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다리품 팔아도 아깝지 않은 ‘남도 맛’ 2008.12.24해당카페글 미리보기
하는 한정식도 독특하다. ⑬고흥=붕장어로 요리하는 구이와 회가 별미. 지역 특산품인 유자로 만든 다식·카스테라·강정 등도 독특하다. ⑭보성=국내 최대 차(茶) 생산지. 녹차를 활용한 먹을거리가 많다. 녹차를 먹여 기른 ‘녹돈’은 육질과 맛이...
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*`남도 음식 명가-별미집 62곳` 2008.05.23해당카페글 미리보기
해남 한정식, 목포 세발낙지 등. 고을마다 넘쳐나는 먹을거리의 이름 자체가 이미 ‘톱 브랜드’다. 이 때문에 남도에 가면서 맛기행을 빼놓았다면 반쪽짜리 여행길일 수밖에 없다. 산과 바다, 들판에서 나는 싱싱한 음식재료와 무뚝뚝하지만 속정 깊어...
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<대구맛집/수성구/아리아나 호텔 아미촌> 호텔 한정식을 착한 가격에...편안한 분위기의 아미촌... 2009.11.23해당카페글 미리보기
메뉴이네요... 남도 홍어삼합 입니다... 특유의 그 향취가 나질 않은걸 본다면... 그리 많이 삭혀지진 않은것 같군요... 그래도 꼬리꼬리한 그 맛을 느끼기엔... 신김치와 함께...무난한 삼합이었습니다... 요래요래 삼합을 곁들여 드시면...아주 맛납죠...
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남도 음식’의 비법이 숨어 있는 광주의 전통시장 2016.02.01해당카페글 미리보기
넘치고, 남도 잔칫상에 올라가는 홍어도 쉽게 볼 수 있다. 말바우시장은 2015년 원산지 표시를 잘 지키는 전통시장으로 선정되기도 했다. 담양군 금성면에서 온 할머니. 나, 이거 다 팔아 파마값 내야허는디라며 웃는다 말바우시장의 명물은 '할머니 골목...
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추천 한정식집 2011.03.19해당카페글 미리보기
보쌈, 대구구이, 전유어, 떡국, 대추튀김으로 이어진다. 코스마다 종업원들이 먹는 방법이나 석파랑에 관한 역사, 궁중 음식 이야기 등을 들려줘 친근함을 더한다. ▒ Infomation 02-395-2500 | 12:00~15:00, 17:30~22:00 | 주차 가능 | 목련정식 3만...
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07겨울 남도 자전거여행기(12.27-30) 2008.06.17해당카페글 미리보기
비싼 한정식집이 아니라 주민들이 이용하는 싸구려 밥집을. 정말로 싸고 맛있습니다. 자전거여행의 피로를 십분 보상 받고도 남음이 있지요. 제가 먹은 백반중 최고는 목포에서 영암가는 길가의 백반전문집이었는데 5천원에 28가지 반찬이 나와 4인용 식탁...
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남도 삼백리 (27) 코리 (nicol1431) 02.03.10 12:44 2013.01.22해당카페글 미리보기
나는 남도여행 날짜를 손꼽아 기다렸다. 드디어 D-day.. 아침일찍 서둘러 길을 떠났다. 가는길 대전 친구한테 전화를 하니 평일...용기가 있을라구?? 히힛~~ 하여간 모두들 ..아무도 못말려~ 대구에서 떠난다는 친구들의 말을 듣고 이쪽지방 친구들(나를...
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전남여고 뒷편 은강한정식.. 2017.11.15해당카페글 미리보기
은강한정식을 오랜만에 다시 찾았네요.. 사장님이 전남일보 사진부장 출신이셔서 멋진 사진이 인상깊어 기억에 깊게 박힌 집이죠.. 전남여고 뒷 담벼락에 조용히 자리 잡은 노포입니다. ㅎㄷㄷ한 포스의 지인.. 가게 분위기는 조용한 지방 가정집 분위기죠...
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[순창맛집] 청기와식당 - 한정식 2009.03.19해당카페글 미리보기
음식들이 차려져 나온다. 특징이라면 남도는 삭힌 저장식품인 젓갈종류가 많은 비중을 차지하지만 이 곳은 매일 매일 준비하는 즉흥요리 비중이 높은것이 대구 한정식과 닮은점이 많다. 1차로 차려진 정찬이고 이후에 반찬과 찌개 밥이 별도로 다시 나온다...
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3대째 85년 한정식 역사의 집 전남 해남 `천일식당` 2009.03.07해당카페글 미리보기
남도 한정식'이라고 말할 때는 해남의 한정식을 두고 하는 말이에요." 해남에서 한정식으로 유명한 천일식당은 그러니까 남도...오지만 주말에는 100% 외지인들이 찾는다"고 했다. 부산 대구에서 소문을 듣고서 많이 온단다. 1924년 오씨의 시할머니가...