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삼겹살? 돼지고기에 배추, 마늘.. 몸에 어떤 변화? 📝 2022.11.11해당카페글 미리보기
가장 많고 삼겹살, 앞다리, 등심, 목심, 갈비, 안심 순으로 생산된다. 돼지고기 뒷다리 부위는 고단백 저지방 식품으로 센 불에...부분이 두드러진다. 이를 막기 위해 얇게 썰거나 다져서 요리하는 것이 좋다. 살짝 익히거나 물을 추가하면서 은근히...
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마늘쫑 볶음요리 (돼지고기 등심이용해서) 2010.09.26해당카페글 미리보기
1. 돼지고기 등심을 5센티 길이로 쓴다 2. 고기를 불고기 양념해서 재워둔다 = 마늘 진간장 생강 설탕 3. 마늘쫑은 4등분 해서 배를 가른다 4. 고기를 볶는다 - 익을 무렵에 정종이나 소주를 조금 넣습니다 5. 마늘쫑을 넣고 섞어서 살짝 복은 다음 상에...
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돼지고기 등심 스테이크를 구워보았습니다. (동영상 포함) 2020.02.23해당카페글 미리보기
그냥 혼자 먹으려고 돈까스에 많이 쓰는 등심으로 스테이크를 구워 보았습니다. 요리 과정은 동영상으로 남겨놓았습니다. 바쁘신...완성본 사진만 감상하시면 되겠습니다. 재료 : 돼지고기 등심 250g, 마늘 적당히, 양파 1개, 파 1개, 꽈리고추 한 웅큼...
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돼지고기 등심을 맛있게 구우려면 2008.12.11해당카페글 미리보기
좋아할 만큼 촉촉하게 익지 않고 별 특색없는 밋밋한 고기로 요리되는 것이 문제였다. 그 원인은 근래들어 사육농들이 돼지를 고기 속의 지방 함량을 크게 낮추어 기르는데서 기인한다. 그래서 등심을 더 맛있고 더 촉촉하게 굽기 위해서는 몇 가지 대책을...
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외식 부럽지 않은 돼지고기 등심구이 2015.12.24해당카페글 미리보기
고기 등심 400g, 마늘 100g, 대파 2개, 고춧가루 2숟가락, 매실엑기스 3숟가락, 식초 3숟가락, 맛술 2숟가락, 깨소금, 참기름, 소금 약간 ▶ 만드는 순서 ㉠ 돼지고기는 참기름, 후추, 마늘로 소스를 만들어 제워둔다. ㉡ 프라이팬에 식용유를 약간 두르고...
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등심햄 감자채볶음/수제햄/국내산돼지고기/등심햄/반찬 2011.12.24해당카페글 미리보기
만들어보려고 감자 중간크기 2개 준비했네요~ 햄이란.. 돼지고기를 소금에 절여 훈연하여 만든제품인지라 사실 고기보다는 짠맛...기호에따라 끓는물에 살짝 데쳐서 사용하셔도 되구요~ 등심햄은 길이로 채썰어 준비하고 쪽파도 준비해둡니다~ 쪽파가...
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전국 돼지구이 맛집 2023.02.20해당카페글 미리보기
보여주는데 돈대갈비의 큼직한 뼈가 시선을 사로잡는다. 대표 메뉴는 저온 숙성 냉장고에서 숙성시킨 돼지고기로 선보이는 구이(돈대갈비, 등심, 가브리살, 갈빗살), 가츠산도와 막국수, 식사, 디저트로 이루어진 '육지카세'. 짙은 치즈 향으로 입맛을...
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돼지고기 등심 탕수육 만들기 ^^ 2015.05.15해당카페글 미리보기
튀긴 등심을 올려주세요~ 완성된 등숙이입니다 ^^ 먹기직전~ 발사믹크림을 뿌려주었어요~ 발사믹크림이 돼지고기와도 잘 어울리네요~ 튀김옷에 청양고추를 다져 넣어서 튀겼더니~ 매콤하면서 고소하니 맛있어요 전국적으로 유명한 안지랑 곱창골목 입니다...
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쇠고기 부럽지 않은 돼지고기 등심 스테이크 2016.10.09해당카페글 미리보기
싶을 때가 있습니다. 집에서 즐기는 쇠고기 부럽지 않은 돼지고기 등심 스테이크였습니다. 가족의 건강을 위해 집 밥만 고집하는 저녁노을입니다. 부엌일이 두려운 왕초보도 쉽게 따라할 수 있는 요리 레시피와 알아두면 좋을 유용한 정보를 공유...
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돼지고기등심볶음 2010.07.10해당카페글 미리보기
실파2뿌리, 진간장3큰술, 마늘2쪽, 녹말가루2큰술, 청주1큰술, 참기름1큰술, 식용유2큰술, 설탕2작은술, 소금 요리법 1. 돼지고기는 등심으로 준비해 도톰하게 저며서 한입 크기로 썰어 다진 마늘과 진간장, 청주, 참기름, 설탕, 녹말가루 등을 섞은 다음...