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음식 궁합 2021.12.01해당카페글 미리보기
육류 > 돼지고기 + 표고바섯 돼지고기 + 새우젓 쇠고기 + 두릅 불고기 +들깻잎 닭고기 + 인삼 닭고기 + 잉어 < 어패류 > 가자미...굴 + 레몬 조개탕 + 쑥갓 장어 + 생강 --------잘 맞는 않는 궁합------------------------------------------------- 당근...
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음식궁합(함께 먹어 좋은음식&나쁜음식) 2024.03.09해당카페글 미리보기
좋은 궁합을 이룬다. 특히, 쑥에 많이 들어 있는 베타 카로틴은 인체게 세균이나 바이러스가 침입했을 때 저항력을 높여 감기를 예방해 주고 항암 효과가 있다. 그外 불고기/들깻잎 스테이크/파인애플 돼지고기/새우젓 추어탕/산초 복어/미나리 굴/레몬...
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음식궁합(상극음식) 2006.11.12해당카페글 미리보기
미끄러워 음식맛이 잘 어우러지지 못하고 알긴산의 흡착력이 떨어지고 만답니다. ■ 바지락과 우엉 바지락은 철이 많이 들어...철분흡수는 칼슘이 도와주므로 우유나 유제품, 뼈째 먹는 생선을 함께 먹는 것이 좋습니다. 2. 식물성 식품의 상극 궁합 ■ 팥...
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궁합이 맞는 음식 2005.07.07해당카페글 미리보기
미나리는 궁합이 잘 맞는 식품으로 꼽히고 있으며 복어의 테트로도 톡신이라고 하는 독을 해독하는데에는 미나리가 가장 뛰어난 야채라 할 것이다. 이 외에도 함께 먹으면 좋은 음식. 쌀과 솔잎, 콩과 식초, 두부와 깨소금, 두부와 미역, 콩국과 국수, 밥...
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동.식물성 식품의 음식궁합(비빔밥과 고추장) 2011.09.04해당카페글 미리보기
100g, 두릅 50g, 완두콩 10알, 참기름과 양념장(간장 2큰술, 다진 실파, 마늘, 깨소금, 참기름, 고춧가루 약간), 비빔밥에 꼭 필요한 조미료가 고추장이다. 이 고추장이 문헌에 처음 등장한 것은《중보산림경제》에 수록된 '만초장(蠻椒醬)'이 처음이다...
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산채의 여왕 두릅으로 음식 만들기 2007.04.16해당카페글 미리보기
무쳐 만든 나물무침 두릅전 생두릅을 갖은 양념을 하여 20~30분간 두었다가 밀가루 반죽을 입혀 팬에 익힌 요리 두릅튀김 두릅에 튀김가루를 묻힌 다음 묽게 반죽한 튀김옷을 입혀 기름에 튀긴 튀김요리 P.S : 두릅은 특히, 초고추장과 궁합이 맞습니다...
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사상 체질별 음식궁합 2014.04.10해당카페글 미리보기
부기를 빼고 이뇨작용을 돕는다) /배추, 상추, 씀바귀, 두릅, 당근, 죽순 시원한 성질의 신선하 녹황색 야채는 火와 熱을 내려...차, 산수유차, 녹즙 해로운 음식: 비교적 자극성과 방향성이 강한 음식과 맵고 열 있는 음식을 금해야 한다. (고추, 생강...
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질병음식궁합 - 당뇨병 2006.12.19해당카페글 미리보기
되는 음식 ▣ 메밀국수 재료 : 메밀국수 400g, 다시마 1장, 표고버섯 5개, 무 ¼개, 갈아놓은 무 1컵, 양파 1개, 김 4장, 파 ¼뿌리, 레몬즙 1큰술, 꿀1큰술, 간장가루 약간 만들기 : 분량의 다시마, 무, 표고버섯, 양파를 넣고 끓여 식은 뒤 건더기는...
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체질별 음식궁합 2010.04.09해당카페글 미리보기
체질별 음식궁합 체질에 맞는 약재 태양인 오가피, 미후도, 모과, 우슬, 하수오, 용안육, 계혈등, 오미자, 백출과 창출(삽주), 황기, 대추, 향부자(뿌리), 우황, 웅담, 상심자(오디), 홍화씨, 천마, 작약(함박꽃뿌리), 두충, 계피(계지), 산사, 독활...
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육류와 찰떡궁합인 음식들입니다..*^^* 2003.11.08해당카페글 미리보기
소화액이 더 분비되고 식욕이 더 좋아진다. ========================================================== 오늘은... 궁합이 잘 맞는 음식 재료를 찾아보았답니다.. 언니들은 알고 계신 거 많지요? 저도 알고 있던것도 있지만 모르고 있었던거.. 두릅이랑...