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유귀열의 달래비빔국수와 봄나물장떡 2023.03.23해당카페글 미리보기
비빔국수 ] - 주재료 소면(100g), 참기름(1½T), 설탕(½T), 김 가루(약간) - 달래 간장 재료 진간장(½컵/100ml), 매실청(1½T), 참기름(2T), 고운 고춧가루(1T), 달래(50...
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국수 양념장 만들기.. 2006.02.06해당카페글 미리보기
국수가 1백 배 맛있어지는 새로운 국수 양념장 리스트 ① 가지 다진고기 된장볶음장 ● 재료 잘게 썬 가지·다진 양파 ¼개씩...다진 생강 1작은술씩, 깨소금·참기름 ½큰술씩 ● 만들기 1_프라이팬에 다진 돼지고기, 다진 양파, 다진 마늘, 다진 생강을...
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[최고의요리비결] 선조들의 지혜를 배우는시간 된장과 간장만들기. (스압.) 2012.02.21해당카페글 미리보기
메주만들기가 쉽지않아서 메주를 사서 된장을 담그시는 분들이 많죠 하얀곰팡이는 우리몸에 좋은 효소를 만들어준대요 꼭 국산 천일염을 쓰셔야 맛있는 된장 간장이 나온다긔 중국산 소금은 끝맛이 써요. 염도재는 방법 붉은색의 고추나 대추를 넣는 이유...
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잔치국수 만들기 2017.04.10해당카페글 미리보기
국수 만들기 4월이 되니 여기저기 꽃소식이 많이 들리네요 춘천에도 개나리가 활짝~~~ 조만간 벚꽃도 활짝 필거 같아요~ 오늘은 멸치육수 진하게 우려내서 만든 잔치국수를 가지고 왔어요~ 멸치육수에서 제일 중요한 멸치~~ 국멸치가 좋으면 육수맛은 일단...
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숙주넣은 비빔국수 만들기 2010.04.28해당카페글 미리보기
삶은 국물입니다. 비빔국수는 국물이 있어야겟지요...? 다른 그릇에 면수 국물을 만들겁니다. 된장과 소금으로 간을 한후 한번 부루루~ 끓여주시고 파와 새송이버섯을 넣습니다. 아주 맛잇는 숙주비빔국수가 만들어 졌네요. 색감부터가 남 다르지요...
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국수-온면, 깨국수, 낙지마른국수비빔 국수, 랭면, 된장비빔국수, 메밀칼국수 2018.05.07해당카페글 미리보기
국수만들기는 밀가루 반죽과 고명, 육수가 매우 중요한데, 우선 반죽은 사용하는 물의 온도에 따라 찬물반죽, 더운물 반죽, 끓는 물 반죽으로 나뉘며 끓는 물 반죽은 주로 녹말가루에, 찬물 반죽은 밀가루 반죽에 사용된다. 반죽시간은 대체로 5-20분 정도...
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버섯밥,단호박,동과,주물럭,된장국,잔치국수(마늘의 효능) 2013.09.13해당카페글 미리보기
꼬옥! 눌러준다. 먹거리로 사용하는 한결어린이집 된장 만들기 한결어린이집 농장 근대 비가 오는 아침 ㅎ 근대밭에서 멈출수...한결어린이집에서 수확한 근대 된장국 맛보러 오세요^^ 잔치국수 간식 고구마 줄기 건조기에 말리기 & 마늘 양념 고구마...
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잣콩국수와 열무된장겉절이 만들기 2012.06.16해당카페글 미리보기
잣콩국수와 열무된장겉절이 만들기> 고운님들 주말은 잘 보내셨어요 온 가족이 정읍에서 아름다운 추억 만들고 왔어요 소중한...잣콩국수> 스님들의 여름 건강식으로 잣, 콩물에 시금치 오이를 갈아서 반죽한 국수를 함께 먹는 사찰음식입니다 *잣 1/2C...
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요리 선생 3인의 따뜻한 겨울 국수 만들기 2006.11.03해당카페글 미리보기
국수 만들기 따뜻한 국물이 좋다! 온면 01 김순옥 선생의 칼국수 손맛이 좋다 직접 빚은 손칼국수로 토속 맛 낸다 칼국수는 밀가루 반죽을 얇게 밀어 칼로 썰었다고 해서 붙여진 이름으로 예로부터 즐겨 먹던 우리 음식이다. 소면처럼 마른 면이 아닌 생면...
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값싸고 만들기 쉬운 단배추(얼갈이) 된장국 2022.08.04해당카페글 미리보기
얼갈이 된장국 한사발 하세요 이만 안뇽 전에 쓴 글 갱시기죽이라고 들어는봤니? (푹 끓인 김치국밥 feat. msg) 출처 : 여성시대 세이야 코우하이 여시들이 레시피를 작년부터 올리려고 사진도 막찍어두고 했는데 이제서야 올리네경상도식 김치국밥 갱시기...