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장아찌종류 2012.03.27해당카페글 미리보기
장아찌 담그는 법 풋고추 장아찌는 대표적인 장아찌 중의 하나이다. 껍질이 두꺼워도 결이 삭으면 아삭아삭 해져 장아찌 특유의 맛이 살아난다. 특히 여름철 끝물에 나오는 작은 풋고추를 담그면 장아찌 맛이 훨씬 좋다. 장아찌를 담글 때 간장을 희석...
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[천기누설]내 몸 살리는 국민 반찬 2탄 장아찌 2019.11.17해당카페글 미리보기
있다 더덕과 어울리지 않는다 영양성분의 흡수율을 떨어뜨린다 최고의 장아찌 궁합을 찾아라 간장 장아찌 : 최고의 궁합은...않다 유기산이 베타카로틴을 파괴한다 브로콜리 간장 장아찌 만드는 법 : 물을 끓이다가 대파뿌리3개 무3분1개 양파 반개 다시마...
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전통음식 장아찌 만드는 법 2011.01.09해당카페글 미리보기
장아찌 담그는 법 01ㅣ간장 - 간장에 담그는 장아찌는 고추나 마늘, 마늘종, 양파, 깻잎 등 수분이 적거나 바로 먹을 수 있는 재료를 사용해 담그어 먹는 것이 좋습니다. - 끓인 간장 물을 식혀서 손질한 재료에 붓고 며칠이 지난 후 간장 물만 따라서...
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머위 장아찌 2010.04.09해당카페글 미리보기
봣습니다,, 더덕 장아찌와, 머위잎장아찌 어때요 봄이 느껴지시나요,, @@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@ ㄹ-ㅔ시피라고 할수...올리라 하니 올려보긴 하는데 자기 취향에 맞게 담그는게 제일 좋을 듯 합니다,, 전 간장 6: 소주:1 : 매실 효소:2 그리고...
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더덕장아찌 만드는 법 2016.12.12해당카페글 미리보기
저장요리 밑반찬 더덕장아찌 만드는 법 더덕을 양념장에 묻혀 구워 먹다가 오래 두고 먹고 싶은 마음에 장아찌를 담가...담그는 방법으로 만들어 봤어요. 더덕의 맛이 깔끔하고 짜지 않고 더덕 향 그대로 전해주는 맛 더덕장아찌 한번 보실까요. 재료...
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더덕의효능 2015.08.12해당카페글 미리보기
더덕장아찌, 더덕냉국 등으로 이용되며, 건강주, 건강차로도 이용된다. ♣약용♣ ▶한방에서는 진해거담제로, 건위, 간장효과, 폐암과 갑상선암에 다른 약초와 함께 복용,음부의 소양증에도 효과가있다. ♣더덕의 복용방법♣ ▶강장보호: 꽃 4~5g 또는...
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장아찌의 왕자 가시오가피 장아찌 2013.05.19해당카페글 미리보기
두릅,더덕,망초순,머위,쑥,가시 오가피,개당귀,질경이,고사리 등등을 채취했습니다. 이 재료들중에 고사리만 빼고 산야초 효소 담그고 장아찌도 담갔습니다. 3월달 부터 5월 까지는 주로 식물들 채취를 하고 6월 부터는 딸기,오디,산복숭아,보리수,매실등...
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해병대패밀리 9월 2일 건강정보 2023.09.02해당카페글 미리보기
말하는 더덕 음부가 가려운데는 더덕을 가루로 하여 물에 타서 마신다. 더덕을 이용한 먹거리 더덕구이, 더덕무침, 더덕생채, 더덕물김치, 더덕정과, 더덕자반, 더덕누름적, 더덕장아찌 더덕냉국 더덕주, 더덕차 *더덕주 담그는 방법* 더덕의 약효는 비대...
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오이피클 담그는법 2012.09.20해당카페글 미리보기
붓기를 두 번 정도 반복하여 보관해야 이물질이 생기지도 않고 장아찌의 맛이 변하지 않는다. ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~ 아삭한 <깻잎채 더덕무침> 깻잎 장아찌를 활용한 우리집 반찬 * 열량 54kcal * 조리시간 20분 * 난이도...