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꼭 읽어야할 건강 정보 2019.02.07해당카페글 미리보기
씨앗, 렌틸콩과 채소들은 섬유질의 보고 이므로 매끼 먹어야 하는 것도 이 때문입니다. ⑨꿀벌의 프로폴리스(propolis ) 꿀벌은...들어 있으며, 약 140종 정도의 성분이 들어 있다고 합니다. 이러한 프로폴리스는 항염, 항산화, 면역증강 등에 탁월한 효능...
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함께 알아보는 간단한 먹거리...세계5대건강음식 김치! 2006.05.12해당카페글 미리보기
어떤 효능이 있을까? 우선 스페인산 올리브오일은 세계 생산량의 40%정도를 차지하며, 특히 항산화물질 및 심장을 보호하는 물질...콩요리는 심장병 예방, 암과 골다공증을 예방하고, 인도의 렌틸콩은 심장병, 암 예방 특히 노화 과정을 늦춰 주는 탁월...
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균건강법 2014.06.09해당카페글 미리보기
다른색깔의 콩보다 섬유질이 약3배더 많이 들어있다고 해요. 꾸준한 렌틸콩 발효음식 섭취로 고혈압과 당뇨병까지 극복 특히 렌팅콩 당지수는 22! 렌틸콩 청국장 안에는 유산균과 세균감염을 억제시키는 다양한 바실러스 균이 검출! 렌틸콩 활용도가...
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세계 5대 건강식품 2016.06.14해당카페글 미리보기
재료로 색깔과 맛을 가미해 자연이 발효시킨 유산균 덩어리죠. 김치로 만들 수 있는 음식이 수십 가지에 이르는 것만 봐도 김치가 한국인의 만능부식인 것을 부인할 수 없습니다. 간편하고 자극적인 맛의 패스트푸드와 인스턴트식품이 유행하면서 전통...
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텃밭식물 이야기(56) 팥 2013.09.25해당카페글 미리보기
열매의 색깔이 붉어 赤小豆, 紅豆, 赤豆라는 이름도 있다. 영명은 adzuki bean으로 일본 이름 팥에서 비롯되었다. small red bean 이라고도 한다. 일본 이름은 아즈기(アズキ)이다. 쇼우즈(ショウズ)라고도 한다. 학명은 Phaseolus angularis Wight. 이다...
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병아리콩의 효능 다이어트에 좋은 슈퍼푸드 2015.08.25해당카페글 미리보기
요즘 렌틸콩, 병아리콩, 퀴노아 등등 슈퍼푸드라 불려지고 있는 새로운 식재료들이 큰 이슈인데요, 다이어트에 대한 관심이 높아지면서 이러한 슈퍼푸드들도 다이어트 음식으로 떠오르고 있답니다. 그렇다면 각광받고 있는 슈퍼푸드 중 하나인 병아리 콩은...
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우리나라 김치 세계인류무형유산에 등재 확실시! 질투난 일본 2013.10.28해당카페글 미리보기
인도의 렌즈콩, 그리스의 요구르트, 스페인의 올리브유와 우리 대한민국의 김치와 함께 세계적으로 인정받는 5대 식품으로 알려지고 있다. (일본의 낫토도 다름아닌 한국의 청국장) (1)항암 치료 효과 우리나라 전통 고유의 발효식품 된장과 함께 김치...
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암 당뇨 막아주는 검정색 슈퍼푸드 6가지 2020.03.12해당카페글 미리보기
식품의 색깔은 안토시아닌이라는 식물 색소로부터 나오는 것으로, 이 성분은 당뇨병과 심장질환, 암의 발병률을 낮춰준다. 코넬...푸드' 6가지다. ◆흑미=검은 쌀의 껍질은 비타민 ◆검정 렌즈콩=철분이 많이 들어 있는 식품이다. 검정 렌즈콩 한 컵에는...
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세계5대 건강식품 2016.01.21해당카페글 미리보기
재료로 색깔과 맛을 가미해 자연이 발효시킨 유산균 덩어리로, 김치로 만들 수 있는 음식이 수십 가지에 이르는 것만 봐도 한국인의 전통 음식인 것을 알 수 있다. 성인병과 비만 예방, 피부건강이라는 웰빙 식문화로 인정받으며 우리 밥상을 책임지고...
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김치의 효능 2015.11.17해당카페글 미리보기
인도 렌틸콩 이다.] 2008년 2월 한국식품연구원과 한국원자력연구원이 국내 기업들과 함께 개발한 김치 · 볶은김치 · 고추장 · 된장국 · 녹차 · 홍삼차 · 수정과 분말 · 즉석밥 · 라면 · 생식바 등 한국형 우주식품 10종이 러시아 의생물학연구소...