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종합 장아찌 담그기 2007.06.14해당카페글 미리보기
멸치, 두릅 7월 채 소 : 부추, 양배추, 가지, 피망, 애호박, 노각, 열무, 꽈리고추 해산물 : 장어, 홍어, 농어, 갑오징어 과 일...무청김치 깻잎장아찌, 차조기장아지, 복숭아장아찌. 김장아찌, 오이지, 오이장아찌, 무청장아찌, 노각장아찌 토하젓...
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장아찌 전시목록(51종) 2012.03.28해당카페글 미리보기
장아찌, 두릅장아찌, 전젓국깻잎장아찌, 생강장아찌, 대추장아찌, 죽순장아찌, 토란장아찌, 깻잎장아찌, 은행장아찌, 감장아찌, 연근장아찌, 고구마장아찌, 미역장아찌, 사과장아찌, 깻잎순장아찌, 쇠고기장아찌, 더덕장아찌, 취나물장아찌, 당근장아찌...
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요리 선생님 김외순의 장아찌 밑반찬 2013.01.31해당카페글 미리보기
2의 두릅을 버무린다. 4_먹기 직전에 마늘, 통깨를 넣어 버무려 낸다. 2 간장가죽나물장아찌 재료 가죽나물 800g, 굵은소금 1/2컵, 마른 청양고추 3개, 간장·식초·설탕 1컵씩, 물 8컵 만들기 1_가죽나물은 다듬어 씻은 후 소금을 뿌려 4시간 정도 절인다...
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장아찌와 피클 2004.07.18해당카페글 미리보기
된다. 봄에 미리 만들어 두었다가 이맘때 먹으면 맛이 더욱 좋다. 매실 장아찌 주재료 매실 500g, 설탕 500g, 고추장 2큰술, 꿀 1큰술 양념 재료 통깨·다진 마늘 약간씩 만드는 법 1 매실은 씻어서 가운데 씨를 도려낸다. 매실을 똑바로 세운 다음 방망이...
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장아찌 만드는 방법 2012.04.29해당카페글 미리보기
감사드립니다. * 두릅과 엄나무순 간장 장아찌- 밑동이 통통한 순은 살짝 데쳐 내거나, 갈라서 장아찌물을 붓습니다. * 옻순, 참가죽순 고추장장아찌- 옻순은 데치지 않고 소금에 절일경우에는 충분히 익은 뒤 먹거나, 살짝 데쳐서 담습니다. 절이는 방법...
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[맛있는장아찌추천] 상큼한 가죽 장아찌 ! 2012.05.06해당카페글 미리보기
만들어 먹습니다. 이른 봄의 여린 새순은 두릅처럼 생겼습니다. 향이 아주 독특하여 입맛이 없을때 효과적입니다 ! 가죽장아찌 만드는 재료 가죽나물 300g (생채일경우) 진간장 1컵 물 반컵 설탕 반컵 조청 반컵 고춧가루 1컵 고추장 1컵 찹쌀 풀 반컵...
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곰취, 오가피순외 여러가지 장아찌 담그는법 2013.04.10해당카페글 미리보기
양) 만드는법 1. 오가피순은 연한 부분만 따서 물에 깨끗이 씻은 후 체에 받혀 물기를 뺀다. 2. 곰취 또한 깨끗이 씻어 잘 포개어 손질해놓는다. 3. 절임장은 진간장 1 : 식초 1 : 효소 1 : 소주 1 을 넣어 만든다. (※ 효소는 대개 매실효소가 있을테니...
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약초장아찌 장물만들기... 2012.05.15해당카페글 미리보기
이제는 만드는법입니다 첫째.. 장물을 끓입니다.... 끓을때 재료가 담긴통에 부어줍니다. 둘째... 그대로 2-3일 뒀다가 다시 장물을 한번더 끓입니다..이번부터는 식혀서 부어줍니다. 셋째.. 2-3일후 한번더 끓여서 부어주세요... 일반적으로 요기까지하고...
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*** 맛있고 품위있는 음식 만드는 법 *** 2012.02.04해당카페글 미리보기
음식 만드는 법 부인께 보여드리고 부인과 함께 만들어 보세요. 국, 찌개, 전골 가지냉국 간단순두부찌개 갈비탕 감자국 감자멸치고추장찌개 감자어묵탕 건새우아욱국 계란탕 고등어김치찜 고추장찌개 골뱅이찌개 굴국 굴된장국 굴미역국 김치감자탕 김치...
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음나무순요리법 (장아찌, 김치. ...) 2010.05.03해당카페글 미리보기
보리고추장에 홍천산 더덕을 담가 택배로 보낸다. 댓글로 먼저 의사를 밝히면 안내를 해 준다. 사진은 채 하루도 지나지 않은...위의 내용 대로 알맞게 비율을 맞춰 끓여서 부어 삭히면 장아찌는 완성된다. 장기간 보관을 할 경우엔 소금물을 한 번 더...