카페검색 본문
카페글 본문
-
편스토랑 박솔미 된장삼겹살장아찌 불맛기름떡볶이 2023.02.11해당카페글 미리보기
<된장삼겹장아찌> 만들기 삼겹살을 삶아서 된장독에 박아두고 먹던 시절 냉장고가 없던 시절의 장기간 보관방법을 응용 된장독 대신에 냉장고에 5일간 숙성한 삼겹살된장박이 만들기 1. 돼지고기 삶기, 삼겹살수육, 돼지수육 삶기 2. 된장삼겹장아찌 소스...
-
법랑용기 2023.01.25해당카페글 미리보기
법랑용기! 추가옵션인 주방장갑을 사용하여 뜨거운 것도 안전하게 옮겨보세요 김치류나 샐러드, 고추장 및 된장같은 장류도 옮겨 담아 깔끔하게 보관할 수 있습니다. 직접 제작한 깔끔한 패키지 박스에 스티로폼을 넣어 안전하게 배송하고 있습니다. 선물...
-
이하연의 우렁된장찌개와 깻잎김치 2023.03.23해당카페글 미리보기
우렁된장찌개 담은 뒤 대파 넣고 한소끔 더 끓이기 --------------------------------------------------------------------------- [ 깻잎김치 ] - 주재료 깻잎(500g), 쪽파(50g), 통깨(약간), 양파(150g), 당근(80g), 채 썬 홍고추(3개) - 양념 재료...
-
된장 보관하는 방법? 2015.01.17해당카페글 미리보기
햇볕이 잘 들고, 공기가 잘 통하는 곳에 된장보관하는것이 좋아요! 맛있는된장의 발효가 지속되면서 더욱 맛좋은 장이 되는 것...지기 힘들기 때문에 밀폐용기에 넣어서 냉장보관을 하는 것이 좋아요. 그리고 맛있는된장을 항아리에 넣은 후 반드시 수저로...
-
된장쌈장 만드는 법 2023.06.06해당카페글 미리보기
**ㆍ재료 ** 된장 40g. 꽃소금 약간. 소주 75g 올리고당 80g. 고추가루 45g 재료를 잘 섞어서 용기에 담아 냉장보관. **찌게나 떡볶이로 사용항연 좋다**
-
된장과 만나 몸의 변화가? 우거지 Vs 시래기 2022.08.04해당카페글 미리보기
배추의 겉대는 갈색으로 변하지 않은 것이 좋다. 둘 다 된장국이나 탕 등에 넣으면 맛도 좋고 영양가도 높아진다. 열에도 쉽게...한다. 우거지는 데쳐서 물기를 짜서 비닐 용기에 담아 냉동 보관하기도 한다. ◆ 먹으면서 살 빼다… 열량 낮고 식이섬유...
-
누구나 쉽게 하는 초간편 발효음식 만들기 [현미누룩효소(발효밥)/두유요거트/식혜/고추장/간장·된장] 2022.10.05해당카페글 미리보기
섞는다(용기를 따로 쓰지 않고 내솥에 바로 한다). ‘현미발아(35℃) 공간발아’ 15시간 발효시킨다. ②5시간 뒤 2~3번 저어준다. *발효가 끝난 뒤 병에 담아 냉장보관한다. 3.초간단 식혜 만들기: 끓이지 않고 설탕을 안 넣는. 식혜는 음식이 부패하는 것...
-
된장과 고추장을 어떻게 보관하면 좋을까요? 제발 가르쳐주세요~~~~ㅜ.ㅜ 2005.01.02해당카페글 미리보기
이어서 된장과 고추장을 이따만큼 담궈서 보내주셨는데요 달랑 2식구가 먹기에는 작년 장들만 해도 몇년은 내리 먹을 것...없고..-.-;; 작년 것들은 락앤락에 담아서 냉장고 제일 아랫칸에 보관 중인데요.. 문제는 새로 보내주신 것들을 더이상 냉장고에...
-
집에서 담은 된장의 용기가 궁금합니다. 2011.07.04해당카페글 미리보기
된장은 밖에 두어도 되는지.. - 일반 락앤락김치용기에 담아서 베란다에 두어도 될까요? - 장독대에 김장용봉투 넣고 집된장 넣어서 보관해도 될까요? (장독대에 다른걸 넣어 두었던 거라서 냄새가 조금 나거든요. 그래서 김장용봉투 넘고 된장 넣어볼려고요)
-
고추장, 간장,된장을 항아리에 보관하는 것이 좋을까요? 2006.10.21해당카페글 미리보기
고추장,된장을 일일이 숟갈로 퍼오던 일이 생각이 났어요. 참, 번거롭긴 하지요. 그런데 저는 고추장과 된장 밀폐용기로 되어 있어서 냉장고 안에다 보관하고 있어요. 반찬할 때마다 냉장고 문만 여니까, 옛날처럼 장독대까지 걸어갈 일이 없지요. 간장은...