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지치의 효능 2009.08.20해당카페글 미리보기
지치 손질하는 방법* 예전에는 귀하다고 하여 소주로 겉흙만 헹구어 내듯이 가는 솔로 손질을 하였으나, 저는...? 수돗물을 보통으로 털어놓고, 붓이나 부드러운 칫솔로 겉표면에 묻어있는 이물질(흙이나 불순물)을 제거 하고 하루 지나면 수분이 증발...
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서울 다녀온 후~~^^ 2009.01.23해당카페글 미리보기
물어보면서~~ 넘 맛있다 ~~ 하나 사가신분이 조금 있다가 한두명씩은 데리고 와서 쉽게 팔수가 있었어요~~ 특히 더덕판매 할때 손질하는 방법을 가르쳐 드렸더니 많이들 사가셨지요~~ 요리방법과 손질방법을 몰라서 까기 귀잖아서 ~~ 그러시길래 일일이...
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매운맛 행복 밥상 - 스타들이 극찬한 힘이 솟는 토종 전라도의 맛 2011.04.18해당카페글 미리보기
법, 손질하는 방법 등의 정보도 함께 수록하여 주방에서 필요에 따라 응용할 수 있도록 했다. 주부들의 반찬 걱정을 덜어주는 맛깔스러운 요리책이다. 프롤로그 -매운맛 행복 밥상으로 이 땅의 모든 분들이 더 많이 힘내시길…… 매운맛이 좋다! 첫 번째...
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명절밥상&차례상 : 자연을가득담은대한민국명절음식/가례원/국일미디어/216쪽 2011.08.31해당카페글 미리보기
재료 가례원에서 재료를 손질하는 방법 Part 02 차례, 알고 지내자! 상차림 진설, 이것만은 알고두자! 남편이 꼭 알아야 할 차례...장아찌 매콤하고 담백한 북어찜 맵게 볶아서 깔끔한 멸치볶음 바다 냄새 풀풀 나는 김무침 아삭아삭 향긋한 더덕무침 시원...
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'재료손질' 방송 정보입니다. 2017.05.18해당카페글 미리보기
아무리 손이 빠른 사람이라고 한들, 하나 하나 재료 손질하는 것이 여간 힘든 일이 아닙니다. 몸에 좋은 도라지, 더덕 어느 세월...썰때마다 어떻게 매번 예쁘게 자르냐구요? 누구나 방법만 알면 달인이 될 수 있습니다! 눈 깜짝할 사이 벗기고, 깎고...
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두리둥실 두리 좋은 둥굴레 2003.12.12해당카페글 미리보기
좋다 대부분의 땅속 먹거리는 그렇다고 보면 좋다 봄더덕보다는 늦가을 더덕이 월등이 좋은 이유도 그렇다 요즘도 채취가 가능...담아 물속에서 문지러면 흙과 잔틀이 쉽게 떨어진다 손질하는 방법은 마와 흡사하다 마처럼 찐다 구수한 숭늉 냄새가 집전체...
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울릉도 건오징어 판매 2013.10.03해당카페글 미리보기
먼지 없는 깨끗하고 건조한 해풍으로 말리기 때문 이다. 4. 오징어 말리기는 울릉도 사람들의 생업이다. 오징어 건조기술이나 손질하는 방법과 수분 상태 를 시간맞추어 정성껏 잘 하고 있다. 곧, 울릉도 섬더덕 도 판매 합니다. 섬더덕은 생물이라...
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궁합음식 2014.11.03해당카페글 미리보기
방법 더덕물김치 더위에 지친 체력을 회복해주는 포도 덜 끓인 꼬들라면, 이젠 푹 끓이고 덜익은 과일은 사과와 함께두면 .k~!! 덜익은 김치로 찌게끓이려면 도라지(길경) - 호흡기계통에 도라지의 효능 도미 매운탕 만드는 방법 도시락에 관한 생각...
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무엇이든 물어보세요 - 전기포트 이용법 2012.02.23해당카페글 미리보기
같은 방법으로 뜨거운 물을 부어 데친다. 오징어에 따라 2회 정도 약 3분간 담가 데친다. 6. 양념장을 만들어 당면과 물기 뺀 데친 채소와 오징어를 한데 무쳐 낸다. -당면부터 조물조물 무치가다 채소와 오징어를 넣는다. -통깨 뿌려 줌. 전기 주전자...
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■ 살림9단 생활의지혜 동영상 ■ 2015.09.14해당카페글 미리보기
굴 손질하는 비법 ★달고 아삭한 순무김치 만드는 법 ★감기와 만성기침에 특효인 순무 꿀찜 ★가방 속 정리를 스타킹으로? ★만능 ‘불 때 제거제’ 커피찌꺼기 ★입구 좁은 병 청소, 식초로 손쉽게 하는법 ★식초로 케첩 얼룩 응급처치하는 비법 ★감자...