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도토리로 묵 만들기 2023.11.02해당카페글 미리보기
또 다른 이웃에게, 그 이웃이 오권사님께서 우리에게 주셨다. 모르는 누군가의 수고의 열매가 우리에게 전해졌다. 도토리가루로 묵을 만드는 것도 시간과 정성이 들어가 잘 가정해서 해먹지 않는다. 그런데도 이 어려운 것을 해내려는 내가 .... 어젯밤 집...
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도토리묵 만들기 2023.10.13해당카페글 미리보기
제법된다. 도토리가루를 내기 위해 간 방앗간은 몇일째 닫혀있고 몇번 헛걸음을 하고는 집에서 믹서로 드륵드르륵 갈았다 시커먼 물 도토리 찌기미 도토리 앙금가루 가스불에 묵을 쒀놓고 출근한다 쌉쏘름한 도토리묵 생각에 이만저만 여러생각들이 든다
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도토리 주워 묵 만들기 2023.10.14해당카페글 미리보기
도토리 줍는다고 뭐라 말이 많던데 집주변 국유림에 도토리나무가 많아서 이틀간 20키로쯤 주웠습니다. 하여 도토리묵을 만들 수 있게 가루를 만들고 싶은데 전에 어떤 지인이 방아간인가 어디에 가져다 주면 도토리 가루로 만들어 준다는 말을 하더라고요...
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겨울간식 준비하기 - 도토리 전분(가루) 만들기와 은행알 손질하기 ! 2023.10.16해당카페글 미리보기
가루 만들기 망우헌 본체 뒷편 단감나무 밭에서 줏은 도토리를 깨끗이 씻어 도토리 전문 방앗간에서 도토리 전분을 난생 처음 만들었습니다. 깨끗하게 씻어 말린 도토리를 차에 실고 망우헌서 2km 자동차로 4분 거리에 있는 그리 멀지 않은 도토리...
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우뭇가사리 묵, 표고버섯 묵, 만드는 법 2023.12.11해당카페글 미리보기
제아잔틴이 눈 건강을 증진시킵니다. 부작용과 주의사항 도토리묵을 섭취할 때 주의해야 할 부작용과 주의사항도 있습니다. 소화...표고버섯 묵 만들기 포고버섯 5개이상 포고버석 가루 한스푼 표고버섯 불린물 한천가루 1스푼 소금 조금 표고버섯을 물...
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도토리-도토리묵 만드는 방법 2023.08.22해당카페글 미리보기
없애고 앙금을 내고 그 앙금을 말려 녹말 가루를 얻을 수 있다. 이 녹말 가루와 함께 밀가루등으로 반죽해서 국수나 수제비...끓이다가 끈적하게 엉기면 그릇에 담아 식히면 묵이 된다. 《동의보감》에서는 도토리가 성질이 따뜻하고 맛은 쓰고 떫으며 독...
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[실습 7일차] 복지요결 공부, 지역사회 인사, 당사자 기획회의 "제가 도토리 가루 봉천동에서 구해줄게요. 사서 전화 줄게요" 2023.08.08해당카페글 미리보기
도토리가루를 얻어 주시겠다고 하셔서 얻어 오시면 연락주겠다고 하셨습니다. 그렇게 다음 일정을 기약하며 기택님을 만나러...관악드림타운 마트 앞에서 만났습니다. 우선 수박화채를 만들기 위해서 돈이 얼마나 들지 기택님과 의논했습니다. 수박 2...
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출석부/ 11월 9일 수요일 ㅡ 도토리 묵 만들기 2022.11.09해당카페글 미리보기
말리나요?) 소분해서 냉동에 넣고 일부는 묵을 끓이기 시작합니다. 가루로 쑤어 본 적이 있어 농도는 어느 정도 맞추었어요. 스뗀 그릇에 참기름 바르고 부었습니다. 이쁘죠? ㅋㅋ 도토리가 묵이 되었어요. 도토리들이 떨고 있겠죠~ 내년엔 많이...
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도토리 묵 만들기 2023.03.12해당카페글 미리보기
여주즙과 도토리가루(약2키로)을 주시면서 즙과 희석해서 마시면 효과 최고라고ㅎ 근디 여주즙은 묵어지는데 도토리가루는 ㅎ 해서 도토리 묵으로 일전 강릉할매님 레시피 컨닝ㅋ 부산나게 젖다보니 금새 만들어지네요 음식배달용 용기에 붓고 식흰후 용기...