카페검색 본문
카페글 본문
-
임대사업정보 정보 From제공 ■ 풋마늘대무침 2011.06.10해당카페글 미리보기
풋마늘대무침 [ 주재료 ] 풋마늘 대 300g , 간장 2컵 , 설탕 1/3컵 , 물 1/2컵 , 참기름 [ 요리방법 ] 1)풋마늘대는 연한것으로 골라서 껍질을 벗긴 뒤 4-5Cm길이로 썬다. 2)그릇에 풋마늘대를 담고 분량의 간장을 부어 절인다. 이 때 무거운 것을 올 려...
-
~입맛 살리는 봄나물 요리~ 2009.03.11해당카페글 미리보기
돕는다. 속잎까지 푸른빛을 띠며 전체적으로 통통하면서 속이 꽉 찬 것이 신선하다. 풋마늘대 달콤하고 산뜻하면서도 씁쓸한 맛을 내는 풋마늘대는 김치·무침요리나 초고추장과 곁들여 먹으면 좋다. 비타민과 칼슘이 풍부하고 무기질을 공급해주는 식품...
-
031114 최고의 요리비결 - 닭곰탕과 풋마늘대장아찌 2014.03.12해당카페글 미리보기
-
풋마늘대무침, 한정식반찬 | 함께 요리해요 | 영자씨의 부엌 2020.03.04해당카페글 미리보기
-
해남 세발나물, 진도 봄동…남도에 퍼지는 달큰한 풋내 2023.03.03해당카페글 미리보기
봄동이 반찬으로 나온다. 유명 식당에서 간장게장과 듬북탕(해초 ‘듬북’을 넣은 갈비탕)을 먹었는데 주요리보다 봄동나물이나 마늘대무침, 톳나물 같은 제철 밑반찬이 반가웠다. 이맘때 남도 여행에서 누릴 수 있는 호사다. 하조도에서 쑥을 수확 중인...
-
싹 틔운 보리, 푸릇한 봄동…유달리 추웠던 남도 찾아온 손님 2023.03.02해당카페글 미리보기
반찬으로 깔린다. 진도 읍내 유명 식당에서 간장게장과 듬북탕(해초 ‘듬북’을 넣은 갈비탕)을 먹었는데 주요리보다 봄동나물이나 마늘대무침, 톳나물 같은 제철 밑반찬이 반가웠다. 이맘때 남도 여행에서 누릴 수 있는 호사다. 진도군 조도면은 178개 섬...
-
2024 첫 외수질 2024.04.22해당카페글 미리보기
못하고 요리한 거로 보여드리네요, 로드는 다시 찍었습니다. 토요일 비가 종일 내리는 날 점심으로 초밥을 드시니 좀 더 쫄깃하데요. 퇴근하여 저녁으로 먹으면 물렁하든디.. 볼락전도 드시고.. 이날도 W조법으로 마릿수 딸렸네요. 19일 조건은 좋았는데 G...
-
풋마늘대장아찌 제대로 담는 법 2011.04.13해당카페글 미리보기
한번 담아두면 년 중 맛있게 먹을 수 있으니 햇살 좋고 봄바람 살랑이는 시간에 재래시장에 한번 다녀오시는 것 어때요? 풋마늘대 장아찌는 요즘이 적기이니 서두르세요`~ 비바리의 친환경생활요리 오픈캐스트 --->http://opencast.naver.com/VI952 가실때...
-
풋마늘대 장아찌 2012.05.13해당카페글 미리보기
있으면 이 비율의 간장맛이 끝내주네요. 맛간장으로 모든 요리에 사용해도 될 정도로 짜지 않고 너무 맛있어요. 장아찌를 담글때...비율대로 솥에 넣고 팔팔 끓인 후 한김을 빼고 3cm정도 자른 마늘대에 끓인 양념을 붓습니다. 3일후 다시한번 끓이고 이번...
-
풋마늘대 오징어초무침 2015.05.12해당카페글 미리보기
자급자족하라는 응원의 선물이니께 공짜는 아니쥬..? 풋마늘대 5뿌리인데도 한끼반찬으로 넉넉합니다~ 깨끗이 다듬어서 먹기좋은...초고추장은 미리 만들어 냉장보관하면 수시로 요리에 넣어먹을수있으니 미리 만들어두셔도 좋을거 같네요~ 초고추장...