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마늘장아찌 담그는 법 2009.03.01해당카페글 미리보기
주의점. 장아찌 간장을 만들 때는 물이 들어가지 않도록 조심해야 한다. 만일 물이 들어가면 곰팡이가 생기기 쉽고 맛도...꺼내고 국물도 적당하게 부어 놓는다 * 유리병에 마늘을 까서 담고. 초를 마늘이 잠기도록 붓는다 * 15일정도 후에 그 식초물을 반...
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마늘 장아찌 담그는 법 2009.07.04해당카페글 미리보기
버린후에 간장 : 물: 설탕 을 1: 1: 0.5 비율로 간장물을 만든후 한번 끓여 줍니다. 설탕의 양의 기호에 따라 양을 조절하시면...그렇게 4~5번 정도 반복해주시면 아주 사각사각하고 맛있는 마늘장아찌가 완성된답니다. 저희집은 남편이 마늘 귀신이라...
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마늘장아찌 담그는법 2019.05.21해당카페글 미리보기
아삭하게 만드는 마늘장아찌 50개 기준으로 마늘장아찌 담글때 비율 식초 700ml 에 담구어 자주 흔들어준다 식초를 잠길정도로 사용하면 흔들어주지 않아도 된다 7~10일 사이에 식초를 달아내고 물 1.8 L 양조간장 200ml 설탕 600ml 소금100ml을 넣고...
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마늘장아찌 담그는법 2006.06.14해당카페글 미리보기
식초. 진간장. 백설탕 ; 식초 ; 진간장 1 ; 4 ; 8 비율대로 혼합해서 마늘이 잠길 정도만 붓기만 하면 끝~~~~~~~~ 끓이고, 식초...먹을수 있슴...특히 삼겹살먹을때 좋음.. 글구 장아찌용 마늘은 겉 껍질이 보라색을 띠고, 덜 맵다.. 저장용 마늘은 매움...
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마늘 장아찌 담그는 법 2013.12.02해당카페글 미리보기
마늘 짱아찌 담그는 법 1. 마늘을 한꺼풀만 남기고 잘 까둔다 다까서 해도됨. 2. 망에 잘담아 물과 소금 비율 10:1로 소금물에 3일 동안 담가둔다. 3 그대로 건져내서 항아리에 담고, 물 7: 간장 1: 식초 2/3 소금 한주먹해서 팔팔 끓인후 식혀서 항아리에...
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작년에 담은 장아찌 간장으로 만든~풋마늘장아찌 - 딸에게# /풋마늘장아찌담그는법 2013.06.27해당카페글 미리보기
끓여줍니다. 양이 모자를 경우엔~ 간장,설탕,식초를 1;1/2:1 비율로 더 넣어요~ 새로 담을 경우 간장,물,식초,설탕(매실청)을...단맛,신맛, 좋아하는 대로 가감하세요 ~ 마늘종장아찌 담았던 통에 풋마늘을 담고 홍청양고추 하나 칼로 찔러서 넣었어요...
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정력을 높이는 강정식품 마늘 장아찌 맛있게 담그는법 2006.08.11해당카페글 미리보기
맛있게 담그는법 긴장마가 시작되기전에 끝내야할 여름 김장 중의 하나가 마늘 장아찌 담구는 일입니다 매실과 수확 시기가 비슷해서 6 ~7 월초순 이면 장아찌 담구는 일만으로도 충분히 바쁜 달이라 보아야 겟습니다 매실 장아찌를 담구어 놓고 여름 휴가...
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Re:환자전용 마늘장아찌 담그는 법... 2013.09.03해당카페글 미리보기
견지에서 자연발효감식초가 제격입니다.. 식초;간장을 1:1비율로 혼합하여.... 팔~팔 ~ 끓입니다 마늘초저림의 중요한것은 양...병에 넣어 ....밀봉 최소 6개월 이상 ..... (유리병에 깐마늘을 2/3정도 넣고 ...식힌 용액을 부어 밀봉보관) 이러한 전용...
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통마늘 장아찌 & 강금옥님 장아찌 담그는 법 & 모듬장아찌 2011.05.30해당카페글 미리보기
없이 맛있게 먹고 있답니다. <강금옥님 장아찌 담그는 법> 제 장아찌 레시피와 장아찌 담그는 비법? (간장을 적게 쓰는방법)알려...적게 넣는답니다) ---제가 착각하여 수정하었습니다. 식초는 기호에 따라 가감하세요~` 모든 비율이 자신의 기호에 맞게...
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장아찌 담그는 법 2014.11.07해당카페글 미리보기
장아찌 담그는 법 쉽게 배우기 │ 간장 │ ① 간장에 담그는 장아찌는 주로 수분이 적거나 바로 먹을 수 있는 고추, 마늘, 마늘종, 양파, 깻잎 등을 재료로 사용하는 것이 좋다. 끓인 간장물을 식혀서 손질한 재료에 붓고 며칠이 지난 후 간장물만 따라서...