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위스키(whisky) 2006.07.03해당카페글 미리보기
있다. 라벨에 12years old라 적혀 있는 경우는 조합한 위스키 중 저장연수가 가장 짧은 것을 나타낸다. 증류한 곳에 따라 하이랜드(피스 이북의 고지대 주산지)·로랜드(에든버러·글래스고 등 로랜드지방)·아일레이·캠벌타운 등 넷으로 분류된다...
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2005년 1회 조주기능사 필기 기출문제, CBT 2012.08.08해당카페글 미리보기
라. 5-10 Drop 14. 다음 중 기호음료(嗜好飮料:Tasting Beverage)가 아닌 것은? 가. 오렌지 쥬스(Orange Juice) 나. 커피(Coffee) 다. 코코아(Cocoa) 라. 티(Tea) 15. 다음 리큐르(liqueur) 중 베일리스가 생산되는 곳은? 가. 스코틀랜드 나. 아일랜드 다...
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조주사 2003년 2회 3월30일 필기문제 및 해설 2011.04.12해당카페글 미리보기
Eye) - 하이볼 글라스,비어머그 글라스 올드 패션 글라스:위스키나,칵테일을 얼음덩이를 위에서 부어서 마신다 하여 일명 온더락 이라고 부른다. 5. Irish Whisky는 어느 나라에서 무엇으로 만들어지는가 ? 가. 독일의 쌀이나 감자 나. 프랑스의 포도나 밀...
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이태백도 부러워하는 술 담그기[네이버에서 ...] 2007.07.03해당카페글 미리보기
등을 라벨에 적어 용기에 붙여둔다. 이렇게 해두면 첨가 재료를 건져내는 시기, 다음 술을 담글 때 중요한 참고 자료가 된다. 과일 준비하기 1. 과일주의 재료가 되는 과일은 깨끗이 씻어서 물기를 말끔히 닦아 준비한다. 매실은 시원한 곳에서 하룻밤...
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[이연복 유튜브] 오징어튀김 반죽레시피공개! 깐부와 함께 먹는 오징어 튀김! 오징어 게임을 시작하겠습니다! 2022.07.24해당카페글 미리보기
최대한 가정에서 쉽게 하실 수 있게 노력해보겠습니다. 편안하게 시청 부탁드려요~ www.youtube.com #광고 #협찬 #라벨5 🦑자~ 지금부터 갑오징어 게임을 시작하겠습니다. 참가자들은 갑오징어를 맛있게 튀겨주신 후, 하이볼과 함께 드셔주세요! [이연복...
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4월14일 칵테일 실습 작품 리포트 2010.04.27해당카페글 미리보기
병의 라벨은 심사위원쪽이 보이도록 잡고, 메져컵은 셰이커의 바디높이에 맞추도록 한다.) 3. 하이볼에 칠링하기 위한 얼음을 버리고, 캡을 열어 만든 칵테일을 하이볼에 따른다. 다음으로 소다수를 8부 정도 넣고 믹싱해서. 레몬을 슬라이스 하여 장식...
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칵테일 이모저모 2006.05.05해당카페글 미리보기
Rum의 라벨에 이 박쥐를 사용하였으며 Bacardi 는 1936년 뉴욕의 법원으로부터 그들 특유의 이름으로 인정 받아 Bacardi Rum을 사용하지 않은 칵테일은 Bacard란 이름을 사용할 수 없게 되었다. ◈ 콜린스(Collins - Tom & John) 1800년대 초 영국의...
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[칵테일사전] 칵테일에 대한 모든 것! 2007.10.15해당카페글 미리보기
하며 하이볼 휘즈(Fizz)등 롱 드링크나 알콜분이 없는 소프트 드링크(콜라, 사이다)를 마시는데 광범위하게 사용합니 다. 보통 240ml(8ounce)가 제일 많이 사용되고 있으며 180ml, 300ml, 360ml 등의 용량도 있으나 텀블러의 크기가 지정되어 있지 않으면...
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칵테일과 함께~^^* 2012.12.10해당카페글 미리보기
빛 라벨이 어울리는 해안가 스카파의 증류소에서 엄선한 원액으로 만들었다. 과일 향과 바닐라 맛이 묘한 조화를 이룬 부드러움이 특징이다. 3 카자도레스 테킬라 멕시코 고산지인 로스 알토스 지역에서 수확한 블루 아가베를 100% 사용한 프리미엄 테킬라...
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올추석에 친인척이만나면 이술한잔 마셔보세요!!! 2014.08.22해당카페글 미리보기
예거보다 5% 낮기 때문에 샷으로 걍 마셔도 부드럽게 즐길 수 있어요 ㅋㅋㅋ 예거도 아직 다 못 마셨어요 1L 짜리로 사느라고 아직 많이 남음 예거마이스터도 버젤페터와 비슷한 허브리큐르 이지만 이건 35%. 저는 개인적으로는 예거보다 버젤을 더...