카페검색 본문
카페글 본문
-
봄비 내리는날 쐬주한잔....닭모래집볶음요리 2010.02.26해당카페글 미리보기
볶은 후 나머지 야채와 간장양념을 넣고 잘 섞이도록 볶아준다. (오븐이나 생선용그릴에 넣어 겉이 바삭하도록 익혀주지 않고 볶음으로만 끝내려면 이 과정에서 양념이 베이도록 완전히 볶아완성한다) 7. 철판에 호일을 깔아 틀을 만들어준 후 볶은 닭근위...
-
닭 모래집 볶음 2015.11.30해당카페글 미리보기
백 썜의 방법대로 닭 모래집을 쓸고, 튀기고, 볶아서 해 보았는데요. 맛이 좋았었습니다 흠이 마늘을 같이 넣고 튀겼어야 했는데 깜빡하는 바람에 볶을때 넣었더니 잘 안보이네요 저는 고추도 살짝 넣어 보았습니다. 사진 참조하세요 백 선생님 덕분에...
-
품앗이 요리교실 -닭발과 닭모래집 볶음 2012.09.13해당카페글 미리보기
우리는 최인숙 회원님의 맛있는 요리강습을 듣곤 하는데, 바로 그분의 맛있는 일품요리, 일명 "쫀득~쫀득한 닭발과 매콤한 닭모래집 요리를 했답니다. 레시피는 나무엄마가 올려주시기로 했구요. 맛있는 사진을 눈으로만 즐감하시길... 닭발을 가위로 잘라...
-
내맘대로 닭모래집 볶음 2016.12.21해당카페글 미리보기
우선 팬에 카눌라유와 들기름을 반반 섞어서 마늘기름을 냈습니다 먼저 양파를 말갛게 볶아줍니다 양파 볶은후에 나머지 야채를 넣어 섞어 준답니다 양념한 닭모래집을 넣어서 볶았어요 이때 간을 본후에 가감해 주고요 아래와 같이 만들어 맥주 한캔 했어요
-
쫄깃쫄깃한 닭 모래집 볶음이에요... 2009.12.02해당카페글 미리보기
다들 만드시는 방법은 아시죠? ㅎㅎㅎ 사실 술안주감이긴하지만 ..전 이런요리를 좋아합니다.ㅎㅎㅎ 우아한 님들은 좀 피하기도 하지만 어떻해요...전 맛있는걸요 ㅎㅎㅎ 소줏물에 삶아서 마늘 .후추.들기름으로 달달 볶다가 소금간만 했어요 ... 야채는...
-
닭모래집 볶음 2011.08.28해당카페글 미리보기
재료 : 닭똥집 500g, 미강유(현미유), 굴소스, 마늘, 청양고추, 소금, 참기름, 깨 ,밀가루 등 먼저 소금으로 깨끗이 손질합니다 소금 세척후 밀가루로 마무리 합니다 먹기 좋은 크기로 손질합니다 키포인트: 펜에 기름을 두루지 않고 볶아서 물기를 빼야...
-
닭모래집볶음 2013.12.07해당카페글 미리보기
닭모래집볶음 준비할 재료 닭모래집 100g, 청주 ⅓컵, 굵은소금 3큰술, 마늘 15쪽, 식용유·소금·후춧가루 약간씩, 태국고추 5개 만드는 방법 1 닭모래집에 분량의 청주와 굵은소금을 넣어 박박 손으로 문지르고 여러 번 물에 헹군다. 주름진 곳의...
-
쫄깃한 닭모래집 볶음 2011.09.05해당카페글 미리보기
재료: 닭근위1팩(500g). 소주1/3컵(데칠때). 양파1/2개. 청양고추5개. 마늘5개저민거(생략가능) 닭근위 양념: 다진마늘1T반. 대파1/2개 다진거. 참기름2T. 후추가루. 소금1/3T.굴소스1T반. 맛술1T. 깨1T. => 저의 계량은 밥숟가락 한 술이 1T고요..종이컵...
-
닭 모래집 볶음.. 2019.06.29해당카페글 미리보기
가끔 단백질이 필요할 때 해먹는 닭똥집 볶음. 월계수잎을 넣고 물을 끓인다. 생 닭똥집을 넣고 끓여준다. 이렇게 하면 닭 누린내가 나지 않는다. 끓자마자 깨끗하게 씻어서 먹기 좋은 크기로 잘라 놓는다. 양파, 마늘, 버섯, 청양이를 미리 적당한 크기로...
-
닭모래집볶음 2016.07.11해당카페글 미리보기
[ 재 료 ] 닭모래집……………600g 표고버섯……………5장 양파…………………30g 붉은고추……………3개 피망…………………1개 간장…………………1큰술 소금…………………1작은술 다진마늘……………1큰술 생강즙………………1작은술 참기름...