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닭고기된장구이 만드는법, 닭고기구이, 닭불고기 2013.02.01해당카페글 미리보기
1개, 통마늘 1개 양념: 된장 1큰술, 맛술(미림) 1큰술, 다시마물 2큰술 * 된장은 집에서 쓰는 된장입니다 * 닭고기 양이 많으면 된장소스를 넉넉히 만들어 간을 조절하시면 된답니다 만드는법 닭다리살은 깨끗하게 씻어 껍질을 벗기고 기름이 있으면 잘라...
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소스 만드는법 2006.09.04해당카페글 미리보기
4분의 1컵, 물엿 1큰술, 생수 5큰술, 통깨 약간. 만드는 법=준비한 재료를 한데 담아 고루 섞으면 끝. 이때 된장은 체에 한 번 내려 사용하면 소스가 깔끔하다. 어울리는 고기=삼겹살이나 목살 구이는 물론 쇠고기나 닭고기를 메인으로 하는 샐러드에...
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고등어 된장구이 만드는법 레시피 2017.10.12해당카페글 미리보기
구이 만드는법 레시피 소개합니다. 그냥 구워먹어도 맛있는데.. 캬.. 된장이랑 함께 어우러지면 어떤맛일지 궁금합네요 ^^ 저도 한번 해먹어봐야겠습니다 ! ▶ 기본재료 고등어 50g , 콩기름 2g , 양파껍질 2g , 양파 5g , 일식된장 미소 3g , 마요네즈 2g...
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월남쌈 소스 만드는 법...펌 2014.03.12해당카페글 미리보기
월남쌈 만드는법~~ 사실 월남쌈은 누구나 쉽게 만드는데~~ 월남쌈 소스만들기에 살짝 두려워 하시는 분들이 계시더라구요. 월남쌈 소스만들기가 두려우신 분들은 요즘 시판소스도 잘 나와있던데요~~ 그것이 아쉽다 하시는 분들을 위해 월남쌈 소스만들기...
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소스 만드는법 2007.11.12해당카페글 미리보기
간이 배며, 생선살이 단단해져 부서지지 않는 장점이 있다. 된장소스에 물을 더 많이 넣어 묽게 하면 된장 조림소스로 응용할 수...200g, 맛술 150ml, 청주 5ml, 혼다시 10g 만드는 법 1. 볼에 분량의 된장, 설탕, 맛술, 청주, 혼다시를 넣고 잘 섞는다. 2...
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종가댁짚불양곱창이 공개하는 소막창 손질 하는 방법, 소스 만드는 법 2012.05.09해당카페글 미리보기
놓았다가 손님상에 나가도 훨씬 부드럽고 간이 배인 막창 맛을 볼 수 있습니다. 4. 소막창 찍어 먹는 소스 만드는 법 소 막창을 맛있게 드시는 방법은 소스를 어떻게 만들어 찍어 먹느냐가 강권입니다. 여기서는 대구식 된장소스를 알려드리겠습니다. 된장...
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?사찰음식 천연조미료와 소스 만드는 법 2014.07.10해당카페글 미리보기
조미료와 소스 만드는 법 <천연조미료> 1.채수(육수)-모든 음식에 쓰이는 다시물(무,다시마,마른고추,표고버섯을 넣고 끓인 물) 무 3분의 1개를 4조각으로 자르고 마른 다시마는 행주로 표면을 깨긋이 닦고 마른 홍고추는 꼭지를 따고 표고버섯 등을 넣어...
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,,드래싱소스 만드는법,, 2006.09.09해당카페글 미리보기
고등어된장구이 마늘 소스:: 다진 마늘1/2큰술, 갠 겨자1작은술, 양파즙1큰술, 소금,후춧가루 약간 ------훈제연어, 냉채요리 냉채 소스 :: 다시마국물4큰술, 간장2큰술, 꿀1큰술, 레몬즙2큰술, 통깨1큰술, 사과즙1큰술, 양파즙1큰술, 소금 약간...
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각종 소스 만드는법 2009.01.30해당카페글 미리보기
두릅된장무침, 냉이나물무침, 근대나물무침 ★ 간장 양념장 재료:간장3큰술, 고춧가루2작은술, 설탕2작은술, 다진파1큰술, 다진마늘1/2큰술, 깨소금 약간, 참기름 약간 ◐ 어울리는 요리:깻잎장아찌, 취나물 무침 ★ 겨자 양념장 재료: 갠 겨자2큰술...
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한국식 소스 만드는법 2007.11.30해당카페글 미리보기
5_된장소스 된장의 구수한 맛과 발사믹식초, 겨자가루의 독특한 향이 고기의 잡냄새를 없애고 깊은 맛을 더해준다. ■ 만드는 법 된장·다진 마늘·참기름·겨자가루 1작은술씩, 발사믹식초 1큰술, 올리브오일 2큰술을 그릇에 담고 골고루 저어가며 잘...