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정육아재의 돼지고기 부위별 생김새 및 용도 1편 2022.07.05해당카페글 미리보기
겹치지만 좀더 범용성이 넓습니다 과장을 좀 하면 전지는 돼지고기로 할수있는 어떠한 요리도 가능하다! 라고 말 할수있을 정도...찌개(찌개거리 주세요 하면 전지로 줄겁니다) 3. 보쌈 수육(훌륭한 가성비 부위입니다) 4. 묵은지 김치찜 5. 구이(단골집이...
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손두부와 궁합이 맞는 돼지고기 보쌈과 매콤한 보쌈김치 2012.06.12해당카페글 미리보기
냅니다. ▶손두부 돼지고기 김치찌개.1만~2만원~ 음식을 넘 많이 먹궁 배 터지는 줄 알았습니다.^^~ 돼지고기 삼겹 부위와 앞다리살 모두방 손두부 보쌈 정식.. 한점씩 드시고 가세요.^^~ 모두방 손두부 맛집을 운영하시는 사장님은 유일하게 한국 프로...
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♪ 돌돌 말아 먹어요. 부드럽고 담백한 돼지고기 보쌈롤 2009.07.04해당카페글 미리보기
sample로 올려요..^^;; 먹음직한 돼지고기 보쌈롤이랍니다. 보쌈롤에 들어간 돼지고기 부위가 안심이라 다른고기보다 부드럽고 담백하답니다. 돼지고기 보쌈.. 이제 돌돌말아드세요~^^* 부드러운 돼지고기와 새콤하게 절여진 배추or 배추김치의 조화는...
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돼지고기 삼겹살 수육만드는법, 보쌈만들기 2013.09.27해당카페글 미리보기
만든 보쌈... 돼지고기 수육을 후딱 만들어 보겠숨돠. 재료 돼지고기 통 삼겹살, 마늘 15~20쪽, 양파 1개, 대파 1뿌리. 물, 맛술 ( or 정종 ) , 된장 3스푼, 후추가루 먼저 돼지고기를 삶을 된장육수를 만들어 준비합니다. 물을 국대접으로 3개 반 정도...
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돼지고기 보쌈 청국장 찌게 2007.01.24해당카페글 미리보기
파, 고추를 손질할 때 편리하다. 질 좋은 고기를 확보하면 일단 돼지고기보쌈의 90%는 성공한 셈이다. 슈퍼마켓에 가서 대충...암퇘지를 부탁해서 준비하도록 한다. 돼지고기는 삼겹살이나 목살 부위로 덩어리째 준비해서 찬 물에 30분 정도 담가 핏물을...
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돼지고기 보쌈 2012.03.18해당카페글 미리보기
궁금하거든요~ . . 돼지고기 삶는 방법들은 잘알고 계시져~/ . . 물이 끓으면 고기를 넣으라고 하시기도 하던데.. 전 첨부터 고기를 넣고.. 생강과마늘 대파 통후추를 넣어주시고.. 된장이나 계피를 조금 넣어주시면 좋아요~ 꼭 넣어야 하시는건 아니구요...
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요리광쉪 첫 글!!!!! 돼지고기 수육 보쌈! 2015.12.23해당카페글 미리보기
요리 레시피를 나누면 참 좋을것 같다는 생각에 글을 남기게 됬습니다! 그 첫요리는! (두둥) 제가 제일 좋아하는 음식 '돼지고기 보쌈' 입니다! 본론으로 들어겠습니다! 준비할 재료는 좋아하시는 돼지고기 부위 (저는 저렴한 앞다리살을 사용 했습니다...
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돼지고기 보쌈 2010.08.07해당카페글 미리보기
양념 재료 중 야채를 뺀 나머지 재료는 믹서에 넣고 한꺼번에 갈아 놓는다. 무채에 갈아놓은 양념과 야채들을 모두 넣고 살살 버무린다. 쌈 상추를 곁들여 낸다. ▶ 팁 *보쌈용 돼지고기는 목살이나 등심․안심도 좋지만 껍질까지 있는 삼겹 부위가 가장...
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돼지고기 보쌈과 무생채 2009.08.31해당카페글 미리보기
삼겹살 수육과 무생채...^^ 덩어리로 된 삼겹살은 냄비 안에 들어갈 수 있도록 2-3토막으로 큼직하게 잘라 주세요. 돼지고기는 삼겹살 부위를 통으로 된 것으로 자르지 않은 것을 구입... 보통 마트에 가서 보쌈을 해서 먹을 것이라고 하면 알아서 주실...
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돼지고기 부위별 특징을 알아보자. (부제: 삼겹 지겹지도않냐) 2017.04.04해당카페글 미리보기
때론 보쌈용, 그리고 갈비(?)로 쓰입니다. 네 맞습니다. 여러분들이 드시는 갈비..목살입니다. 목살을 설명드리기 위함은 갈비를...갈비보다 목살이 더비싸요..원가가 훨씬 맛있는 부위고요 소고기 갈비생각하시면 안됩니다. 밑에 갈비 설명도 드릴텐데...