카페검색 본문
카페글 본문
-
부천 잡채밥맛집 복성원 2018.02.13해당카페글 미리보기
들어가면 미지근한 보리차와 김치와 단무지 양파와 볶은춘장 주는데 중국집이라고 중국에서 수입한 김치가 아니고 직접 담그신 김치를 주네요 특히 무청이 아주 고소합니다. 특유의 라드유(돼지기름) 풍미가 있고 밥은 제기준에서 약간 질다는 느낌 밥은...
-
Re:Re:Re:50만원만 있어도 장사할수있습니다..제4탄 2010.04.17해당카페글 미리보기
품목부터 시장조사해야합니다.. 예를 들어서 트리오,락스,김치,쌀,커피,종이컵,네프킨,기타등등..이런것은 모든업소에 맞고...콘.기타등등 중식은...밀가루,당면.고마마전분,옥전분,라드유,기타등등.. 항상 영업을 할때엔 업종에 맞추어서 전단을 복사해야...
-
양배추 / ~찜&돔베고기, ~김치, ~와플, ~딤섬, ~볶음, 육백주스, ~고기볶음, ~토스트, ~김치볶음라면, 들기름볶음밥 2020.12.25해당카페글 미리보기
식빵2장 굽기 2. 기름팬에 채소믹스 넣고 부치기 3. 식빵 사이에 부친 채소믹스 넣고 설탕, 캐첩 뿌리기 <양배추 김치볶음 라면> 1. 라드유(돼지비계 기름)에 파기름 내고 양배추김치 넣어 볶은 후 고추가루 넣기 2. 돔베고기 육수에 라면 끓이기 3. 그릇...
-
이연복 쉐프 흉내내기 <멘보샤> 2021.10.14해당카페글 미리보기
일단 이것으로 먼저 쓰기로 했습니다 김치냉장고에 사흘을 들어 있었던 것이라 그리 싱싱한 새우는 아니었답니다. 새우 꼬리...큰술과 후추로 밑간을 해둡니다. 다진 양파와 다진 대파를 준비해두고 돼지기름(라드유) 대신 버터를 조금 녹여 준비했어요...
-
초석잠 굴 깍두기, 초석잠 간짜장면 2011.02.25해당카페글 미리보기
줍니다... 김치냉장고에 가기 전 1일 숙성 예정~ 맛나게 초석잠을 가지고 깍두기를 ~ 담가 보았읍니다... 일부러 설탕을 많이 안 넣었서요~ 겨울 제철무와 굴을 가지고 장수식품인 초석잠을 가지고 쉽게 깍두기 만들어서 건강하게 겨울을 보내자구요~ 웰빙...
-
복음밥 기행 2020.08.21해당카페글 미리보기
오늘은 김치부침개에 막걸리 먹어야 겠습니다 ㅎ 1.광명반점(북구 칠성동) / 웨이팅이 있고 오후 3시쯤 문을 닫아 아쉽 /난자완스밥도 인기 / 볶음밥 7,500원 2. 서울반점(대명시장) / 그냥 시장안 중식집이지만 볶음밥 곱배기 6천원(현금) 양이 어마무시...
-
농수산물의 원산지표시 요령 2014.04.18해당카페글 미리보기
스테아린ㆍ라드유ㆍ올레오스테아린ㆍ올레오유 및 밸로우유로서 유화ㆍ혼합 기타의 조제를 하지 아니한 것 1507 대두유와 그 분획물(정제의 여부를 불문하여, 화학적으로 변성가공한 것을 제외한다) 1508 낙화생유와 그 분획물(정제의 여부를 불문하며...
-
트렌스지방 제대로 이해하기 2007.02.10해당카페글 미리보기
지방산인 라드유와 쇠고기(beef) 수지(獸脂tallow) 등]은 대개 트랜스 지방보다 더 해로울 때가 많습니다. 그렇게 되면 트랜스지방에 대한 규제는 아이러니하게도 오히려 심장 질환의 증가를 가져올 것입니다. 미국 심장학회가 뉴욕시 결정에 우려를 표한...
-
레시피 2016.04.13해당카페글 미리보기
대파2400원) 하얀설탕5g 7원(3kg/백설4,300원 )꽃소금3g 4원(백설꽃소금1k 1300원) 진간장6g 9.4원(몽고진간장13L 20.500원) 라드유15g 35.9원 ( 라드 돈지 14kg 33500원)김치10g 30원 (100%1k국산3000원) 김가루 2g 24.2원(1k대천김가루12100원) 참기름1...
-
채식 식단 구성시 주의할 점 2013.11.09해당카페글 미리보기
있는지 반드시 확인하고 구입한다. 동물성 정제가공유지(라드유, 튀김유 등)는 절대로 피한다. 7) 표고버섯과 다시마 우려낸 물...버섯을 국에 썰어 넣어도 좋다.) 8) 젓갈을 넣지 않은 채식김치를 담가 먹는다. 젓갈 대신 양파나 무우를 갈아서 표고버섯...