 미리보기
손질해서 닭발을 잘라버린다. 조리과정: 1. 냄비에 물을 두고 납작 썬 생강과 파, 미정을 넣고 끓인다. 2. 물이 끓으면 닭을 통채로 넣어 뚜껑을 닫고 약한 불에 20분간 끓인다. 3. 푹 익은 닭고기를 꺼내서 토막 썰어서 그릇에 이쁘게 펴담는다. 4. 세...
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삼계탕 (닭백숙) 2006.07.30해당카페글 미리보기
닭을 손질하겠지요. 반드시 인삼뿌리가 들어가지 않아도, 비싼 영양닭이 아니더라도 가족끼리 둘러앉아 도란도란 얘기꽃을 피우며 시원한 맥주 한 잔과 함께 닭다리를 뜯을 수 있다면 그게 바로 더위를 쫓고 몸을 보하는 '삼계탕'이 아닐까 하는 생각...
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최고의 닭백숙 청둔전계(淸炖全鷄) 2017.05.05해당카페글 미리보기
조리법이다. 다른 식재가 추가되지 않고 닭고기 고유의 맛을 최대한 살린 닭백숙은 푹 익은 고기가 부드러우면서도 고소하고...全鷄)는 통닭의 모양이 완벽하게 유지되고 부드럽고 연한 닭고기가 고유의 맛을 최대한 살리며 맑은 국물이 개운하면서도 깊은...
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한방닭백숙 만들기 2012.07.01해당카페글 미리보기
여름 백숙과 삼계탕! 여름이면 침을 꼴깍꼴깍 넘어가게 하는 단어이다. 올핸 유난히도 닭의 소비가 많은 해다. 광우병과 구제역...적어 고단백, 저칼로리 식품으로 잘 알려져 있다. ◐ 요 리 방 법 ◐ 재료 : 닭 1마리, 찹쌀 1컵, 밤 5톨, 대추 10알, 인삼...
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오늘뭐먹지? 어려울것없는 초간단 삼계탕&닭백숙 레시피 2015.06.22해당카페글 미리보기
닭백숙인지 모를 비쥬얼이지만 ㅋㅋㅋㅋ 예쁘게 봐주십띠요~ 초간단 레시피 재료 닭 1000g 2마리, 전복 3개, 대파 3뿌리, 통마늘 한웅큼, 찹쌀&녹두, 소금약간 한약재( 요즘 마트에서 쉽게 볼수 있죠? 전 그걸 이용했답니다 ^_^ ) 양념장:) 소금 2작은스푼...
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누릉지 닭백숙 만들기 2010.10.06해당카페글 미리보기
누룽지 백숙 재료 닭한마리 , 황기, 밤, 대파, 마늘, 대추, 인삼, 소금 ,후추. 다진 파, 찹쌀누룽지 만드는 법 1. 닭을 깨끗이 손질한다. 2. 압력솥에 닭, 황기, 밤을 넣고 30분 정도 푹 삶는다. 3. ... http://cafe.daum.net/ghgh333 재래 토종닭"우리...
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닭백숙, 야채 닭죽....그리고 구절판~!!^^ 2007.01.27해당카페글 미리보기
마트에도 손질된거 있구요)되고 집에 와서 지방을 더 제거해주시구요(노랗게 군데 군데 붙어있거든요) 2.깨끗이 씻어서 큰 압력...깔고 (미리 불려놓아도 좋아요.)닭 속에 마늘이랑 대추 넣고 물은 닭이 잠길정도로 찰랑찰랑~~붓고 나머지 대추와 마늘 밤...
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알토란 표고버섯닭백숙 레시피 2020.09.03해당카페글 미리보기
1공기(190g), 소금 반 큰 술, 빈 육수팩 2개 <표고버섯닭백숙 만드는 법> 1. 물 1.5L에 건표고버섯 5개를 넣어 24시간 불린 후...사용한다. 2. 냄비에 손질한 닭 1마리(1kg 내외)를 펼쳐 넣고 손질한 표고버섯, 통마늘 10개, 대추 5개와 표고버섯 불린 물...
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담백하고 깔끔한 맛의 '닭백숙 만들기' 2018.03.02해당카페글 미리보기
닭백숙 만드는 방법! 여름 보양식 뿐만 아니라 언제 먹어도 영양 가득한 닭백숙 요리인데요 : ) 먼저 자세한 레시피를 동영상 보기를 통해 확인해 보세요~▼ 닭에는 기름기가 많아서 미리 닭손질에 꼼꼼히 신경을 써주셔야 맑은 국물을 맛볼 수가 있어요...
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▶ 중국음식과 술황궁의 닭백숙 청탕월계(淸湯越鷄)-9 2023.10.13해당카페글 미리보기
표고버섯, 죽순 등 다양한 식재를 많이 추가하여 국물의 맛이 더욱 시원하고 영양분도 더 많아지게 했다. 특징: 황궁의 닭백숙 청탕월계(淸湯越鷄)는 영계를 통채로 끓이고 소세지와 죽순, 표고버섯 등을 넣어 연한 육질과 맑으면서도 고소하고 개운하면서...